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怎么做魚干夏天不臭相關信息

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怎么做魚干夏天不臭

處理掉魚的內臟，保留魚鱗。將魚的背部，用刀切開，一直切到魚肚的位置，保留魚肚處完好。用精鹽將魚身涂抹一遍，讓魚的身體粘滿精鹽，再腌制十個小時以上，將魚腌制透。將腌制好的魚掛在陰涼通風處，盡可能的將魚展開，讓魚肉多暴露在空氣中。魚塊晾曬好后，放在冷柜中存放即可。

夏天制作魚干發臭
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小魚怎么曬成魚干

曬小魚干需要先把小魚干洗干凈后放入鹽腌制烘烤，然后在鍋里放油把魚放進去，稍微炸一下，炸出香味，接著把小魚干鋪開放在陽光下，直到小魚干曬干為止，最后用火烤一下即可。

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怎么做魚干夏天不臭相關問答

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