隔夜薯條想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水，然后再加熱食物，或者使用保鮮紙，用保鮮紙裹住食物再進(jìn)行加熱，或者可以把冷掉的薯條均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面，接著在薯條上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。

材料：金華火腿60克、杏鮑菇1個、香菇5朵、胡蘿卜一小段、香辣香菇醬適量、蒜4瓣、蔥花適量、玉米油10克。金華火腿切薄片，溫水浸泡，胡蘿卜切絲，香菇、杏鮑菇洗凈切片。熱鍋倒油，倒入蒜爆出香味，放入香菇和杏鮑菇片。加入胡蘿卜絲翻炒2分鐘。加入金華火腿片，繼續(xù)翻炒。

鍋中倒油5毫升，放入蛋液翻炒，起鍋放入油5毫升。放入洋蔥、胡蘿卜、香腸、青椒、紅椒、料酒3毫克，翻炒。倒入米飯500克，炒勻。倒入炒好的雞蛋，鹽3克，大火翻炒1分鐘，出鍋。

鍋中倒油5毫升，放入蛋液翻炒。起鍋放入油5毫升，放入洋蔥、胡蘿卜、香腸、青椒、紅椒、料酒，料酒3毫克后翻炒。倒入米飯500克，炒勻。倒入炒好的雞蛋，鹽3克，大火翻炒1分鐘，出鍋。

準(zhǔn)備材料：雞蛋2個、食鹽1茶匙（5克）、食用油2湯匙（30毫升、）蔥食指長一節(jié)、米飯1大碗。生雞蛋磕開，加入1茶匙鹽（5克），用蛋抽攪打雞蛋30下，變成雞蛋液。炒鍋中倒入食用油2湯匙（30毫升），中火燒至七成熱。下入雞蛋液，用鏟子快速翻炒，把雞蛋液炒成雞蛋塊。

火腿蛋炒飯的做法，火腿蛋炒飯是漢族傳統(tǒng)小吃，屬于揚州炒飯之一。洋蔥去皮,火腿黃瓜洗凈,切丁,雞蛋打入碗中攪成蛋汁.鍋中加入油,到入蛋炒散,盛出,鍋中在加油放入洋蔥,火腿,黃瓜炒香加入炒好的雞蛋,米飯,青豆及調(diào)料炒均即可出鍋裝盤.這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料火腿：50克;米飯：1小碗;雞蛋：2個;胡蘿卜:40克;洋蔥:40克;色拉油：適量

很多人喜歡吃蛋炒飯，那怎么才能做出好的蛋炒飯呢？蛋炒飯的做法，很簡單。材料/工具米飯150g、雞蛋2個、蔥80g，油適量、鹽適量方法將雞蛋打散，要徹底打均勻。如果沒打散，那么炒的時候，就不容易炒出雞蛋花將蔥洗凈切碎。鍋中放油加入雞蛋炒散。注意：油不要太少，太少了雞蛋都炒不香。油溫不要高，中低油溫就夠了，火也是中小火，等到雞蛋顏色從淺黃，變成深黃、土黃的時候，倒入米飯繼續(xù)翻炒，這時候的雞蛋就特別香。注意：米飯倒進(jìn)去以后，快速用鍋鏟去碾壓飯坨，全部碾碎，快速翻炒炒散后加入調(diào)料，放一小勺鹽、蔥花繼續(xù)翻...