干青菜一把溫水泡發半天 2 泡好的青菜已經軟了然后擠去水分 3 切細 4 準備五花肉，生姜，八角 5 五花肉切丁 6 灼水 7 爆炒姜，八角 8 加入五花肉翻炒 9 然后加入干青菜一起翻炒 10 炒至均勻 11 加入料酒，生抽...
1、材料:青菜干3根、五花肉500克、八角3枚、桂皮1塊。調味料：生抽2大匙、冰糖1大匙、黃酒2大匙、適量的水。2、五花肉放入冷水鍋，開火至水開，焯水，目的是去除血污。撈出后切成塊。芥菜干浸水泡發，并撕成條待用；...
3、步驟：干青菜一把溫水泡發半天。4、泡好的青菜已經軟了然后擠去水分。5、切細，準備五花肉，生姜，八角。6、五花肉切丁，灼水，爆炒姜，八角，加入五花肉翻炒。7、然后加入干青菜一起翻炒，炒至均勻。8、加入料酒，...
1.自家陽臺種的青菜，新鮮摘下來的洗凈。 白干，蔥姜洗凈 第二步 2.青菜切段，白干也改刀成粗條。第三步 3.炒鍋加油，爆香蔥姜。第四步 4.放入青菜炒一分鐘左右。第五步 5.加入白干炒透 第六步 6.調入甜油。第...
2.炒鍋放油燒熱，放入花椒粒，放肉絲微爆，放入蒜微爆出香味，加醬油適量放入菜心和青辣椒翻炒，待菜八成熟放入鹽適量、將粉絲加入翻炒均勻準備出鍋裝盤即可 － 小貼士 － 備注：菜心屬微甜，如果有干紅辣椒的也可以在...
1 過水青菜洗好，擰干，切碎，再擰一遍后裝盤備用 2 配料洗好切段 3 不用下油，倒入青菜翻炒下去水份 4 青菜變干后，盛入盤中 5 熱鍋下油 6 倒入辣椒與蒜頭，爆炒 7 爆炒出香味后，加入適量鹽 8 加入青菜，翻...
做法如下：1、取淡菜十余個（一般三口之家做一次菜用），放在冷水中浸泡，讓其充分漲開（冷水沉淀后可以用于燒湯）。2、里面一塊黑乎乎的東西，是淡菜的“黃”，營養集中于此，也很好吃，洗時不要弄碎掉，以免造成不必要...
【炒上海青的方法】：第一步：首先將上海青擇干凈，然后將上海青放入到食鹽水中浸泡15分鐘，時間到后，再將上海青撈出，接著用流水將上海青清洗2遍即可備用。第二步：鍋中放入適量的水，把水煮開后，將上海青和料酒放入...
熱鍋涼油放入切好的姜蒜末 （青菜稍微多一點點油比較好吃 ）請點擊輸入圖片描述 中小火炒至這樣的顏色就可以了 別炒糊了 請點擊輸入圖片描述 直接接上一個步驟 放入湯里 再煮10分鐘 請點擊輸入圖片描述 煮好后...
2025/5/19
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