在美食的大千世界里，火鍋宛如一顆璀璨的明星，憑借濃烈香料交織出的馥郁口感，以及熱辣滾燙帶來的極致滿足，讓無(wú)數(shù)食客為之傾心，王女士（化名）便是這龐大 “火鍋粉絲團(tuán)” 中的一員，熱愛之深，一周竟有四天都與火鍋相伴。然而，近期她的口腔卻悄然亮起了 “紅燈”，多處冒出了惱人的 “小白斑”。

起初，王女士只當(dāng)是頻繁食用辛辣食物惹的禍，篤定是普通的口腔潰瘍，想著過些時(shí)日便能自愈，可沒成想，這 “潰瘍” 就像個(gè)頑固的 “釘子戶”，久治不愈，還反復(fù)冒頭。無(wú)奈之下，王女士匆匆奔赴南京市第二醫(yī)院，期望能尋得良方，可萬(wàn)萬(wàn)沒想到，這一查竟揭開了一個(gè)驚人的真相 —— 所謂的 “口腔潰瘍”，實(shí)則是潛藏的口腔癌。

記者深入了解后得知，王女士踏入醫(yī)院時(shí)，狀況著實(shí)令人揪心，她的舌、頰、上腭等部位布滿了多處白斑，這些白斑質(zhì)地粗糙，仿若一片片被揉搓過的 “白紙片”，醒目地昭示著口腔內(nèi)部的異樣。南京市第二醫(yī)院腫瘤二科主任徐瀚峰神色凝重地解釋道，火鍋雖美味，卻暗藏 “殺機(jī)”。那滾燙的火鍋濃湯，溫度常常能飆升至 120 多℃，宛如一口沸騰的 “熱油鍋”，而我們口腔的耐受溫度卻相當(dāng) “脆弱”，通常在 60℃以下。

這巨大的溫差就如同一場(chǎng) “口腔危機(jī)”，吃火鍋時(shí)，稍不留神，高溫的食物就會(huì)輕易燙傷口腔黏膜。不僅如此，火鍋中還裹挾著大量辛辣刺激的調(diào)味料，它們宛如一群 “小惡魔”，持續(xù)刺激著口腔黏膜。在這燙與辣的雙重 “夾擊” 下，口腔黏膜不堪重負(fù)，開始出現(xiàn)增生，進(jìn)而呈現(xiàn)出白斑。“尤其要注意的是，口腔黏膜白斑屬于癌前病變，倘若白斑出現(xiàn)在舌腹（舌頭背面）、口底、軟腭部、口角的頰三角區(qū)這幾個(gè)高危區(qū)域，癌變的風(fēng)險(xiǎn)便會(huì)如影隨形，幾率更是高達(dá) 50% 以上，意味著每?jī)晌淮祟惢颊咧校涂赡苡幸晃粫?huì)不幸轉(zhuǎn)化為口腔癌。”

更為棘手的是，口腔黏膜在長(zhǎng)期的刺激下，還會(huì)像穿上一層 “鎧甲” 般增厚，這看似 “堅(jiān)強(qiáng)” 的變化，實(shí)則是在敲響健康的警鐘。因?yàn)轲つぴ龊窈螅瑢?duì)熱和辛辣的刺激會(huì)逐漸變得麻木不仁，食客們也就越發(fā)感覺不到燙、辣，進(jìn)而陷入一種危險(xiǎn)的循環(huán) —— 吃得更燙、更辣，而口腔所受的傷害也在不斷累積、加重。

徐瀚峰主任憂心忡忡地透露，在病區(qū)里，每年都會(huì)接診近百例口腔癌患者。這些患者的患病緣由，火鍋固然難辭其咎，但背后還有諸多 “幫兇”。“就拿男性患者來說，長(zhǎng)期吸煙、頻繁飲酒等不良習(xí)慣，無(wú)疑是為口腔癌的滋生‘添柴加薪’，都是極為顯著的誘發(fā)因素。此外，長(zhǎng)期嚼食檳榔更是口腔癌的一大‘高危雷區(qū)’。檳榔中的檳榔堿，早已被科學(xué)界明確認(rèn)定為致癌物質(zhì)。在一些盛行嚼食檳榔習(xí)俗的地區(qū)，口腔癌的發(fā)病率便如同被點(diǎn)燃的‘烽火’，明顯居高不下。”

日常生活中，口腔潰瘍堪稱 “常客”，不過好在大多數(shù)情況下，它就像一場(chǎng)來去匆匆的 “小感冒”，能在 1 - 3 周內(nèi)自行痊愈。但若是由口腔癌引發(fā)的潰瘍，那可就截然不同了，它宛如一顆 “毒瘤”，不僅久久賴著不走，還會(huì)變本加厲，越長(zhǎng)越大、越長(zhǎng)越多，時(shí)不時(shí)伴隨著疼痛、出血、局部腫塊等癥狀，如同惡魔的 “低語(yǔ)”，警示著身體的危機(jī)。專家們心急如焚地提醒廣大民眾，倘若口腔潰瘍頻繁 “造訪”，且經(jīng)久不愈，務(wù)必提高警惕，及時(shí)奔赴醫(yī)院進(jìn)行詳細(xì)診治，切莫因一時(shí)疏忽而貽誤病情。

與此同時(shí)，守護(hù)口腔健康，還需從日常點(diǎn)滴做起，養(yǎng)成良好的健康生活方式。戒煙限酒，讓身體遠(yuǎn)離有害因子的侵蝕；少食用燙食，避免給口腔黏膜帶來 “高溫酷刑”；堅(jiān)決摒棄嚼食檳榔的陋習(xí)，斬?cái)嘀掳┑?“禍根”；注重均衡營(yíng)養(yǎng)，為身體提供充足的 “能量彈藥”；時(shí)刻保持口腔清潔，打造口腔的 “潔凈堡壘”。倘若家族中有口腔癌患者，更要未雨綢繆，定期進(jìn)行口腔檢查，為健康保駕護(hù)航，將疾病扼殺在萌芽狀態(tài)。

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