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時長:00:41更新時間:2021-10-28 15:17:19
準(zhǔn)備材料:牛排60克、杏鮑菇100克、胡蘿卜10克、青椒10克、油6克、鹽2克、淀粉8克、蠔油6克。牛排肉切成長條狀,加入淀粉抓勻,杏鮑菇切成長條狀。鍋中倒入油,將杏鮑菇煸軟,兩面金黃撈出。放入牛排肉煸炒變色,放入胡蘿卜段和青椒段,放入剛才煸軟的杏鮑菇。加入鹽、蠔油即可。
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  • 洋蔥炒牛肉怎么做不老

    將牛肉切絲,然后加料酒和老抽以及淀粉并用手抓出粘稠滑膩感后腌制10分鐘,這樣牛肉就會很嫩,接著準(zhǔn)備一只大洋蔥切絲用油再抓勻,接著在鍋里把準(zhǔn)備好的洋蔥絲放進去,然后加入牛肉和生抽以及20克水,根據(jù)自己的喜好調(diào)味即可。
  • 牛肉炒硬了怎么補救

    牛肉炒硬了可以選擇加入紅酒或者蜂蜜再炒,或者加入黃豆番茄為輔料再炒,也可以加些啤酒再炒,啤酒用來炒牛肉比加水炒的效果更加好,在加水的時候用啤酒代替能夠讓變硬了的牛肉變得熟軟。
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