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時長:01:56更新時間:2020-06-11 11:29:14
餃子皮放了酵母可以直接做成餃子蒸著吃,這樣蒸出來的餃子面皮口感松軟,不同于平時吃的餃子爽滑,如果要煮就需要注意和面的時候放點鹽讓面更勁道,而且在煮餃子的時候放點鹽也會讓餃子不粘連并且不容易爛。
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餃子皮發了發酵粉還能用嗎相關信息
  • 低筋面粉和普通面粉的區別是什么

    低筋面粉的原料是白色的軟質小麥,普通面粉的原料是普通的硬質小麥,低筋面粉的面筋含量在22%至26%,普通面粉的含量是在29%到32%之間,低筋面粉的蛋白質含量在8.5%以內,普通面粉的蛋白質含量是在8.5%到10%。
  • 餃子皮發了發酵粉還能用嗎

    餃子皮放了酵母可以直接做成餃子蒸著吃,這樣蒸出來的餃子面皮口感松軟,不同于平時吃的餃子爽滑,如果要煮就需要注意和面的時候放點鹽讓面更勁道,而且在煮餃子的時候放點鹽也會讓餃子不粘連并且不容易爛。
  • 發好的南瓜面太稀咋辦

    在和面的過程中面粉和稀了可以適當的再加入一些干面粉,均勻地揉捏面團直到不稀為止,而且面粉的發酵時間不需要太長,如果發酵時間長,面粉會被稀釋,所以需要注意面粉和發酵粉的比例為100:1。
  • 餃子皮放了酵母

    餃子皮放了酵母可以直接做成餃子蒸著吃,這樣蒸出來的餃子面皮口感松軟,不同于平時吃的餃子爽滑,如果要煮就需要注意和面的時候放點鹽讓面更勁道,而且在煮餃子的時候放點鹽也會讓餃子不粘連并且不容易爛。
  • 餃子皮發酸了還能吃嗎

    餃子皮變酸后就不能食用了,所以餃子要保存好才不會變酸,保存餃子皮很簡單,只要把餃子皮包在保鮮袋里,放進冰箱,或者先撒一些干面粉,然后拿起一堆餃子皮搖勻攤開放進冰箱里,或者在冰箱冷凍柜的抽屜里放一個塑料袋或塑料包裝袋,撒上一些面粉密封即可。
  • 面團發酵太粘怎么補救

    在和面的過程中面粉和稀了可以適當的再加入一些干面粉,均勻地揉捏面團直到不稀為止,而且面粉的發酵時間不需要太長,如果發酵時間長,面粉會被稀釋,所以需要注意面粉和發酵粉的比例為100:1。
  • 做餃子皮放了酵母怎么辦

    餃子皮放了酵母可以直接做成餃子蒸著吃,這樣蒸出來的餃子面皮口感松軟,不同于平時吃的餃子爽滑,如果要煮就需要注意和面的時候放點鹽讓面更勁道,而且在煮餃子的時候放點鹽也會讓餃子不粘連并且不容易爛。
  • 放了發酵粉面發不起來怎么辦

    放了發酵粉面發不起來可能是放的酵母太少或失效了,需要重新加面粉和酵母揉面,或者是水面比例不對,可以再多加點水或面重新和一下,也可能是面團發酵時所處環境溫度較低,需要放在溫暖的環境再次進行發酵,還可能可能是包子餡溫度較低影響了包子內部的溫度。
  • 蘇打粉可以發酵面粉嗎

    蘇打粉是可以發酵面粉的,首先在面粉里面放入1g蘇打粉攪拌均勻,然后把30克白糖和2克干酵母用牛奶攪拌,攪拌好之后放入面粉里面,然后揉成面團,這樣蘇打粉就可以很有效的發酵面粉了。
  • 用西米怎么做水晶餃子皮

    首先把西米給洗干凈放入盆子里,加入適量的一些水浸泡一會,然后把西米和水加入料理機打成漿,打好之后放入鍋里面,用小火把西米漿炒熟,緊接著加入100克澄面和50克土豆淀粉揉成面團,面團揉好后就可以做成餃子皮了。
餃子皮發了發酵粉還能用嗎相關問答
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