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首先把雞蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖繼續(xù)打，直到變成奶油狀，蛋黃里面加糖，面粉，牛奶攪拌好，倒入一半的奶油狀蛋清，上下攪拌均勻后倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好，電飯煲倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi)，倒入攪拌好的東西，按下煮飯鍵即可。

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通常蛋白質(zhì)含量在51.5%以上就可叫做高筋面粉，高筋面粉顏色較深，有活性且光滑。高筋面粉在蛋糕方面僅限于高成分的水果蛋糕中使用。因?yàn)楦呓蠲娣壑谱鞯案夂苋菀灼鸾睿龀鰜?lái)的蛋糕并不松軟，食用口感較差。高筋面粉多用于松餅和奶油空心餅。

遇到蛋糕店怎么發(fā)微信說(shuō)說(shuō)，蛋糕會(huì)說(shuō)話(huà)，不信你咬它！XXX蛋糕店隆重推出積攢送優(yōu)惠券啦～活動(dòng)期間只要轉(zhuǎn)發(fā)本條微信并集夠…條贊，前…名將得到我們價(jià)值…元的優(yōu)惠券。速度轉(zhuǎn)發(fā)起來(lái)吧！微信發(fā)說(shuō)說(shuō)的步驟首先，你要對(duì)你的蛋糕有深入的了解。比如：味道、口感、外觀(guān)等等。其次，你可以看看別人的蛋糕廣告，有什么特點(diǎn)、不足，而你的蛋糕又有什么優(yōu)點(diǎn)。最后，在朋友圈促銷(xiāo)推廣，比如轉(zhuǎn)發(fā)集贊促銷(xiāo)活動(dòng)，讓更多的人看到

首先把蛋糕粉倒到一個(gè)大容器里，慢慢倒入200毫升的冷水，一邊倒一邊攪拌，攪拌成糊糊狀，然后在蛋糕模四壁涂上融化了的黃油，把之前拌好的面糊倒進(jìn)蛋糕模里面，將烤箱預(yù)熱后，160度烘烤60分鐘即可。

首先把蛋糕粉倒到一個(gè)大容器里，慢慢倒入200毫升的冷水，一邊倒一邊攪拌，攪拌成糊糊狀，然后在蛋糕模四壁涂上融化了的黃油，把之前拌好的面糊倒進(jìn)蛋糕模里面，將烤箱預(yù)熱后，160度烘烤60分鐘即可。

低筋面粉因?yàn)榻疃鹊停鞍踪|(zhì)含量低，所以做出來(lái)的美食就會(huì)非常蓬松，用來(lái)做蛋糕再合適不過(guò)了，也可以用來(lái)制作口感柔軟，組織疏松酥性餅干，花卷等。

蛋糕粉可以做饅頭，因?yàn)榈案夥凼菍儆诘徒蠲娣郏侨绻悄玫案夥蹃?lái)做饅頭的話(huà)，這種蛋糕粉做出來(lái)的饅頭會(huì)很松軟而且有氣泡。

不一樣。1、成分：小麥粉它的主要是成分是淀粉，還有蛋白質(zhì)、脂肪等元素，可以用來(lái)做面包、饅頭等食品，低筋面粉主要含有的水份13.8%，含有9.5%的粗蛋白質(zhì)。2、制作的東西不同：低筋面粉通常用來(lái)做蛋糕、餅干酥皮類(lèi)點(diǎn)心等，低筋小麥粉可以用來(lái)做面包、饅頭等食品。

不一樣。1、成分：小麥粉它的主要是成分是淀粉，還有蛋白質(zhì)、脂肪等元素，可以用來(lái)做面包、饅頭等食品，低筋面粉主要含有的水份13.8%，含有9.5%的粗蛋白質(zhì)。2、制作的東西不同：低筋面粉通常用來(lái)做蛋糕、餅干酥皮類(lèi)點(diǎn)心等，低筋小麥粉可以用來(lái)做面包、饅頭等食品。

電飯煲做蛋糕發(fā)不起來(lái)如何解決，面粉要用低筋面，如果沒(méi)低筋面可以向普通面粉里添加少量玉米淀粉降低筋度。打蛋清要打到大泡沫狀時(shí)第一次很多孩子喜歡吃蛋糕和面包，但家長(zhǎng)沒(méi)時(shí)間做，都是直接從甜品店里買(mǎi)。但里面的添加劑比較多，譬如膨松劑，很多面包里都有，但是攝入量多了，可能影響小孩的骨骼發(fā)育及智力、成人常吃很可能會(huì)得結(jié)石。有些家長(zhǎng)想自己做，但用電飯煲做蛋糕發(fā)不起來(lái)，今天就來(lái)跟大家分享一下。看是你做蛋