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時長:01:48更新時間:2020-06-11 10:26:07
燉爛雞爪需要用刀從洗凈的雞爪較長的爪間進(jìn)行對切,然后燒一鍋熱水焯雞爪兩分鐘后撈出,重新起鍋并等到鍋七八成熱后加入配料,炒出香味后再放入雞爪,將雞爪轉(zhuǎn)移到砂鍋并往鍋內(nèi)加入開水中小火燉煮,最后大火收汁即可。
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雞爪燉爛需要多久相關(guān)信息
  • 怎樣燉雞爪子好吃又爛

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  • 雞爪燉多久能爛

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  • 怎么把雞爪燉爛

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  • 雞爪怎樣做到酥爛脫骨

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  • 雞爪子怎么洗

    清洗超市買的雞爪可以在煮雞爪之前把雞腳或者該剪的部位剪干凈,處理好以后用清水充分的沖洗,然后用鹽粒搓抹或者老姜擦拭,鍋煮撈出后用冷水搓洗,將雞爪放進(jìn)去熱水泡一下并靜置放涼即可。
  • 雞爪怎么才能燉很爛

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  • 雞爪怎么做好吃

    可以做成鹵雞爪,首先將雞爪浸泡并切掉指甲,然后在鍋中加入涼水以及蔥姜、料酒、雞爪,煮開后撇去浮沫撈出雞爪,再將鍋燒熱后加食用油并加入雞爪翻炒均勻,再加蔥姜、花椒、八角、香葉翻炒均勻,接著淋上料酒、老抽、生抽翻炒均勻,再加入適量的水,用大火燒開,再加鹽,用小火煮一段時間,最后大火收汁即可。
  • 為什么我煮的雞爪很硬

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  • 鳳爪和雞爪的區(qū)別

    鳳爪是雞爪的一種,和其它常見的雞爪相比,最大的區(qū)別是外觀不一樣,鳳爪是用雙氧水泡過,顏色不一樣,而且吃法也會有一些區(qū)別,鳳爪一般會做成酸辣口味的,其它常見雞爪通常做成紅燒口味的。
  • 鹵菜太辣了怎么補救

    鹵菜太辣了可以趁涼濾掉表面過多的油脂,煮好后撿掉明顯陳舊的佐料,比如八角桂皮這些,然后再重新加水,再加新鮮的佐料煮開幾分鐘,所謂的老湯,就是不斷地添加新鮮的材料和不斷鹵煮的湯,所以不要因為兌水加料直接煮一下就可以了。
雞爪燉爛需要多久相關(guān)問答
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