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時長:01:48更新時間:2020-06-21 07:35:23
蘿卜干想要腌制出來香脆,可以將切好的蘿卜條加入適量的鹽到鍋中,將蘿卜干腌半小時左右,再把蘿卜干整齊地放在鐵絲網上,并放在太陽下曬干,接著將準備好的調料倒入碗中,用筷子攪拌均勻,并攪拌腌一天即可。
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蘿卜干的腌制方法相關信息
  • 蘿卜干如何腌制存放時間長

    想要讓蘿卜干腌制存放時間更長可以先把蘿卜洗凈撒鹽曬干,再炒鍋洗凈烘干,接著放入調料,中火燒開自然晾涼,在鍋里放入調料炒香,直接澆在蘿卜干上密封,還可以把腌漬的蘿卜干清洗一下曬干,之后放在鍋里蒸一下,再曬干即可。
  • 蘿卜干先曬還是先放鹽

    蘿卜干在制作時需要先放鹽腌制再進行曬干,蘿卜在清洗切條之后,需要加大量鹽進行腌制去除水分,能夠避免在曬蘿卜干的時候被曬爛,腌制的時候不用完全曬干,之后再用調料攪拌密封即可。
  • 蘿卜干如何長期保存

    長期保存蘿卜干可以直接裝在干凈的壇子里密封保存,還可以把腌制的蘿卜干裝進真空袋內再將里面空氣抽出即可,或者浸泡腌制的蘿卜干,再裝在壇子里面,每放一層蘿卜干,需要覆蓋一層鹽,最后將其密封保存即可。
  • 如何曬蘿卜干

    首先將蘿卜洗凈,用菜刀或插板切成絲,拌少許精鹽殺水,然后放在干凈的木板或蓋簾上攤開,置于陽光下晾曬,每曬幾小時翻動一次,也可以在蘿卜上罩上一塊紗布,多曬些天,以防止灰塵和飛蠅落上,待手摸感到干爽時,可收起置于干燥通風處繼續晾一段時間即可。
  • 家常蘿卜干的腌制方法

    蘿卜干想要腌制出來香脆,可以將切好的蘿卜條加入適量的鹽到鍋中,將蘿卜干腌半小時左右,再把蘿卜干整齊地放在鐵絲網上,并放在太陽下曬干,接著將準備好的調料倒入碗中,用筷子攪拌均勻,并攪拌腌一天即可。
  • 曬干的蘿卜干怎么腌制

    蘿卜干想要腌制出來香脆,可以將切好的蘿卜條加入適量的鹽到鍋中,將蘿卜干腌半小時左右,再把蘿卜干整齊地放在鐵絲網上,并放在太陽下曬干,接著將準備好的調料倒入碗中,用筷子攪拌均勻,并攪拌腌一天即可。
  • 蘿卜干如何腌制才香脆

    蘿卜干想要腌制出來香脆,可以將切好的蘿卜條加入適量的鹽到鍋中,將蘿卜干腌半小時左右,再把蘿卜干整齊地放在鐵絲網上,并放在太陽下曬干,接著將準備好的調料倒入碗中,用筷子攪拌均勻,并攪拌腌一天即可。
  • 蘿卜干怎么曬才好吃

    晾曬蘿卜干可以在紗網上攤平蘿卜,直至蘿卜干晾干,還可以選擇在切蘿卜時,讓蘿卜絲都連在一起,掛在晾衣架或鐵絲上晾曬,直至蘿卜干晾好,還可以把曬好的蘿卜干放進一個盆子里清洗撈出,把調料均勻的撒在蘿卜上靜置即可。
  • 曬半干的蘿卜干怎么保存

    長期保存蘿卜干可以直接裝在干凈的壇子里密封保存,還可以把腌制的蘿卜干裝進真空袋內再將里面空氣抽出即可,或者浸泡腌制的蘿卜干,再裝在壇子里面,每放一層蘿卜干,需要覆蓋一層鹽,最后將其密封保存即可。
  • 蘿卜干怎么腌制才好吃

    蘿卜干想要腌制出來香脆,可以將切好的蘿卜條加入適量的鹽到鍋中,將蘿卜干腌半小時左右,再把蘿卜干整齊地放在鐵絲網上,并放在太陽下曬干,接著將準備好的調料倒入碗中,用筷子攪拌均勻,并攪拌腌一天即可。
  • 蘿卜干的腌制方法大全

    蘿卜干的腌制方法大全,準備材料:蘿卜2個(700g)、米醋300g、冰糖150g、紅辣椒4-5個、鹽10g步驟一:白蘿卜洗凈去皮,切成大小均勻的條。步驟二:蘿卜條中放入10g鹽拌勻,腌制10分鐘。步驟三:調汁,碗中倒入300g醋。步驟四:加入150g冰糖。步驟五:辣椒切段。這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料白蘿卜:1根;紫甘藍:半個;白醋:適量;
蘿卜干的腌制方法相關問答
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