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方法一，保存活螃蟹，準備一個大盆，挑選活潑的螃蟹放進去，在盆里倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然后常溫保存，方法二，煮熟保存，用流動的水將螃蟹清洗干凈，開水入鍋蒸熟，常溫放涼，最后放入冷凍室就可以了。
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首先把過長的荔枝梗剪掉，然后將荔枝裝進塑料袋，扎緊袋口，放置在陰涼處，或者將荔枝枝干剪掉，只留下小蒂用報紙包好，套一個塑料袋，放入冰箱保鮮層，還可以把鮮荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘，瀝干水分，置于通風干燥處，可保鮮7到10天。
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保存鐵皮石斛可以進行常溫保存，將它放在通風的地方有利保持干燥，也可以把鐵皮石斛放在冰箱的保鮮層但需要盡快食用，只有少量鐵皮石斛可以用紙或布袋包裝后放入冰箱冷藏，真空包裝可以放進冷凍室在冷凍條件下保存。
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切好的蒜苗不可以冷凍保存，保存蒜苗首先保證冰箱內部一定要清洗干凈且無異味，再準備一定的清水，將切好的蒜苔放在冰箱冷藏層內，盡量蒜苗周邊不要放其他的剩飯剩菜，將先前準備好的一盆清水放在蒜苗旁邊，檢查一下冰箱內部是否有蚊蟲沖進去即可。
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雷竹筍冷藏保存可以帶殼裝入保鮮袋或者放入保鮮袋中將袋口扎好，還可以泡在清水里再放進冰箱，或者做成酸筍放入密封的罐子里再放入冰箱進行儲存，也可以將它直接做成筍干并放進冰箱，或者將竹筍放入濃鹽水中浸泡再放進冰箱儲存。
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保存鐵皮石斛可以進行常溫保存，將它放在通風的地方有利保持干燥，也可以把鐵皮石斛放在冰箱的保鮮層但需要盡快食用，只有少量鐵皮石斛可以用紙或布袋包裝后放入冰箱冷藏，真空包裝可以放進冷凍室在冷凍條件下保存。
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保存鮮蒲公英可以將淘洗干凈的蒲公英放在晾架上平攤開來，在陽光下需要晾曬幾天，等蒲公英表面都曬的比較干甚至有點縮水了，就可以制作茶干，也可以將蒲公英清洗干凈后，放在陰涼處平鋪，等半個月左右即可。
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可以將玉米剝去外層的厚皮留下三層內皮保留玉米須，放入保鮮袋或塑料袋，不要清洗就直接放入冰箱冷凍室保存即可，如果要保存玉米粒，可以先將玉米粒剝下來，放入保鮮袋或者塑料盒里面，然后放入冰箱的冷凍室，想吃隨時拿出來即可。
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蕨菜可以通過腌制、晾曬、真空等方法進行保存，以腌制蕨菜保存為例，具體操作方法：1、挑選新鮮的蕨菜，將其掐頭去尾后洗干凈。2、將洗好的蕨菜瀝干水分后放入盆中。3、然后加入食鹽腌制半個小時左右，比例為7：3，腌制完成后放入咸菜壇子中，壓緊壓實蓋上蓋即可。
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保存鐵皮石斛可以進行常溫保存，將它放在通風的地方有利保持干燥，也可以把鐵皮石斛放在冰箱的保鮮層但需要盡快食用，只有少量鐵皮石斛可以用紙或布袋包裝后放入冰箱冷藏，真空包裝可以放進冷凍室在冷凍條件下保存。
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保存鐵皮石斛可以進行常溫保存，將它放在通風的地方有利保持干燥，也可以把鐵皮石斛放在冰箱的保鮮層但需要盡快食用，只有少量鐵皮石斛可以用紙或布袋包裝后放入冰箱冷藏，真空包裝可以放進冷凍室在冷凍條件下保存。
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保存鐵皮石斛可以進行常溫保存，將它放在通風的地方有利保持干燥，也可以把鐵皮石斛放在冰箱的保鮮層但需要盡快食用，只有少量鐵皮石斛可以用紙或布袋包裝后放入冰箱冷藏，真空包裝可以放進冷凍室在冷凍條件下保存。
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石斛怎么吃，一.干石斛的吃法有：1.煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味”(功效：補虛養陰，清熱。2.泡茶——洗凈后切薄片，用開石斛具有生津止渴，滋陰清熱的功效，是一種食用價值很高的中藥材，具體有哪些食用方法，下面給大家一一做介紹。石斛怎么吃1
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鮮石斛如何吃，新鮮的鐵皮石斛吃法推薦如下：1.口嚼將鐵皮石斛鮮品洗凈，直接接放入口中嚼著吃。嫩枝口感鮮美，老枝富含多糖膠汁有粘度，清新爽口，風味獨特，方便簡單。2.榨汁將鐵皮石斛鮮品洗凈，并剝去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁機內，加入適量的關于鐵皮石斛食用方法的介紹很多很多,但是往往很多人是了解吃法,但不知道具體怎么做,或是了解怎么吃,但不知道具體又有什么針對性功效
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