先將鮮藕洗凈后去皮切成小塊，用榨汁機(jī)打成藕泥，加水?dāng)嚢韬蟮谷爰啿歼^(guò)濾，接著將藕渣放入清水?dāng)嚢瑁谷爰啿荚俅芜^(guò)濾出富含淀粉的懸濁液，將懸濁液放于陰涼處沉淀兩小時(shí)，將清水倒掉，留下底部淀粉，放入容器，再置于太陽(yáng)下暴曬，曬干之后就是藕粉了。

首先蓮子粉是由蓮子制作加工而成的保健品，屬于淀粉的一種，而藕粉是把蓮藕經(jīng)過(guò)烹飪之后進(jìn)行加工，再曬干磨成粉，因此這兩種食物的制作原料是存在區(qū)別的。其次蓮子粉可以很好的促進(jìn)脾胃健康，養(yǎng)心安神，而藕粉可以清熱解毒，有滋補(bǔ)功效。

先將各種果脯切碎備用，把藕粉放入碗中加白糖和適量溫水?dāng)嚢杈鶆虺蔀闊o(wú)顆粒狀粉漿，然后加入開(kāi)水，一邊加入一邊攪拌，待藕粉慢慢變透明濃稠，加入果脯繼續(xù)攪拌，接著加入糖和桂花繼續(xù)拌均勻，當(dāng)藕粉透明無(wú)小疙瘩即可食用。

首先蓮子粉是由蓮子制作加工而成的保健品，屬于淀粉的一種，而藕粉是把蓮藕經(jīng)過(guò)烹飪之后進(jìn)行加工，再曬干磨成粉，因此這兩種食物的制作原料是存在區(qū)別的。其次蓮子粉可以很好的促進(jìn)脾胃健康，養(yǎng)心安神，而藕粉可以清熱解毒，有滋補(bǔ)功效。

首先蓮子粉是由蓮子制作加工而成的保健品，屬于淀粉的一種，而藕粉是把蓮藕經(jīng)過(guò)烹飪之后進(jìn)行加工，再曬干磨成粉，因此這兩種食物的制作原料是存在區(qū)別的。其次蓮子粉可以很好的促進(jìn)脾胃健康，養(yǎng)心安神，而藕粉可以清熱解毒，有滋補(bǔ)功效。

先將各種果脯切碎備用，把藕粉放入碗中加白糖和適量溫水?dāng)嚢杈鶆虺蔀闊o(wú)顆粒狀粉漿，然后加入開(kāi)水，一邊加入一邊攪拌，待藕粉慢慢變透明濃稠，加入果脯繼續(xù)攪拌，接著加入糖和桂花繼續(xù)拌均勻，當(dāng)藕粉透明無(wú)小疙瘩即可食用。

先將各種果脯切碎備用，把藕粉放入碗中加白糖和適量溫水?dāng)嚢杈鶆虺蔀闊o(wú)顆粒狀粉漿，然后加入開(kāi)水，一邊加入一邊攪拌，待藕粉慢慢變透明濃稠，加入果脯繼續(xù)攪拌，接著加入糖和桂花繼續(xù)拌均勻，當(dāng)藕粉透明無(wú)小疙瘩即可食用。

先將各種果脯切碎備用，把藕粉放入碗中加白糖和適量溫水?dāng)嚢杈鶆虺蔀闊o(wú)顆粒狀粉漿，然后加入開(kāi)水，一邊加入一邊攪拌，待藕粉慢慢變透明濃稠，加入果脯繼續(xù)攪拌，接著加入糖和桂花繼續(xù)拌均勻，當(dāng)藕粉透明無(wú)小疙瘩即可食用。

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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：300克;水：600克;冰糖：30克;藕粉的做法將藕洗凈，切成小塊放入準(zhǔn)備好的600克清水中（一定要邊切邊放入水中，這樣藕才不會(huì)變黑）將藕塊和清水一起放入攪拌杯中打成耦漿將耦漿用細(xì)細(xì)的篩子過(guò)篩，用飯勺使勁壓一壓過(guò)濾出的藕泥，讓藕泥更干爽一些，然后將藕泥倒入一個(gè)大碗中備用過(guò)濾后就得到了細(xì)滑的藕漿，靜置一會(huì)后藕中的淀粉就會(huì)沉淀，所以上鍋煮的時(shí)候一定要用勺子再次攪拌使藕漿均勻?qū)⑦^(guò)濾好的藕漿倒入鍋中（不能用鐵鍋，以免發(fā)黑）放入冰糖小...