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熟包子既可以放冷藏也可以放冷凍，主要由保存時間來決定，如果短期內就會食用的話可以放在冷藏，冷藏的包子口感會更好，如果想要長期保存的話，就需要將包子放在冷凍室。

凍餃子被凍在一起可以先把餃子放在一個袋子里，然后把袋子封緊，輕輕敲桌子把餃子分開，還可以放入冷藏室冷藏幾分鐘解凍，或者提前拿出來讓餃子自然解凍。

判斷餃子是否煮熟可以觀察熟餡餃子用中火燒開全部浮出水面即煮熟了，如果是生肉餡需要蓋上蓋子加兩次水全部漂浮在水面上即煮熟了，還可以蓋上蓋水開后用小火煮5分鐘，水開餃子翻滾即為煮熟。

自己包的餛飩想要凍起來可以先將餛飩排列在器皿上，送進冰箱里冷凍一段時間后將餛飩拿出來，只要餛飩和餛飩之間不會粘連即可，放好了餛飩把保鮮袋密封起來，保護餛飩水分盡可能慢一些被冰箱吸走，這樣凍起來的餛飩不容易被凍裂開。

解凍肉可以選擇冰箱低溫解凍，將肉提前半天從冷凍室取出，放冰箱冷藏室里自然解凍，或者在微波爐里解凍，定時半分鐘，還可以把肉切成扁平塊后冷凍，如果是肉餡，建議放在保鮮袋里進行解凍。

杏子不可以冷凍保存，杏子放在冰箱冷藏的最適溫度在0.5至1度之間，應該保持在85到95百分比的濕度下，而且杏子可以用紙箱包裹好，并用紙覆蓋，放在干燥通風的地方進行保存，或者做成水果干，放在陽光下曬干保存。

藍莓清洗后保存可以放進保鮮袋裝好后直接放入保鮮層或用保鮮盒進行保鮮，也可以把藍莓用報紙包好然后放在冰箱的冷藏室中，還可以直接放入到有透氣孔的食品盒中，然后在存放在陰涼通風的地方進行保存，或者是直接放冰箱進行冷凍。

藍莓清洗后保存可以放進保鮮袋裝好后直接放入保鮮層或用保鮮盒進行保鮮，也可以把藍莓用報紙包好然后放在冰箱的冷藏室中，還可以直接放入到有透氣孔的食品盒中，然后在存放在陰涼通風的地方進行保存，或者是直接放冰箱進行冷凍。

豆角不適合冷凍保存，但可以冷藏保存，首先將豆角兩頭給掐掉，并用菜刀將其切成一段一段的，清洗后放進滾燙的熱水中焯水，之后撈出控干水分，找來一個保鮮袋，將保鮮袋里的空氣給擠出去讓其保持真空環境，最后將豆角放到保鮮袋里，一起放進冰箱里冷藏即可。

把餃子放在冰箱的冷藏層里，儲存時間不建議超過2小時，因為冰箱里含有水蒸氣，所以很容易讓餃子塌陷，如果放在冷凍層中，儲存時間一般長達3-6個月。

保存剛包好的餃子可以先將餃子排列在器皿上，送進冰箱里冷凍一段時間后將餃子拿出來，只要餃子和餃子之間不會粘連即可，還可以把剛包好的餃子放在保鮮袋里密封起來，這樣就可以保護餃子水分盡可能慢一些被冰箱吸走，速凍的餃子也就不容易凍裂開了。