最后淋上的熱油可以直接將油攪至泡沫狀，然后淋上去，還可以將油沿鍋壁四周迅速翻動，然后淋上去，或者是直接將熱油以滴入的方式淋在菜肴上面。

曬干牛肉需要將牛肉洗凈，然后用刀順著肉的紋理切成長條，瀝干水分，在牛肉條的正背面均勻抹上鹽，取個容器將牛肉干放進去，再把裝著牛肉的容器放在通風的地方，并每過24小時翻一次面，風干一周后口進行烤制，當牛肉質地發硬變干即可。

曬干牛肉需要將牛肉洗凈，然后用刀順著肉的紋理切成長條，瀝干水分，在牛肉條的正背面均勻抹上鹽，取個容器將牛肉干放進去，再把裝著牛肉的容器放在通風的地方，并每過24小時翻一次面，風干一周后口進行烤制，當牛肉質地發硬變干即可。

曬干牛肉需要將牛肉洗凈，然后用刀順著肉的紋理切成長條，瀝干水分，在牛肉條的正背面均勻抹上鹽，取個容器將牛肉干放進去，再把裝著牛肉的容器放在通風的地方，并每過24小時翻一次面，風干一周后口進行烤制，當牛肉質地發硬變干即可。

曬干牛肉需要將牛肉洗凈，然后用刀順著肉的紋理切成長條，瀝干水分，在牛肉條的正背面均勻抹上鹽，取個容器將牛肉干放進去，再把裝著牛肉的容器放在通風的地方，并每過24小時翻一次面，風干一周后口進行烤制，當牛肉質地發硬變干即可。

去掉雞翅里的血水可以在雞翅表面上用菜刀斜著劃幾道印，用水沖洗一遍再把雞翅放到盆里泡半小時，然后放進有冷水的鍋里，開火加熱，待熱水沸騰后，看到水面飄著一層白色浮沫再煮一分鐘左右把火關掉，將雞翅撈出用涼水沖洗干凈即可。

曬干牛肉需要將牛肉洗凈，然后用刀順著肉的紋理切成長條，瀝干水分，在牛肉條的正背面均勻抹上鹽，取個容器將牛肉干放進去，再把裝著牛肉的容器放在通風的地方，并每過24小時翻一次面，風干一周后口進行烤制，當牛肉質地發硬變干即可。

步驟：1、辣椒粉中加入十三香、五香粉、鹽、白芝麻拌勻。2、鍋內倒入食用油，小火加熱至五成熱，倒入混合好的辣椒粉炒制，加入生抽，小火煮沸后關火。3、冷卻后裝入密封罐中儲存于冰箱。

先將胡椒和大蒜洗干凈，把水擦干，然后把胡椒和大蒜分別剁碎，將碎大蒜和胡椒混合，然后撒上鹽，加高度酒，多放一點辣椒醬，最后拌勻放在瓶子里密封，密封一個月后即可食用。

首先準備一些新鮮紅辣椒，洗凈并晾干水分，然后將鹽用小火炒一下備用，再將紅辣椒去蒂，蒜頭去皮，仔姜洗凈晾干水分，接著醬紅辣椒用料理機打碎，將辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起，加入鹽和碎冰糖拌勻，然后將拌好的辣椒裝入瓶中用勺子壓實，最后倒入白酒并擰緊瓶蓋即可。

牛肉辣椒醬的做法，牛肉辣椒醬的做法有香辣醬，牛肉辣醬，香辣牛肉醬，豆豉牛肉醬等。牛肉辣椒醬做法首先取適量的牛肉洗凈后切成牛肉末備用。取適量的紅辣椒洗凈表皮后，然后切成末備用。鍋中放入稍微多一點的油燒制七八分熱。4.然后把牛肉末倒入鍋中煸炒片刻今天我們將學習如何制作美味下飯的牛肉辣椒醬，提前準備好相關食材：牛肉、紅辣椒、姜、食用油、白糖、蕃茄醬、黃豆醬、花生、胡椒粉、鹽。準備材

吃米飯、面條、饅頭時要是加上一點辣椒醬，那味道一定杠杠的，外面買的總感覺沒自己做的好吃，那今天就和大家一起來分享一下，家庭自己做辣椒醬的方法吧。工具/材料青辣椒紅辣椒蔥姜蒜五香粉雞精八角大蔥段桂皮香葉食鹽食用油操作方法將青辣椒、紅辣椒洗凈瀝干水分。我比較愛吃辣，所以選用的是那種很辣的小米椒。如果不吃辣的可以選用那種不辣的紅辣椒。將青紅辣椒切碎，要盡量切的很細。蔥姜蒜切末裝入盤中待用。準備八角、桂皮、香葉、大蔥段少許。油炸花生米。炒鍋燒熱，將青紅辣椒丁倒入鍋中，用小火炒制去除水分。注意一定要小火，...

燒烤味雞心的制作方法是什么，味之院分享，鴨心比雞心大一倍，價格也差不多貴一倍。鴨心肉質纖維粗，腥味較大，一般用做鹵水，鐵板、煲仔、燜燒之類的重口味菜式，雞心纖維細，腥味小口感脆嫩，各種烹調方式都較適合，哪種好吃也是看個人口味和喜好。一樣做法雖然味道差不多，但肉質口感味之院小編最喜歡吃雞心了，畢竟吃啥補啥嘛！于是春節期間在家發明了一道美味的菜品，今天跟大家分享一下，保證好吃到不要不要！主料雞心500

新鮮辣椒醬，是我們奶奶們每一年都會做的東西，用來做調料或者用來吃都是非常美味的，接下來，讓我來教教大家美味的辣椒醬怎么做吧！材料/工具新鮮紅辣椒、大蒜、豆瓣、花椒、鹽、瓶子。方法先把洗干凈的紅辣椒洗干凈。然后把紅辣椒切碎，如果多的話建議可以用專門打辣椒的機器打，不然很耗費時間的哦!然后把準備好的大蒜切碎。這時候在辣椒里加入比較多的鹽，但是也不要太多，放多一點只是為了可以讓辣椒醬放的久一點。然后再放入大蒜、豆瓣、花椒、鹽，并且攪拌均勻，然后就可以裝進瓶子里進行密封啦。密封好了后，把辣椒醬放幾天就可...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紅尖椒：500克;豬肉餡：300克;花生:150克;白芝麻:1撮;豆瓣醬：300克;色拉油：80~100克;芝麻：50克;米醋：40克;白糖：20克;食鹽：15克;小蔥：末50克;蒜：末50克;料酒：適量;鮮肉辣椒醬的做法將辣椒洗凈，用刀將蒂部劃一圈，然后手捏住辣椒把向辣椒里面壓進去再拽出來去掉辣椒蒂將辣椒用絞肉機絞碎或者用刀剁成碎末；無論哪一種都要避免受直接接觸辣椒，特別是辣椒汁，不然手會特別難受將豆瓣醬準備好，如果是很干不具...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紅尖椒：2斤;姜：1個;食鹽：35克;花椒粉：適量;雞精：適量;菜籽油：65克;自制辣椒醬的做法辣椒洗干凈，去掉綠色的蒂，用廚房紙巾或干凈毛巾擦干水分在粘板上把辣椒切成小段，姜切成小塊把辣椒和姜一起放進食物粉碎機里攪打碎將所有打碎的辣椒倒進大鍋里加上鹽，花椒粉，雞精，倒入菜籽油用中火翻炒至辣椒的水分都蒸發干了就可以了涼后就裝進玻璃瓶保存（玻璃瓶最好事先開水燙過，擦干水，裝好瓶在瓶口抹點白酒）...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料辣椒粉：(細)2小勺;水：少許;色拉油：適量;自制辣椒油的做法碗中放兩小勺辣椒面油加熱至冒煙，關火等一分鐘稍稍晾涼，油面不冒煙了，把油倒入辣椒面中，最后倒入一點點清水攪勻即可剛做好的辣椒油顏色還沒完全出來，放置一天后會呈現漂亮的亮紅色...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紅尖椒：500克;大蒜：15克;姜：15克;食鹽：90克;白酒：1.5勺;剁椒醬的做法紅辣椒洗凈，放在陰涼處風干，以去除辣椒身上的濕氣。（也可以用干布一個個的抹干紅椒）將紅椒去蒂切成小指甲蓋般大小的辣椒碎。（不必要太均均）姜蒜均切成碎末（越小越好，入味，在視覺上亦不會搶去紅椒的風頭）事先將案板、切菜刀、盛裝剁椒的容器統統洗凈，最好放在陽光底下晾曬干，并保證所有工具和容器都不能留有油和生水。小家庭腌制的辣椒量少，可以把所有料都放在...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紅尖椒：500克;蒜：50克;食鹽：45克;白糖：10克;白酒：15毫升;自制剁椒的做法購買新鮮的紅辣椒，最好是細長的那種品種，四川人俗稱二荊條，挑選的時候要選擇結實光鮮的，捏起來發軟的辣椒已經不新鮮不要購買。將買回的辣椒清洗干凈，如今的蔬菜都會使用農藥，所以一定要在清洗干凈以后用清水將辣椒浸泡20分鐘以上，稀釋辣椒表面殘留的農藥。將清洗干凈的辣椒瀝干水分，攤開晾曬，徹底晾干辣椒表面的水分，也可以用干凈的毛巾將辣椒表面的水分擦干...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料朝天椒：適量;蒜:適量;食鹽：適量;白酒：適量;自制蒜蓉辣椒醬-全程圖解的做法將辣椒和蒜洗干凈，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干凈，晾干辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。然后將辣椒和蒜分別剁碎。打碎到自己覺得滿意的程度就行了。將打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒鹽。加高度酒（注意，必須是高度的）。不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受...