肥牛片 250克 金針菇 125克 青尖椒 1根 紅尖椒 2根 海南黃燈籠辣椒醬 100克 蒜 5瓣 姜片 適量 白醋 5克 料酒 10克 鹽 2克 糖 3克 高湯 適量 酸湯肥牛的做法 肥牛提前解凍，蒜拍破后切碎，青紅尖椒切圈，金針菇剪去根部洗凈 將金針菇放入加了幾滴

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

金針菇：250克;肥牛：250克; 紅尖椒: 1個;尖椒: 1個; 姜：15克;蒜：15克;食鹽：1勺;雞精：1/3勺;植物油：50克;水：適量;紅酸湯：100克;

材料 肥牛，金針菇，粉絲，酸菜，花椒，干辣椒 做法 1、把金針菇放開水里撈一下，只用一下就熟了，備用。 2、肥牛出水，再用多余的開水洗干凈，備用。 3、然后就是煸炒酸菜了。我放了點花椒、干辣椒跟酸菜一起煸炒出香味。 4、然后放水，倒入泡

酸湯金菇肥牛的做法

韓式泡菜金針菇肥牛食材介紹 肥牛片100g，辣白菜300g，金針菇100g，番茄醬1匙，自制辣醬1大匙，蠔油1大匙，清水適量 韓式泡菜金針菇肥牛的做法步驟 1、準備食材，金針菇去根洗凈 2、將肥牛鋪好，放上泡菜和金針菇卷起來 3、用香菜扎好 4、碗里放

生姜大蒜切末，紅酸湯倒入小碗中備用

孜然金針肥牛片的做法 材料 肥牛片250g、金針菇150g、黃燈籠椒辣醬20g、野山椒8個、紅尖椒1個、綠尖椒1個、大蔥1小段、姜1小塊、大蒜2瓣、米醋15ml、白胡椒粉少許、鹽少許，油30ml 做法 1.肥牛放置室溫解凍，金針菇剪去根部洗凈，撕散成小朵，紅

金針菇去蒂洗凈

酸湯 材料 澳洲肥牛卷150g，金針菇150g，泰椒1個2g，75g*2份 做法 1、將泰椒切成較厚的圈待用，鍋中放入500g水燒熱，下金針菇燙熟撈出瀝干水分待用； 2、鍋洗凈，倒入400g水和酸湯料包，燒滾后，下金針菇和肥牛片煮1分鐘，肥牛片斷生即可，不要

青紅尖椒切小圈

原料:肥牛、金針菇、水晶粉 調料：生抽、蠔油、鹽、味精、雞粉、白糖、香蔥、蒜汁、辣椒、四川麻辣調料各適量 金針肥牛制法： 1、用辣椒、四川麻辣料與肥牛、金針菇、水晶粉等原料共炒; 2、加入生抽、蠔油、鹽、味精、雞粉、白糖、香蔥、蒜汁調

取出肥牛卷備用

材料 肥牛：卷500克; 金針菇：1把; 粉絲：1把; 南瓜：1塊; 胡蘿卜：1根; 芹菜：1根; 尖椒：1根; 姜：適量; 蔥：適量; 蒜：適量; 色拉油：適量; 食鹽：適量; 金湯肥牛的做法 1 粉絲用溫水泡上。金針菇去根部，洗凈 2 芹菜洗凈，切段；南瓜去皮和

砂鍋倒入少量油，燒熱后下入姜、蒜末煸香

金針肥牛的做法 材料 肥牛片，金針菇，冬菇，凍豆腐，粉條，郫縣豆瓣醬，花椒，干辣椒，姜，油，雞湯，鹽 做法 1.鍋中倒油，燒熱，加入姜和郫縣豆瓣醬，還可加干辣椒以及花椒（我覺得豆瓣醬夠辣了，所以沒加），煸炒出香味后，加入洗凈的金針菇

倒入紅酸湯，小火炒香

主料 肥牛金針菇茼蒿做法 肥牛 ：100 茼蒿 ：100 輔料 胡椒粉 ：適量 鹽 ：適量 金針菇 ：適量 具體步驟 第一步 1.金針菇放入沸水中焯熟。趁著焯金針菇的時間，準備好需要的肥牛片。同時把苘蒿洗凈，切成段。 第二步 2.鍋中加入高湯或清水，煮沸

加入適量的水，根據自己的口味加入鹽，攪拌均勻后大火煮沸

肥牛片 一盒 金針菇 一把 薄皮椒 一個 胡蘿卜 半根 金針菇去根洗凈。清水燒開，將金針菇焯水后撈出控水。 清水燒開，加姜片，蔥段和料酒，將肥牛片焯水撈出瀝干。 薄皮椒和胡蘿卜切絲。 鍋熱了倒油，燒至七成熱，調入蠔油和糖炒散。 將金針菇、

下入金針菇煮至再次沸騰后轉小火再煮2-3分鐘，關火

材料 主料：肥牛金針菇 輔料：粉絲郫縣豆瓣醬 做法關鍵點： 1、金針菇也可用水焯但用油炒的味道比較香 2、除金針菇之外 還可用豆芽萵筍絲墊底 3、郫縣豆瓣醬入鍋前 最好切碎一點炒起菜來比較入味 4、用陳醋來調味 口感最佳 5、郫縣豆瓣醬本身有

將金針菇撈出置于碗底

原料：掛面 肥牛 金針菇 圓白菜 油 郫縣豆瓣醬 牛肉湯 做法：1、圓白菜洗凈，切絲；金針菇去根，洗凈。 2、炒鍋置火上，放入油，燒至5成熱，放入郫縣豆瓣醬。 3、翻炒至出紅油，倒入牛肉湯，大火燒開。 4、依次放入圓白菜絲、肥牛和金針菇，肥牛

重新開火，鍋中湯汁再次煮至沸騰，下入青紅椒圈

下入肥牛卷，煮至肥牛片斷生時關火，加適量雞精調味

最后將肥牛片和適量湯汁盛入碗中蓋在金針菇上即可

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孜然金針肥牛片的做法步驟圖，怎么做好吃

孜然金針肥牛片的做法

材料

肥牛片250g、金針菇150g、黃燈籠椒辣醬20g、野山椒8個、紅尖椒1個、綠尖椒1個、大蔥1小段、姜1小塊、大蒜2瓣、米醋15ml、白胡椒粉少許、鹽少許，油30ml

做法

1.肥牛放置室溫解凍，金針菇剪去根部洗凈，撕散成小朵，紅綠尖椒分別成切小圈，大蔥切片、姜切片、大蒜切碎；

2.鍋中倒入油燒熱，放入金針菇炒熟，裝盤備用；

3.鍋中倒入油，放入蔥、姜、蒜末用小火煸香，放入黃燈籠辣椒醬煸炒一下，加入料酒和一碗清水煮3分鐘，讓味道出來，用濾篩濾掉雜質，將湯汁留下；

4.將過濾好的湯汁重新倒入鍋中，加入野山椒和白醋煮開，放入肥牛片煮熟，將肥牛片撈出放入在金針菇上面，淋上湯汁，撒上紅綠尖椒即可。

金菇肥牛煲，金菇肥牛鍋的做法，怎么做好吃

同時,看在愛他的女人眼里,將是對幸福這兩個字最不容置疑的詮釋和證明。怎么做金菇肥牛煲是挺考驗男人的一道菜，愛她，就讓他做菜吧。金菇肥牛煲的做法有幾種都不知道？趕快上餐飲世界補課了。女人能做到，男人也一定不會輸到哪！金菇肥牛煲的做法非常的家常，這道菜不僅好吃,更重要的做出了愛情的滋味，這個金菇肥牛煲的做法就是今天推薦的菜！其實金菇肥牛煲的做法沒有什么特別,周末里,按照家人的口味,花點心思,用心得去為家人做個平時沒時間去嘗試的菜品,已經是多么美好的事情了啊！菜系及功效：家常菜譜金菇肥牛煲的制*情：主料：金菇120克,肥牛150克,青椒,紅椒,洋蔥各少許金菇肥牛煲輔料：(1)鹽1茶匙,淀粉1茶匙(2)沙愛情醬1大匙,米酒1大匙,醬油1大匙,糖1茶匙,鹽半茶匙①金菇剪根，洗凈；青椒、紅椒、洋蔥切細丁備用。②肥牛切薄片，加入調味料(1)拌勻；起油鍋將牛肉過油至入分熟倒出。③鍋內加2大匙油爆香青、紅椒與洋蔥，加調味料(2)、1杯清水及金菇炒軟，再放牛肉炒至入味，勾芡，盛放在加熱的砂鍋內。Tips：①金菇又叫金針菇，先切除根部連結部分再清洗，洗好再切比較愛情煩。②牛肉已先過油，所以再炒的時間不宜太長，以免肉質太老。本回答被提問者采納

正宗肥牛金針菇怎么做

食材用料

肥牛半斤

金針菇200克相克食物

紅尖椒1個

青尖椒半個

蔥白半根

姜兩片相克食物

蒜一瓣相克食物

油8克

醬油3克

鹽3克

雞精2克

肥牛金針菇的做法

肥牛金針菇的做法圖解11.把金針菇切根清洗干凈，撕散裝盤，肥牛準備好。

肥牛金針菇的做法圖解22.把蔥，姜，蒜，青椒，紅椒準備好。

肥牛金針菇的做法圖解33.起鍋熱油，放入姜，蒜沫爆香。

肥牛金針菇的做法圖解44.放入肥牛翻炒斷生。

肥牛金針菇的做法圖解55.放入金針菇，青椒翻炒均勻。

肥牛金針菇的做法圖解66.倒入適量生抽，鹽，雞精。

肥牛金針菇的做法圖解77.放入蔥花翻炒幾下就可以出鍋了。

肥牛金針菇的做法圖解88.出鍋后撒上紅椒段就可以了。

用手機看這道菜做法

小貼士

紅椒比較辣，所以裝盤后放在上面，不怕辣的可以和青椒一起下鍋。

最簡單的酸湯怎么做

酸湯

材料

澳洲肥牛卷150g，金針菇150g，泰椒1個2g，75g*2份

做法

1、將泰椒切成較厚的圈待用，鍋中放入500g水燒熱，下金針菇燙熟撈出瀝干水分待用；

2、鍋洗凈，倒入400g水和酸湯料包，燒滾后，下金針菇和肥牛片煮1分鐘，肥牛片斷生即可，不要煮久，撒上泰椒粒出鍋即可。

肥牛金針菇的做法步驟圖，肥牛金針菇怎么做好吃

主料

金針菇

150g

肥牛片

200g

輔料

油

適量

鹽

適量

豆瓣醬

適量

步驟

1.所需原料，肥牛片，金針菇

2.金針菇洗凈去根

3.鍋中放油，放入蔥花炒香

4.放入郫縣豆瓣醬，炒出紅油

5.加入適量的水

6.水開后，撈去郫縣豆瓣醬的渣滓

7.放入肥牛片

8.開鍋后撇去浮沫

9.放入金針菇，

10.放入適量的鹽

11.放入適量的味精煮到肥牛片斷生

12.即可出鍋裝盤

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