先將花生米和植物油入鍋炒熟，黃豆提前浸泡，瀝水后同樣炒至酥脆，大碗調入醬油、米醋、香醋、油酥花生仁、油酥黃豆、蔥花、香菜、辣椒油、花椒粉，沖入一大勺滾開的高湯和開水，在另一個鍋中燒水，水開后放入泡好的紅薯粉條，再次滾開后撈入碗中即可。

去除土豆有甜味可以在用土豆做菜時加一些味精，或者在做土豆的菜里加一些胡蘿卜還有黃瓜一起進行翻炒，如果是使用土豆制成湯品那就可以直接加水稀釋，或者加入食用鹽翻炒，炒的時候可以加入少許的水翻炒。

準備材料土豆、青椒、干辣椒、花椒、醋、鹽、雞精、五香粉，先將土豆切絲，切好的土豆絲洗2到3遍，徹底看不到淀粉，然后瀝干，青椒、干辣椒也切絲，然后燒油，放入切好的配料，放土豆絲后立馬放醋，攪拌均勻，再放五香粉、雞精和鹽，攪拌均勻即可出鍋。

酸辣粉的做法，主料：鹽少許、醬油適量、辣椒油適量、醋適量、食用油適量、姜少許、蒜少許、花生米少許、榨菜少許、花椒粉少許、香菜少許、白糖少許、味精少許、空心菜少許輔料：煮好的紅薯粉絲100g步驟：1、取一碗放入適量涼開水，用壓蒜器壓入姜、蒜泥。先把紅薯粉絲提前用冷水沖洗一遍，然后泡至無硬心，把香菜洗凈切碎，油菜洗凈控水備用，花生洗凈擦干水分備用，黃豆用冷水泡2小時左右。Ho

酸辣土豆絲的做法，Hotandsourpotatosilk主料土豆1個尖椒2個Themainpotato1pepper2輔料花椒20粒白醋15毫升鹽少許花生油20克Accessories20peppervinegar15mlYanShaoxu20gramsofpeanutoil酸辣土豆絲的做法Hotandsourpotatosilkp準備土豆300克、香菜50克、蒜25克、干

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紅薯粉絲：300克;花生仁(炒):20克;黃豆:20克;牛腩:300克;辣椒油：10克;花椒粉：5克;蔥：5克;香菜：1根;醬油：5克;香醋：10克;米醋：10克;高湯：1大勺;水：適量;植物油：30克;酸辣粉的做法用牛腩熬高湯，也可以用骨頭湯等代替，怕麻煩的同學也可跳過這一步，直接用開水炒油酥花生仁和油酥黃豆，花生米洗干凈后瀝水，和植物油同時入鍋小火慢慢炒至熟，黃豆提前泡2到8小時(根據自己喜歡的口感定時間)瀝水后同樣炒至酥脆...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紅薯粉絲：100克;油菜:2棵;花生仁(炒):30克;黃豆:30克;香菜：1棵;生抽：2勺;醋：3勺;白胡椒粉：3克;高湯：2大勺;植物油：1大勺;辣椒油：1大勺;酸辣粉的做法紅薯粉絲提前用冷水沖洗一遍，然后泡至無硬心，香菜洗凈切碎，油菜洗凈控水備用花生仁洗凈擦干水分備用，黃豆用冷水泡2小時左右平底鍋內放一大勺植物油，放入花生小火炸至花生變的酥脆后撈出控油泡好的黃豆用廚房紙巾吸一下水，放入平底鍋內，中小火將黃豆炸至酥脆后撈出控油...