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首先將鯽魚洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。

一個梨、適量冰糖，把梨削皮去核切小塊，然后燒適量水，水開后倒入冰糖，敲碎冰糖加快融化，冰糖融化后再加入梨，開大火燒開，蓋上鍋蓋悶煮20分鐘，最后關火出鍋，一碗冰糖雪梨就做好了。

首先將鯽魚洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。

首先將鯽魚洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。

準備材料：油菜1把、雞蛋2個、食鹽適量、玉米淀粉適量。油菜洗凈，切成小塊。鍋中加入適量水，水開后倒入油菜，煮2分鐘。雞蛋打散，準備玉米水淀粉。將雞蛋液緩慢倒入鍋中，并用筷子在鍋里不斷攪動，將鍋里的雞蛋液打成小花。湯開后放入適量食鹽、淀粉，用筷子攪勻即可。

無花果冷凍后可以直接解凍吃，或者是將無花果做成果醬來食用，無花果果醬也要先解凍無花果，然后剝皮切塊后備用，接著用勺子將無花果果肉壓爛后放入鍋中熬煮，最后加入適量的白糖熬煮成醬后即可裝入玻璃瓶。

剁排骨首先選擇專業的砍骨頭的菜刀，砧板最好要選一塊厚實的木頭砧板，然后把排骨一根一根的劃開，利用拇指和中指無名指，小指全部握住刀把，只留食指用來夾住右面的刀背垂直對準排骨砍下去，學會利用自己的巧勁。

首先選好牛肉切成塊兒，放在清水中浸泡半個小時，然后把牛肉放有開水的鍋中開始燉，接著把浮上來的白沫用勺子撈出來，最后放入調味品，揭開蓋子用大火燉二十分鐘，再改成小火燜即可。

首先把青菜洗干凈，然后在鍋子里面倒入油，等油熟了之后，把青菜加進去拿鍋鏟炒，炒軟之后加入水，然后加入鹽以及一些自己喜歡的一些調料，熟了之后就可以盛出來了。

做好喝的絲瓜湯首先要將絲瓜刨皮切成片，然后把雞蛋打入碗中加鹽攪散，大蒜切碎以及蔥切段，接著鍋里加勺油燒熱，倒入大蒜和絲瓜翻炒，絲瓜變軟后，加入適量水煮開，水開后轉為小火倒入雞蛋，最后用鍋鏟將雞蛋劃成小塊，加入雞精和蔥花即可出鍋食用。

首先準備公雞和發酵酸湯醬，油加熱倒入蒜姜后倒入雞肉翻炒，之后倒入適量水煮開，最后加入香料和食材，中火燉煮即可。

海帶湯中的粘液是正常現象，可以食用，想要喝清爽的海帶燉排骨湯首先要處理好排骨，然后洗干凈海帶并泡在水中可以有效去除粘液，其次煮湯時先煮排骨，之后加入海帶燉煮時注意撇去浮沫和粘液，一小時后關火用余溫燜一下即可。

首先準備好食材，把肉餡放入碗中，然后依次加入鹽，生抽，蔥花攪拌均勻，接著用餃子皮包住餡料，包成自己喜歡的形狀，餃子包好以后，在蒸鍋內倒水，將餃子擺在蒸鍋架子上，蒸熟即可。

最后淋上的熱油可以直接將油攪至泡沫狀，然后淋上去，還可以將油沿鍋壁四周迅速翻動，然后淋上去，或者是直接將熱油以滴入的方式淋在菜肴上面。

西紅柿牛腩湯正宗做法，西紅柿牛腩湯做法：第一步：先將牛腩切成厚一點的片狀，然后再按照這個厚度切成長條，最后切成立方體的小塊狀就可以了。西紅柿先從中間切開，再將根挖出來，切成小塊狀。第二步：姜切片、蔥要斜刀切成蔥段，蒜用刀背拍一下就可以了，然后將這這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腩：250克;土豆：1個;西紅柿：2個;胡蘿卜:1個;姜：5克;蔥