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1、選擇晴天上午8點鐘左右采摘的花椒，此時采摘的花椒質量最好。2、在平地上鋪一層塑料，然后將花椒均勻的鋪在塑料上。3、每隔2-3個小時將花椒翻動一遍，讓其內部水分充分蒸發。4、花椒完全曬干之后放入塑料袋里，并且密封好。
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1、把發酵好的面團搟成一大片，然后在面皮的放入蔥花和油；2、順著面皮長邊卷成長條形，再切成大小相等的方塊；3、取兩塊方形面塊疊加在一起，左右手各抓一邊；4、右手抓的邊擰麻花一樣轉180度，與左手的邊捏在一起即可。
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1、把發酵好的面團搟成一大片，然后在面皮的放入蔥花和油；2、順著面皮長邊卷成長條形，再切成大小相等的方塊；3、取兩塊方形面塊疊加在一起，左右手各抓一邊；4、右手抓的邊擰麻花一樣轉180度，與左手的邊捏在一起即可。
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首先將花捆綁在一起，倒立，在捆綁時一定要扎緊，以免脫落，選擇一個干燥通風，溫暖的環境進行風干，風干的時間是根據花材的種類，以及溫度和濕度的變化而變化的，通常一個星期即可。
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曬花椒時不要放在水泥地面上曬，也不要放在塑料布上曬，以免花椒被高溫燙傷，失去鮮紅色光澤。應在葦席、竹席上晾曬。曬花椒時不要用手抓，可用竹棍做一雙長筷子，把花椒夾住均勻地攤放在席片上。曬好后裝入塑料袋內，扎好口，即可長期保存。
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紫薯花卷的做法大全，準備工具：蒸鍋、勺子、案板、面盆、搟面杖、切刀、保鮮膜、碗食材：紫薯若干、酵母、面粉、溫水1、準備三個小紫薯去皮洗凈后改刀切薄片，上鍋隔水蒸15分鐘至熟爛。2、將紫薯倒入碗中，趁熱用勺子壓成泥，接著倒入150克普通面粉、2克酵母，依這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紫薯：80克;面粉：400克;酵母(干):6克;白糖：30克
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這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：適量;胡蘿卜:2根;酵母粉:適量;水：適量;玫瑰花卷的做法準備好食材，將胡蘿卜榨汁，過濾溫水調制的酵母水拌入面粉，加入胡蘿卜汁和少量清水，揉成光滑的面團發酵至2倍大。搟成如圖中大小一致的面皮和花心。如圖擺好用筷子在中間壓出一道痕跡，將花心放在疊好的面皮最前端，卷起。將卷好的面團從中間捏合分開，即成花朵型，醒發20分鐘，入鍋中火15分鐘即可...
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