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首先車厘子保存時間短，超過一周就會腐爛，用紙盒裝車厘子，有很好的透氣效果，不易腐爛，另外不要讓車厘子碰到水，容易腐爛，在儲存車厘子時要帶果梗，否則也極易腐爛，最后可以將車厘子放進密封的保鮮盒中，在冰箱的冷藏室內，可以讓車厘子十天不變質。

保存活螃蟹可以先將螃蟹綁好，然后給螃蟹裹上一層濕毛巾就可以放入冰箱冷藏室進行保存，也可以將螃蟹放入剛好漫過它們的水盆里，定期進行換水就能夠保存幾天不死，如果螃蟹比較多就可以放入浴缸并且加入小蝦小魚的飼料，活螃蟹同樣能夠保存很久不死。

保存濕姜可以將洗干凈的濕姜甩去其表面水分，并且將細鹽涂于邊上以及已裸露的部位，然后放在一個不封口的食品塑料袋中，也可以用沙子來保存生姜，放在較暖的干燥通風處，還可以將濕姜浸泡在鹽水中一個小時后取出晾干外表的水分，再把晾曬后的濕姜放進冰箱即可。

可以加一點防腐劑，這樣就算沒冰箱也可以保存一段時間，還可以在煮好后的綠豆沙不要攪動，這樣可以保持幾個小時，但是時間雨溫度有一定的關系，也可以用密閉容器來保存，接觸不到外面的空氣，但是要拿自來水沖，這樣可以存放幾個小時，但是這個方法比較浪費。

保存秋葵需要將秋葵外部有損壞的地方用刀割掉，之后用保鮮膜敷在開口處，在此過程中不需要清洗秋葵，之后準備報紙并將秋葵包兩至三層，外面再用塑料袋將其裹好，保證其內部一定的干燥度，最后將秋葵放進冰箱即可，保存過程中需更換一下秋葵外層的報紙。

保存秋葵需要將秋葵外部有損壞的地方用刀割掉，之后用保鮮膜敷在開口處，在此過程中不需要清洗秋葵，之后準備報紙并將秋葵包兩至三層，外面再用塑料袋將其裹好，保證其內部一定的干燥度，最后將秋葵放進冰箱即可，保存過程中需更換一下秋葵外層的報紙。

保存秋葵需要將秋葵外部有損壞的地方用刀割掉，之后用保鮮膜敷在開口處，在此過程中不需要清洗秋葵，之后準備報紙并將秋葵包兩至三層，外面再用塑料袋將其裹好，保證其內部一定的干燥度，最后將秋葵放進冰箱即可，保存過程中需更換一下秋葵外層的報紙。

一般建議炒3到5分鐘即可，在烹飪秋葵時，時間不宜過長，以免秋葵的營養成分流失過多，降低食用價值，且還會對秋葵的口感有所影響，一般炒3帶5分鐘為好，只是在炒秋葵前建議焯水處理，這樣能夠將秋葵中的草酸有所去除，在一定程度上提高食用口感和人體對營養成分的吸收。