葡萄酒文化與營銷是一門專科專業(yè)，屬于旅游大類中的旅游類，基本修業(yè)年限為三年。專業(yè)目的是培養(yǎng)全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握葡萄酒相關專業(yè)理論知識，熟悉相關種植、釀造工藝，具備葡萄酒高級侍酒服務、運營管理、國際貿易、銷售服務、跨文化交流能力的高素質技術技能人才。 

那么這門專業(yè)需要學習哪些課程呢？首先是公共基礎課程，這類課程和專業(yè)無關，基本上所有專業(yè)都會有，主要包括語文、政治、數(shù)學、英語、計算機基礎等。其次是專業(yè)核心課程，包括《美食與美酒知識》、《餐飲運營管理》、《葡萄酒高級侍酒服務》、《葡萄酒貿易與營銷》、《葡萄酒釀造與法規(guī)》、《葡萄酒歷史與風土》、《葡萄酒品鑒與窖藏》等，主要是讓學生通過課程的學習掌握與葡萄酒文化與營銷相關的基本知識和技能。最后還有必不可少的實踐課程，學生需要在校內進行與該專業(yè)相關的實習實訓。

隨著人們對食品安全和營養(yǎng)保健的重視，葡萄酒作為一種健康的食品，已經(jīng)成為大眾消費的時尚，就業(yè)前景廣闊。畢業(yè)生主要面向葡萄酒相關行業(yè)，高端酒店和餐飲機構等單位，從事高級侍酒師、高星級酒店酒水經(jīng)理、高級餐廳經(jīng)理、酒吧管理者、酒莊酒窖運營管理者等崗位。

全國范圍內，開設了該專業(yè)的特色院校有無錫職業(yè)技術學院、上海旅游高等專科學校、山東旅游職業(yè)學院、寧夏職業(yè)技術學院等。

總結

1、葡萄酒文化與營銷是一門專科專業(yè)，屬于旅游大類中的旅游類，基本修業(yè)年限為三年。

2、專業(yè)目的是培養(yǎng)掌握葡萄酒相關專業(yè)理論知識，熟悉相關種植、釀造工藝，具備葡萄酒高級侍酒服務、運營管理、銷售服務、跨文化交流能力的高素質技術技能人才。 

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