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獼猴桃中的糖分含量很低，并且還有豐富的營養，所以吃獼猴桃不用擔心會長胖，由于獼猴桃中含有大量的維生素c和維生素b，對口腔潰瘍有一定的效果，獼猴桃中還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動。

可以將獼猴桃和其它水果放在一塊，比如香蕉、蘋果、石榴、梨等，把它們放在紙箱或密封袋里，這些水果里面有催熟成分的氣體，放在一起就能讓獼猴桃更快的變軟變熟。或者將獼猴桃塞進大米中，大米可以促進乙烯氣體的釋放，可加快獼猴桃的成熟。

可以將獼猴桃和其它水果放在一塊，比如香蕉、蘋果、石榴、梨等，把它們放在紙箱或密封袋里，這些水果里面有催熟成分的氣體，放在一起就能讓獼猴桃更快的變軟變熟。或者將獼猴桃塞進大米中，大米可以促進乙烯氣體的釋放，可加快獼猴桃的成熟。

徒手剝獼猴桃可以從獼猴桃頂部剝一個口順著口子慢慢剝，把果皮剝掉即可，還可以用刀把獼猴桃兩端切到果肉，然后用勺子沿著果皮果肉之間轉一圈即可，也可以用刀把獼猴桃切成一半，再拿勺子把果肉挖出來即可。

獼猴桃想要熟的更快可以將買較硬的獼猴桃和幾個蘋果一起裝在紙袋子里扎上口放上兩三天，或者用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個小洞，然后裝到塑料袋里并扎起來，還可以放在盒子里在常溫下一兩天，變軟的速度會比在冰箱儲存的快。

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首先將菠蘿蜜放在一個干燥的大紙箱里面，在這個紙箱的側面挖一個大洞，然后在另一側面鉆一個小洞用來通風，把紙箱用膠帶粘好，保證只有那個洞可以進風，將吹風機接上電，開到最大程度的熱風擋，對準鉆好的進風口灌入熱風對菠蘿蜜催熟即可。

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切獼猴桃可以先用小刀將獼猴桃的兩頭切掉，然后用小號的水果刀從獼猴桃果皮的邊緣扎入進去，接著輕輕轉動水果刀，然后沿著獼猴桃的果皮邊緣，將獼猴桃的果肉和果皮分離開即可。

獼猴桃可以密封催熟，或者用楊枝催熟獼猴桃，用干凈的指甲楊枝在獼猴桃上開幾個小孔，放在塑料袋里，捆扎起來，還可以用乙烯催熟，環境中的乙烯濃度越高，成熟速度也越快，也可以用熟水果催熟，和成熟的其他水果放在一起，比如香蕉和西紅柿。

可以將獼猴桃和已經成熟水果用一個塑料袋裝起來，放在小盒子或干凈的小紙箱中，也可以用牙簽，根據獼猴桃的大小戳5到12個洞，促進獼猴桃釋放乙烯氣體，刺激獼猴桃更快的成熟，還可以找一個塑料盆并在底部用塑料袋墊著，將大米放在塑料袋里面鋪滿，再將獼猴桃塞進大米之中即可催熟。

獼猴桃如何催熟，有三種催熟方法，分別為水果催熟、密封催熟、牙簽催熟。水果催熟：將獼猴桃和香蕉、蘋果、石榴、梨等水果，放進同一個紙箱或密封袋中就可以。密封催熟：把果實放進紙箱或保鮮袋中，封口后密封保存，變軟后可食用。牙簽催熟：用干凈的牙簽在獼獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素以及微量元素，特別是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高。獼猴桃有一個美稱叫做“維C王”,那么