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做香菇需要先將洗好的香菇去根，改成花刀后下入鍋里焯水并放入鹽，然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水攪均勻調成湯汁備用，接著將蒜末放入鍋中炒香，再放入香菇煎至兩面金黃，加入調好的湯汁，開大火燒至收汁，美味的香菇就做好了。
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先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。
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首先將新鮮的茶樹菇在淡鹽水中浸泡10分鐘，用清水洗凈，瀝干水分，切成6厘米長的切片，將豬肚也切好，然后將清水倒入鍋中，用大火加熱，放入切好的茶樹菇焯水，接著將油倒入鍋中，用小火加熱，加入豆瓣醬，豬肚片翻炒，再加入干辣椒，花椒和茶樹菇，繼續(xù)翻炒5分鐘即可。
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首先將新鮮的茶樹菇在淡鹽水中浸泡10分鐘，用清水洗凈，瀝干水分，切成6厘米長的切片，將豬肚也切好，然后將清水倒入鍋中，用大火加熱，放入切好的茶樹菇焯水，接著將油倒入鍋中，用小火加熱，加入豆瓣醬，豬肚片翻炒，再加入干辣椒，花椒和茶樹菇，繼續(xù)翻炒5分鐘即可。
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準備材料：茶樹菇300克、青椒1根、剁紅椒1茶匙、食鹽1／2茶匙、香油1／2茶匙、植物油2湯匙。茶樹菇洗凈撕成細條，青椒去籽切成細絲待用。熱鍋熱油倒入茶樹菇翻炒，炒制過程中茶樹菇會出水，這時候加入剁椒繼續(xù)翻炒出香味。炒至收汁，接著將青椒絲倒入翻炒片刻。加入食鹽即可。
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香菇白菜的做法，主料白菜適量香菇3-5朵輔料蔥適量姜適量蒜適量食用油適量老抽少量醋適量雞精適量蠔油半勺紅辣椒2-3個香菇白菜的做法步驟1.白菜香菇切粗絲備用，我喜歡白菜幫的口感，也可以選擇白菜葉。2.油燒熱，蔥姜蒜爆香。3.炒香菇，香菇這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香菇：適量;白菜：適量;色拉油：適量;食鹽：少許;蠔油：2大勺;蔥：適量
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白菜：適量;香菇：適量;色拉油：適量;蔥：1根;醬油：適量;食鹽：適量;味精：少許;水：少許;香菇白菜的做法白菜切塊，香菇切塊。（要是干香菇，先用溫水發(fā)起之后再切）蔥花下油鍋爆香后放入香菇翻炒白菜下鍋翻炒放入適量的醬油，蓋上鍋蓋燜一會兒，一般白菜會出湯，如果干的話要加些水，避免干鍋。臨出鍋前放入適量的鹽和味精就OK了...
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