1.茄子洗凈切成兩半，放入籠屜蒸熟，晾涼后撕成細絲，放入盤中，姜洗凈去皮切成末；2.姜末、醬油、味精、精鹽、香油調拌成汁，澆在茄子上面即成。七、菊花茄子材料：茄子、番茄醬做法：1、把茄子去蒂洗凈去皮，切4厘米...
做法：1)茄子從中間拋開，面上切上花刀。2)煎鍋燒熱刷上少量的油，茄子的切面朝上加入鹽和孜然粒，煎烤至底部變軟。3)把茄子翻面繼續煎烤。4)煎烤至到茄子表面金黃，這時茄子已經熟透，盛出放入盤中。5)鍋中放入油...
①茄子洗凈，去蒂，不用去皮，切成和手指差不多的長段。②把切好的茄子用大火蒸15分鐘左右。③蒜泥和蔥花用熟油爆香，加入鹽、白砂糖、六月鮮醬油、康樂醋、花椒油，攪拌均勻調制成醬汁。④茄子冷透后，用手撕成條，瀝...
1、準備食材。2、茄子切成長條，撒少許鹽拌勻腌制15分鐘左右。3、青紅椒切片，姜蔥辣椒備好。4、調好魚香汁：糖、香醋、生抽，淀粉少量，加1勺水調勻。5、茄子腌好后，抓干水分，然后撒適量的干玉米淀粉拌勻備用。6、...
第一步：青椒切成小圈圈，茄子切成短條（大概拇指的長度，切的時候比比看，小心切到手），豬肉剁成末，蔥姜蒜都切成末。第二步：將茄子用淀粉裹一裹，鍋里加多點油燒熱，茄子下鍋炸，為了讓茄子不變形變塌，一定要多加...
1、首先鍋內加油熱鍋，下姜片炒香。2、然后加入肉片炒勻。3、接著倒入去皮撕成長條的茄子。4、淋上味極鮮醬油、蠔油。5、再加上一點胡蘿卜絲，大火翻炒。6、當茄子炒軟且顏色變深了，加入蔥花、鹽、胡椒粉。7、再次...
如題，我想知道:長茄子怎么做好吃?
用料長茄子三個西紅柿一小個青椒一個蒜六瓣蔥姜少許淀粉適量糖少許鹽少許生抽少許老抽少許醋少許家常燒茄子（比較簡單）的做法茄子切成滾刀塊，放入盆中...
1、將干紅辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少許鹽炸成辣椒油晾涼備用，香蔥切成小段，紅椒切末。2、將洗凈的茄子切成厚片，上籠蒸制25分鐘。3、至用筷子輕戳感覺柔軟即可。4、茄子蒸好，出鍋晾涼后用手撕成條狀，擺于盤中...
長茄子的做法燒茄子做法食材準備：長茄子一個、豆角一小把、小米辣適量、蒜適量，食用鹽和各種調味適量；【做法】：1.先準備四個干凈的空碗，之后將茄子洗凈切成長條、豆角用淘米水浸泡半小時之后撈出控干水分掰成小段段...
2025/4/20
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