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羊蝎子燉山藥的做法相關(guān)信息

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羊腰子是哪個(gè)部位

羊腰子包括羊內(nèi)腰和羊外腰，羊內(nèi)腰是羊的腎臟，羊外腰是羊的睪丸，制作燒烤的羊腰子一般是羊的內(nèi)腰，也就是羊的腎臟。

部位 羊腰子

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羊蝎子的做法

首先把羊蝎子洗凈切成塊清水泡制半小時(shí)，然后焯水過冷水洗凈備用，熱鍋下油，炒香香料后加入羊蝎子進(jìn)行爆炒至出油，加入料酒去腥，接著加老抽以及適量的白開水，煮開后改小火煮制，最后加入食鹽調(diào)味，即可出鍋。
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如何燉羊蝎子

準(zhǔn)備一盆清水放入迷迭香，將羊蝎子斬塊放入浸泡半天，每隔半小時(shí)換次水。放入冷水鍋煮沸，撈出洗凈。另燒一鍋水，水開入鍋倒少許料酒煮1分鐘取出。燉鍋放清水，將羊蝎子、白蘿卜、紅棗、蔥段、香料包大火煮開。加1勺醋，2勺老抽、5勺生抽，沸后小火蓋鍋蓋燉一小時(shí)。然后關(guān)火燜一小時(shí)即可。
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炒山藥怎么做

準(zhǔn)備好原料，木耳提前泡發(fā)。把山藥去皮切菱形塊兒，黃瓜和胡蘿卜切塊兒，木耳洗干凈。鍋中放油，油熱后放入蔥花和蒜片爆香。放入胡蘿卜和黃瓜片翻炒。放入木耳翻炒，放入山藥片快速翻炒，加鹽調(diào)味，最后加雞精翻炒均即可。

羊蝎子燉山藥的做法相關(guān)問答

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蘋果手機(jī)黑屏死機(jī)怎么辦

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