洗干凈野菜需要先要把壞死或者庫(kù)位的野菜擇干凈并且將底部的根部進(jìn)行去除，然后把野菜放在水里浸泡，半個(gè)多小時(shí)換一次水，可以選用鹽水，最后多翻幾次，多換幾次干凈的清水，最后把野菜瀝水即可。

首先準(zhǔn)備一盆40度左右的溫水，將螃蟹放入水中，水要沒(méi)過(guò)螃蟹殼，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、鉗子和腿都刷干凈，如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住，再打開(kāi)螃蟹的腹蓋，按壓腹部擠出排泄物，最后用流動(dòng)的水沖洗干凈就可以了。

首先準(zhǔn)備一盆40度左右的溫水，將螃蟹放入水中，水要沒(méi)過(guò)螃蟹殼，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、鉗子和腿都刷干凈，如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住，再打開(kāi)螃蟹的腹蓋，按壓腹部擠出排泄物，最后用流動(dòng)的水沖洗干凈就可以了。

洗花蛤需要先將花蛤放在清水中浸泡一天左右的時(shí)間，使其將體內(nèi)的泥沙完全排除體外，然后用手搓洗或著使用刷子刷洗，來(lái)回反復(fù)搓洗幾遍，清洗掉貝殼上的覆蓋的臟東西，接著清洗撈出，撿出死蛤蜊即可。

洗花蛤需要先將花蛤放在清水中浸泡一天左右的時(shí)間，使其將體內(nèi)的泥沙完全排除體外，然后用手搓洗或著使用刷子刷洗，來(lái)回反復(fù)搓洗幾遍，清洗掉貝殼上的覆蓋的臟東西，接著清洗撈出，撿出死蛤蜊即可。

洗花蛤需要先將花蛤放在清水中浸泡一天左右的時(shí)間，使其將體內(nèi)的泥沙完全排除體外，然后用手搓洗或著使用刷子刷洗，來(lái)回反復(fù)搓洗幾遍，清洗掉貝殼上的覆蓋的臟東西，接著清洗撈出，撿出死蛤蜊即可。

洗花蛤需要先將花蛤放在清水中浸泡一天左右的時(shí)間，使其將體內(nèi)的泥沙完全排除體外，然后用手搓洗或著使用刷子刷洗，來(lái)回反復(fù)搓洗幾遍，清洗掉貝殼上的覆蓋的臟東西，接著清洗撈出，撿出死蛤蜊即可。

洗花蛤需要先將花蛤放在清水中浸泡一天左右的時(shí)間，使其將體內(nèi)的泥沙完全排除體外，然后用手搓洗或著使用刷子刷洗，來(lái)回反復(fù)搓洗幾遍，清洗掉貝殼上的覆蓋的臟東西，接著清洗撈出，撿出死蛤蜊即可。

洗花蛤需要先將花蛤放在清水中浸泡一天左右的時(shí)間，使其將體內(nèi)的泥沙完全排除體外，然后用手搓洗或著使用刷子刷洗，來(lái)回反復(fù)搓洗幾遍，清洗掉貝殼上的覆蓋的臟東西，接著清洗撈出，撿出死蛤蜊即可。

洗花蛤需要先將花蛤放在清水中浸泡一天左右的時(shí)間，使其將體內(nèi)的泥沙完全排除體外，然后用手搓洗或著使用刷子刷洗，來(lái)回反復(fù)搓洗幾遍，清洗掉貝殼上的覆蓋的臟東西，接著清洗撈出，撿出死蛤蜊即可。

清洗新鮮木耳可以先用冷水泡發(fā)2小時(shí)左右，等木耳泡開(kāi)后先用剪刀剪去黑木耳尾部的蒂，再放到水中加入少量的淀粉抓洗，之后再改用清水沖洗木耳，先在水中加入少量醋，然后輕輕地搓洗即可，或者可以把干木耳放在淘米水中搓洗。

清洗大貝殼首先將它們浸泡在水中一段時(shí)間，然后用牙刷刷大貝殼，防止殼污染貝殼肉，然后用刀打開(kāi)大貝殼，除去沉淀物和除有色肉以外的大貝殼內(nèi)臟，然后用清水反復(fù)沖洗，直到肉中沒(méi)有沙子，大貝殼洗凈后，就可以開(kāi)始烹飪了。

龍蝦可以先浸泡在加有鹽和醋的冷水中，半個(gè)小時(shí)后用清水洗刷幾次就可以了，龍蝦還可以放進(jìn)有水的盆里并加入少量鹽，然后浸泡24個(gè)小時(shí)后直接用清水沖洗，或者是通過(guò)人工刷洗龍蝦，將龍蝦頭部殼去掉，然后捏住尾部把內(nèi)臟及胃囊清理干凈后用清水清洗即可。

清洗大貝殼首先將它們浸泡在水中一段時(shí)間，然后用牙刷刷大貝殼，防止殼污染貝殼肉，然后用刀打開(kāi)大貝殼，除去沉淀物和除有色肉以外的大貝殼內(nèi)臟，然后用清水反復(fù)沖洗，直到肉中沒(méi)有沙子，大貝殼洗凈后，就可以開(kāi)始烹飪了。

清洗大貝殼首先將它們浸泡在水中一段時(shí)間，然后用牙刷刷大貝殼，防止殼污染貝殼肉，然后用刀打開(kāi)大貝殼，除去沉淀物和除有色肉以外的大貝殼內(nèi)臟，然后用清水反復(fù)沖洗，直到肉中沒(méi)有沙子，大貝殼洗凈后，就可以開(kāi)始烹飪了。

清洗冷凍海螺可以先拿出來(lái)解凍，解凍后的海螺在在流水下反復(fù)的沖洗搓掉上面的泥沙，將沖過(guò)后的海螺繼續(xù)在水里撒上鹽浸泡，時(shí)長(zhǎng)大約兩個(gè)多小時(shí)，之后將海螺用刷子刷洗后去尾，放進(jìn)開(kāi)水中焯一下，然后撈出來(lái)放進(jìn)冷水中再洗一次即可。

清洗冷凍海螺可以先拿出來(lái)解凍，解凍后的海螺在在流水下反復(fù)的沖洗搓掉上面的泥沙，將沖過(guò)后的海螺繼續(xù)在水里撒上鹽浸泡，時(shí)長(zhǎng)大約兩個(gè)多小時(shí)，之后將海螺用刷子刷洗后去尾，放進(jìn)開(kāi)水中焯一下，然后撈出來(lái)放進(jìn)冷水中再洗一次即可。

首先把不帶殼的蛤蜊肉放進(jìn)一個(gè)容器，用水浸泡，之后放入多量的鹽和適量醋，用筷子進(jìn)行攪拌，接著取掉花甲上黑黑的東西，最后用清水反復(fù)沖洗幾遍。

清洗大貝殼首先將它們浸泡在水中一段時(shí)間，然后用牙刷刷大貝殼，防止殼污染貝殼肉，然后用刀打開(kāi)大貝殼，除去沉淀物和除有色肉以外的大貝殼內(nèi)臟，然后用清水反復(fù)沖洗，直到肉中沒(méi)有沙子，大貝殼洗凈后，就可以開(kāi)始烹飪了。

清洗雞翅可以把購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的雞翅放到清水中浸泡20分鐘左右，搓揉干凈后再用清水清洗幾遍，接著將雞翅放到盆里面再倒上一壺開(kāi)水，讓開(kāi)水淹沒(méi)燙一下，然后把雞翅撈出放到碗里面在倒入適量的料酒浸泡大概5分鐘后撈出，接著再用清水沖洗即可。

怎么將花蛤泥沙洗干凈，用香油鹽水浸泡。用放了香油和鹽的水來(lái)泡蛤蜊，用這個(gè)方法有一點(diǎn)要注意溫度，水最好是20攝氏度上下，如果直接用水龍頭里放出的自來(lái)水，水溫低，蛤蜊不愛(ài)張嘴。用這個(gè)方法泡2至3個(gè)小時(shí)，蛤蜊會(huì)吐出很多泥沙。蛤蜊干又叫蛤蜊肉干是將蛤蜊的肉取大家都知花蛤肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是如果清洗不當(dāng)，烹調(diào)中帶有泥沙不僅非常影響口感，而且還影響我們的身體健康，下面就由小編就教大家一個(gè)

花蛤如何洗干凈，1、將買(mǎi)來(lái)的花蛤在清水下把花蛤的表面清洗干凈，然后把它放在一個(gè)干凈的盆里里，最好是往盆里倒入一些溫鹽水。2、然后再滴一些油到盆里，用筷子迅速的攪拌一下，讓水面形成一層膜，然后隔絕了水里和外面進(jìn)行空氣交換，這樣花蛤就會(huì)不斷的想開(kāi)口花蛤物美價(jià)廉、味道也著實(shí)鮮美，是大眾餐桌上一道亮麗的風(fēng)景線。可是花蛤在處理上也需要一定的技巧，下面就介紹一下方法。技巧溫鹽水泡：首先