1、燒一鍋開水,水開后關(guān)火將生板栗放入水中燜5分鐘左右,再撈出放入冷水中泡一下讓其完全放涼;2、用刀將板栗硬殼劃開,鍋內(nèi)加入清水,將板栗直接放入大火燒開;3、水開后煮15分鐘左右,轉(zhuǎn)小火再煮15分鐘左右撈出,這個時候的板栗殼和皮只需要用手就可以輕易剝?nèi)チ恕?/div>
板栗快速去皮的方法有五種,一、鹽水煮巧去板栗皮。二、電飯鍋法巧去板栗皮。三、熱水浸泡法巧去板栗皮。四、冰箱冷凍法巧去板栗皮。五、微波爐加熱法巧去板栗皮。
方法1:將生栗子一切兩瓣,洗凈后放入器皿中,倒入開水埋沒,蓋上蓋捂五分鐘后,取出后栗衣自動脫落;方法2:將生栗子煮熟后將其放入冰箱冷卻兩小時可使殼肉分離;方法3:將生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,里面一層衣和肉即會自動脫離;方法4:放置在高溫下暴曬一天,栗子殼開裂后將外皮剝掉。
準(zhǔn)備材料,板栗、水,首先挑選個頭大的板栗洗凈備用,用刀劃開長長的一條口子,再豎切一下,將板栗在電飯鍋中鋪好,倒入熱水,按下煮飯鍵,等待煮飯鍵跳上即可。
栗子洗凈用刀在上面畫出十字花痕,劃好用清水浸泡10分鐘。把栗子放入微波保鮮盒中,把微波孔打開。保鮮盒放入微波爐高火3分鐘,取出盒子打開可以看到栗子已經(jīng)炸開皮。加入蜂蜜、白糖、食用油和少許清水。蓋上蓋子把保鮮盒搖晃一下,讓栗子和調(diào)料裹均勻。
板栗洗干凈,放在砧板上,單手用刀剁個大約深5mm的口子,把栗子皮切破。全部剝好口子的栗子放進(jìn)一個微波爐容器中,蓋上蓋子,把透氣孔打開,用微波爐高溫加熱2分鐘。打開蓋子,放食用油和白糖,再撒點(diǎn)干桂花,蓋上蓋子搖晃。蓋子上的透氣孔打開,放入微波爐再高火兩分鐘即可。
首先把板栗用清水把表面的污漬洗掉,然后用剪刀在板栗頭部剪一刀 ,鍋中倒水,放入板栗煮三分鐘即可撈出,這樣板栗就可以很容易的去外皮和里面的內(nèi)皮了。