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糧食是人類生產(chǎn)和生活的基本物質(zhì)之一，在全球尤其是發(fā)展中國(guó)家，具有重要的地位和作用。糧食安全指的是一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的居民在正常情況下，能夠獲得足夠的高質(zhì)量、安全、營(yíng)養(yǎng)均衡的食品，且能夠保持這種狀態(tài)長(zhǎng)期穩(wěn)定。糧食安全的重要性體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1、保障人民的基本生存需要。糧食是人們必不可少的生命物質(zhì)，糧食安全是保障人民基本生存需要的基礎(chǔ)，也是維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定、國(guó)家長(zhǎng)治久安的重要保障。2、保障國(guó)家經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展。糧食安全是維護(hù)國(guó)家經(jīng)濟(jì)和社會(huì)穩(wěn)定的重要因素，影響著國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平。如果糧食安全受到威脅，會(huì)導(dǎo)致糧食價(jià)格波動(dòng)、工業(yè)制造成本上升、商業(yè)貿(mào)易受阻等問(wèn)題，對(duì)國(guó)家經(jīng)濟(jì)、政治和社會(huì)生活帶來(lái)負(fù)面影響。3、維護(hù)國(guó)家安全與戰(zhàn)略利益。糧食安全是國(guó)家安全和戰(zhàn)略利益的重要組成部分之一。如果糧食安全受到威脅，會(huì)導(dǎo)致社會(huì)動(dòng)蕩、農(nóng)民破產(chǎn)、軍隊(duì)糧食供應(yīng)不足等問(wèn)題，進(jìn)而影響國(guó)家領(lǐng)土完整、政治穩(wěn)定和國(guó)家安全。4、促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。糧食安全與環(huán)境保護(hù)、氣候變化、資源利用等方面聯(lián)系緊密，一個(gè)國(guó)家的糧食安全水平也是一個(gè)國(guó)家可持續(xù)發(fā)展能力的重要標(biāo)志。只有實(shí)現(xiàn)糧食安全，才能更好地推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)環(huán)保、節(jié)能、減排等相關(guān)工作的開(kāi)展。