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1、顏色區別：綠殼蛋蛋殼為淡綠色，普通雞蛋蛋殼通常為淺粉色或白色；2、2、大小區別：綠殼蛋普遍要比普通雞蛋小巧；3、綠殼蛋的蛋白質含量、微量元素含量都要比普通雞蛋高，而膽固醇含量卻更低，更健康更有營養；4、價格區別：綠殼蛋要比普通雞蛋更貴，通常價格在普通雞蛋的兩到三倍左右。