鴿子屬于熱性食物，如果搭配牛肉、羊肉、雞肉、鵪鶉、韭菜、洋蔥、大蒜、等熱性食物食用，會加重體內(nèi)的熱氣，引起上火等病癥，不利健康。燉鴿子湯不宜放豬肉，鴿子湯具有滋腎益氣的功效，而豬肉也具有補中益氣的功效，二者同食會導致氣滯，不利于健康。

鴿子屬于熱性食物，如果搭配牛肉、羊肉、雞肉、鵪鶉、韭菜、洋蔥、大蒜、等熱性食物食用，會加重體內(nèi)的熱氣，引起上火等病癥，不利健康。燉鴿子湯不宜放豬肉，鴿子湯具有滋腎益氣的功效，而豬肉也具有補中益氣的功效，二者同食會導致氣滯，不利于健康。

鴿子屬于熱性食物，如果搭配牛肉、羊肉、雞肉、鵪鶉、韭菜、洋蔥、大蒜、等熱性食物食用，會加重體內(nèi)的熱氣，引起上火等病癥，不利健康。燉鴿子湯不宜放豬肉，鴿子湯具有滋腎益氣的功效，而豬肉也具有補中益氣的功效，二者同食會導致氣滯，不利于健康。

鴿子屬于熱性食物，如果搭配牛肉、羊肉、雞肉、鵪鶉、韭菜、洋蔥、大蒜、等熱性食物食用，會加重體內(nèi)的熱氣，引起上火等病癥，不利健康。燉鴿子湯不宜放豬肉，鴿子湯具有滋腎益氣的功效，而豬肉也具有補中益氣的功效，二者同食會導致氣滯，不利于健康。

首先用一碗清水將鴿子頭汆入水中將其悶死，然后用60度的水浸泡鴿身，拔其羽毛洗凈，用尖刀劃開鴿肚，用剪刀剪斷鴿胸骨，用料酒，食鹽，白糖，生姜腌制10分左右，備沙鍋一個裝清水，加幾片生姜，紅參或西洋參煮開，投入鴿子蓋鍋蓋，慢火清燉即可。

鴿子湯的做法，鴿子燉枸杞紅棗能夠益氣補血，常見做法如下：準備材料：鴿子半邊、黃芪10克、當歸10克、黨參10克、紅棗10個、枸杞3克1、首先準備好需要的材料，如下圖所示：2、清洗一遍，再把屁股切掉，分成大塊。3、把鴿子放入開水鍋中，焯水5秒，立刻撈起這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴿肉：1只;豬肉:適量;金銀花:適量;干香菇:適量;筍干

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴿肉：1只;豬里脊肉:400克;小蔥：1小把;雞蛋清：1個;淀粉：適量;黃酒：適量;純凈水：適量;食鹽：適量;雞精：少許;姜：適量;清燉鴿子湯的做法鴿子宰殺焯水待用沖好涼水的鴿子加入蔥結(jié)和姜片放入碗中，把鹽和雞精調(diào)好的純凈水倒入鴿子碗里面蒸鍋加滿水，隔水蒸一個半小時里脊肉泥用黃酒、鹽、雞精、蛋清、干淀粉調(diào)味待用鴿子湯蒸了一個半小時以后，把肉泥拍打成型蓋在鴿子上面，加蓋蒸一個小時，挑去蔥姜即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料乳鴿：2只;棗(干):5顆;枸杞子:2湯匙;茶樹菇:1小把;黨參:6根;山藥:5片;黃芪:4片;桂圓:10顆;鴿子湯的做法枸杞、圓肉(桂圓肉)用水泡泡，洗干凈，紅棗洗干凈去核（紅棗核燥熱）黨參，淮山，北芪(黃芪)用水泡30分鐘，洗干凈，黨參用刀切2半茶樹菇泡發(fā)，去蒂洗干凈，用刀切段鴿子去頭去屁股，把皮剝掉，剁小塊（去皮純屬個人喜好，我怕油，所以去皮）把所有材料打入大燉盅,注入開水至8分滿放入大鍋大火燉30分鐘，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉3個小...