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首先準(zhǔn)備一盆40度左右的溫水，將螃蟹放入水中，水要沒過螃蟹殼，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、鉗子和腿都刷干凈，如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住，再打開螃蟹的腹蓋，按壓腹部擠出排泄物，最后用流動的水沖洗干凈就可以了。
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把螃蟹放盒子或盆子里定時噴水，室溫在15~25℃之間可以保證螃蟹的存活，也可以放在浴缸中活養(yǎng)，放適量的水再投放一些小魚、活蝦等作為食物能養(yǎng)5到10天，或者準(zhǔn)備一個30-50公分高的塑料桶，把螃蟹放入其中，然后加適量水就可以了。
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死螃蟹保鮮可以把螃蟹及時蒸熟涼透后放入冰箱冷凍，或者是將其腌制后再放入冷凍室冷凍起來需要及時食用，但是死螃蟹最好是不食用，因為營養(yǎng)價值會流失，還會滋生細(xì)菌對身體造成危害。
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螃蟹保存很長時間可以準(zhǔn)備一個盒子或盆子并在里面定時噴水保證它們生存環(huán)境的濕度，或者可以放浴缸中加水活養(yǎng)，也可直接放在浴缸中活養(yǎng)，再投放一些螃蟹吃的食物即可。
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死螃蟹保鮮可以把螃蟹及時蒸熟涼透后放入冰箱冷凍，或者是將其腌制后再放入冷凍室冷凍起來需要及時食用，但是死螃蟹最好是不食用，因為營養(yǎng)價值會流失，還會滋生細(xì)菌對身體造成危害。
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螃蟹的處理要注意，不然搞得不好吃，還不干凈。操作方法先去市集上購買螃蟹，螃蟹選鮮活、個大的。用稻草或橡皮筋將螃蟹捆綁好，以防止螃蟹亂動。往鍋中倒水，將螃蟹放到蒸鍋中，大火蒸10分鐘，轉(zhuǎn)小火蒸5分鐘。以螃蟹外殼顏色都成紅色為準(zhǔn)。時間短了會蒸不熟，時間長了螃蟹肉老了就不好吃了。以上就是如何蒸煮螃蟹的一個有效的方法。...
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清蒸螃蟹的做法是什么，Hello！我是讓你流口水的肥膏大閘蟹。一年一度的大閘蟹終于來了，這次我選擇清蒸，原汁原味，最能體現(xiàn)它的美味了。說起來就流口水了，不行得趕緊把大閘蟹大卸八塊，哈哈哈。蟹肉作為美味佳肴，自古以來備受人們的青睞，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為螃蟹性寒味咸，蟹肉有清熱、散血結(jié)、續(xù)斷傷、理經(jīng)脈和滋陰等功用；其殼可清熱解毒、破淤清積止痛。使用清蒸的方式也最能吃出螃蟹的原汁原味。配料：大
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清蒸螃蟹在怎么做？請看下面方法。材料/工具螃蟹方法放入姜片、酒、醬油、鹽、蔥。放在水上蒸，約六七分鐘。待蒸籠水滾后放上螃蟹，肚子朝上為佳，可是試過背朝上也沒覺得不妥。后后上蔥和淋上料酒。蒸十五到十八分鐘，按蟹大小斟酌，顏色完全變了即熟。...
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螃蟹怎樣保存？，鮮螃蟹保存：把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，用濕毛巾蓋住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃為佳，不過也不要放太久，因為時間越長，螃蟹消耗越大，口感就不夠肥美了。”熟螃蟹保存：議可以先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風(fēng)處，可以保鮮6-8個小時。如活螃蟹如何保存？請看下面方法。方法把活螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在活螃蟹上面，不要擰太干，不要
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正宗吃螃蟹的方法是什么，10步圖解正宗吃螃蟹的方法又到一年吃蟹季節(jié)，各大超市螃蟹已經(jīng)陸續(xù)上架。好吃佬們肯定沒少打螃蟹的主意吧。垂涎美味之前，你是否知道如何去享受它們？一、剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼后其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至按照正確的步驟吃螃蟹，能夠最大程度避免浪費，也能夠最大程度享受螃蟹的美味，下面給大家介紹10步正宗吃螃蟹的方法。方法一開始吃螃蟹的時
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如何識別螃蟹的公母，有一種簡單的方法可以分辨螃蟹的公母，那就是看大閘蟹的腹部可以區(qū)分，公蟹腹部有一塊貼肉長的殼甲是尖形的，母蟹則是圓型的，如下圖所示。還有一種大家很喜歡的辦法，那就是把螃蟹的殼打開，如果里面有白的蟹膏，那就是公蟹，如果里面有黃的蟹每年農(nóng)歷九十月間，正是吃螃蟹的好時候，肥美的螃蟹讓人一見就饞得流口水。但是怎么識別螃蟹的公母呢？方法下圖中，前面的是母螃蟹，母螃蟹是圓
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應(yīng)該如何清洗螃蟹，螃蟹是一種常見食用的水產(chǎn)動物，味道鮮美，有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、清熱滋陰等功效。四川人愛吃香辣蟹，螃蟹處理好后，直接放入香辛料爆炒。不一會兒，一盆色澤金黃，鮮香麻辣的香辣蟹就搞定了。又香又酥，好吃到舔指頭！現(xiàn)在很多人都很喜歡吃螃蟹，那么如何清洗螃蟹呢？今天小編為大家講講具體的方法，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭２牧?工具螃蟹方法首先使用淡鹽水浸泡。先把體表的
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新鮮螃蟹應(yīng)該怎樣保存，鮮螃蟹保存：把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，用濕毛巾蓋住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃為佳，不過也不要放太久，因為時間越長，螃蟹消耗越大，口感就不夠肥美了。”熟螃蟹保存：議可以先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風(fēng)處，可以保鮮6-8個小時。如現(xiàn)在很多人都很喜歡吃螃蟹，那么新鮮螃蟹怎樣保存呢？今天小編為大家講講具體的方法，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭２牧?工具螃蟹方法首先
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螃蟹死了還能不能吃，一、螃蟹死了不能吃吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通過新陳代謝將體內(nèi)細(xì)菌排出體外。螃蟹一旦死亡，體內(nèi)螃蟹死了還能吃嗎？請看下面方法。方法螃蟹生活在淺水里面，以水里面微生物和動物尸體為食，螃蟹活著的時候，體內(nèi)的病菌會通過它的免疫系統(tǒng)和消化器官排除體外，但螃蟹死掉的時候，這些病菌會大量的繁殖，甚至?xí)B透到肉里。這時吃死掉的螃蟹會容易造成拉肚子、嘔吐、惡心等不適癥狀
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