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如何挑選海參相關信息

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如何發干海參

首先將海參用清水泡24至48小時直至發軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內筋和沙嘴，清洗海參肚內雜質，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。

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海參如何泡發

首先將海參用冷水浸泡12個小時，然后將浸泡過的海參沿腹部剪開，接著取出海參的沙嘴、內筋和雜質，再將海參冷水下鍋，大火燒開煮15分鐘，最后煮好后繼續用冷水泡48個小時，就可以將海參泡發了。

海參泡發 泡發海參 海參泡發
圖文

如何挑選海參

首先看海參的品相主要看海參的刺，好的海參身上的刺是比較粗壯的，接著就是海參的味道，好的海參是有一股鮮美的味道的，再有就是手感的問題了，直接用手捏干海參，彈性比較好的比彈性差的，質量要好一些，最后就是顏色，盡量選擇表面顏色不均勻的淺黑色或者是深褐色的，顏色太過均勻的話，也是染色過的。

海參
圖文

ps如何選中區域

首先打開PS導入圖片，在工具欄選擇合適的選區工具即可，比如套索工具選取，在套索工具下，有三種選擇方式，選擇合適的的一種建立選區。也可以利用選框工具、魔棒工具和快速選擇工具選取，建立選區。

如何挑選海參相關問答

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