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先將茄子洗凈切塊，放小勺鹽，腌制10分鐘左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水，攪拌均勻用作料汁。用手?jǐn)D干茄子的水分，熱鍋放油倒入茄子翻炒，看茄子有點(diǎn)軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起鍋。

切雞腿需要先剪刀從雞腿露出骨頭的地方深入，沿著中間的那根骨頭往下剪，然后把雞腿轉(zhuǎn)個(gè)身，沿著骨頭把左右兩邊的肉都剔下，接著把骨頭根部的肉也拆下，沿著骨頭把后面的肉也拆下，最后用刀沿著雞腿肉紋理切即可。

雞胸肉切塊需要先把雞胸肉切成一片片的肉，疊在一起，然后用刀切成一條條，接著把切成條狀肉排回列好，再90°的夾角橫切，把一條條的肉切成塊，最后再重復(fù)步驟把余下所有一條條的肉都切成大小合適的塊即可。

切雞腿需要先剪刀從雞腿露出骨頭的地方深入，沿著中間的那根骨頭往下剪，然后把雞腿轉(zhuǎn)個(gè)身，沿著骨頭把左右兩邊的肉都剔下，接著把骨頭根部的肉也拆下，沿著骨頭把后面的肉也拆下，最后用刀沿著雞腿肉紋理切即可。

首先新鮮的雞胸肉肉質(zhì)緊密，有輕微彈性，而不新鮮的雞胸肉摸起來(lái)比較軟，沒(méi)有彈性，甚至還會(huì)留下比較明顯的手指摸過(guò)的痕跡，其次新鮮的雞胸肉呈干凈的粉紅色且具有光澤，所以說(shuō)買雞胸肉就應(yīng)該挑那些肉質(zhì)緊實(shí)，有點(diǎn)彈性的，肉色粉粉的，帶有光澤度的那種。

切雞腿需要先剪刀從雞腿露出骨頭的地方深入，沿著中間的那根骨頭往下剪，然后把雞腿轉(zhuǎn)個(gè)身，沿著骨頭把左右兩邊的肉都剔下，接著把骨頭根部的肉也拆下，沿著骨頭把后面的肉也拆下，最后用刀沿著雞腿肉紋理切即可。

雞胸肉切塊需要先把雞胸肉切成一片片的肉，疊在一起，然后用刀切成一條條，接著把切成條狀肉排回列好，再90°的夾角橫切，把一條條的肉切成塊，最后再重復(fù)步驟把余下所有一條條的肉都切成大小合適的塊即可。

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吃雞怎么切換微信賬號(hào)，原來(lái)游戲中的賬號(hào)不可以在蘋果端找回，蘋果端與安卓端是兩個(gè)不同的系統(tǒng)。在同一個(gè)游戲中會(huì)有蘋果端與安卓端的兩個(gè)不同賬號(hào)，若想找回，只能重新安卓端。所有游戲，蘋果區(qū)和安卓區(qū)都是分開的，在蘋果手機(jī)上登錄過(guò)的QQ賬號(hào)或微信賬號(hào)再用安卓手1.首先打開你的微信app。不能，一個(gè)微信的吃雞游戲賬號(hào)只能對(duì)應(yīng)一個(gè)微信。如果想要用另一個(gè)微信賬號(hào)吃雞，只有用另一個(gè)賬號(hào)重新開始玩吃雞

首先用刀將雞腿內(nèi)側(cè)切開，把雞腿兩邊鋪平后用燒烤簽串好，呈十字狀即可，也可以同一方向各插一跟燒烤簽固定。

解凍的雞胸肉一洗就爛是因?yàn)樽冑|(zhì)了，變質(zhì)可能是因?yàn)閮?chǔ)存時(shí)間太長(zhǎng)，建議現(xiàn)買現(xiàn)吃，一次性不要購(gòu)買那么多，而雞胸肉壞了以后就不能吃了，如果吃了壞雞胸肉，會(huì)導(dǎo)致腹痛和腹瀉。

以華為p30手機(jī)為例，首先從桌面進(jìn)入華為手機(jī)設(shè)置界面，然后點(diǎn)擊電池并選擇應(yīng)用啟動(dòng)管理，將全部自動(dòng)管理開啟之后返回電池設(shè)置界面，把省電模式打開即可達(dá)到省電的效果。

雞腿肉通常煮二十分鐘就能熟，但是每個(gè)火力控制不同，烹制的雞腿肉大小也不同，所以會(huì)延長(zhǎng)或縮短5分鐘左右的時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，煮好的雞腿肉從外到內(nèi)都是白色的，用手捏一下就能判斷是否熟了。

首先把筍瓜洗干凈去皮再切成兩半，然后切成幾部分厚片2厘米的高度，再取一個(gè)厚片切幾個(gè)斜刀，再把厚片改成截面切最后按這個(gè)切法切完厚片即可。

剁排骨首先選擇專業(yè)的砍骨頭的菜刀，砧板最好要選一塊厚實(shí)的木頭砧板，然后把排骨一根一根的劃開，利用拇指和中指無(wú)名指，小指全部握住刀把，只留食指用來(lái)夾住右面的刀背垂直對(duì)準(zhǔn)排骨砍下去，學(xué)會(huì)利用自己的巧勁。

處理雞需要把雞肉身上的血塊處理一下，然后拿一個(gè)盆把這些雞肉放到盆里，并放一些姜去除肉的腥味，接下來(lái)要加入一點(diǎn)鹽給雞肉殺菌，并把雞肉撈出來(lái)，然后再清洗一遍，這樣就處理完成了。

可以直接用保鮮膜包裹雞肉，放在冰塊周圍，也可以找個(gè)容器蓋住雞肉，最少的接觸外界，還可以把雞肉放進(jìn)盒子，倒上酒浸泡，撒上適量的食鹽，還可以對(duì)雞肉進(jìn)行真空保存。

殺好的雞進(jìn)行保存時(shí)如果是在室溫較低的環(huán)境下，清洗后風(fēng)干可以保鮮三天，如果需要長(zhǎng)期保存就可以用黃酒和鹽進(jìn)行腌制，如果沒(méi)有冰箱用冰塊進(jìn)行冰鎮(zhèn)也可以實(shí)現(xiàn)短期存放，在冰箱內(nèi)冷凍儲(chǔ)存室要防止串味，需要注意不能切塊保存。

1、把雞放在案板上，沿脊椎一側(cè)先把雞脖子到雞尾切開，盡量貼著脊骨切。2、然后把雞胸肉多的一面朝下，雙手抓住雞胸在頸端處V形區(qū)域的薄膜和軟骨之間切一道小口。3、接著切下軟骨時(shí)用鋒利的刀尖沿胸骨末端處的軟骨兩端去除胸骨和軟骨。4、然后將雞皮切斷，把雞大腿和雞胸分開來(lái)，把一只雞切成四部分即可。

紅燒雞肉的家常做法，紅燒雞塊有家常做法，加入生姜、蒜、八角、老抽、生抽等輔料，將雞切成塊，下鍋翻炒即可做成。步驟如下：1、雞肉塊沖洗干凈（買雞的時(shí)候，叫老板砍好了）。2、輔料準(zhǔn)備：八角，香葉，冰糖，姜切絲，大蒜拍碎。3、鍋里放水，放入雞肉塊和料酒這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：1只;板栗：300克;柿子椒:3個(gè);干辣椒：4個(gè);蔥：1段;