一、春節(jié)吃餃子的由來 1、按照我國古代記時法，晚上11時到第二天凌晨1時為子時。“交子”即新年與舊年相交的時刻。餃子就意味著更歲交子，過春節(jié)吃餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運，吃餃子象征生活富裕。 2、民間

現(xiàn)在很多人都很喜歡吃餃子，那么春節(jié)吃餃子的由來和寓意是怎么樣的呢？今天小編為大家講講，希望能夠對大家有所幫助。

材料/工具

餃子

由來

據(jù)說三國時期就有一種類似餃子的食品如同今日的“餛飩”，形狀和現(xiàn)在的餃子相似。

“民間春節(jié)吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始,吃餃子勸更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

唐代就有了現(xiàn)在我們吃的餃子，形狀和吃法同現(xiàn)在一樣。

俗話說：“大寒小寒，吃餃子過年。”過年，是中國人一年一度最隆重的節(jié)日。為了過好年，舊時農(nóng)家一進臘月的門檻，就開始忙年。從臘月二十三，俗稱 “小年”的時候起，就進入了過年的倒計時，張彩燈、貼對聯(lián)、打掃庭院，準備迎接遠方的親人，過個團圓

宋代時期吧餃子成為“角兒”，是后來“餃子"一詞的來源。

餃子是深受我國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是我國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年?！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。餃子起源于南北朝時期。餃子多以冷水和面粉為劑，將面和水和在一起，然后將

寓意

根據(jù)古代的計時法，每到年底除夕這一天為”交子“，是新舊交替的一天，要舉行一些儀式來辭舊迎新，”餃子“諧音”交子“，慢慢形成這個習俗，所以餃子要在除夕夜零點之前包好，等初一才可以吃，是慶祝團圓、吉祥如意的意思。

春節(jié)吃餃子的習俗 提到過年，許多人想到的都是一家圍在一起包餃子。餃子是年夜飯桌上必不可少的。尤其是在中國北方，包餃子、吃餃 子，已經(jīng)成為大多數(shù)家庭歡度除夕的一個重要活動。俗話說：“大寒小寒，吃餃子過年?！边^年，是中國人一年一度最隆

到了現(xiàn)代，人們覺得餃子的形狀像元寶一樣，預示著招財進寶。

中國有句古話叫“大寒小寒，吃餃子過年?！币舱求w現(xiàn)了人們已經(jīng)將吃餃子的習俗列為了一種傳統(tǒng)民俗和年節(jié)食品。餃子取之為“更歲交子”的寓意，“子”即為“午夜子時”，“交”和“餃”為諧音，有“喜慶吉祥”和“幸福團圓”的含義。過年吃餃子，預示著吉祥如意

記得小時候，除夕夜包餃子的時候，大人們總是在剛開始的包的時候，先包幾個里面加糖的、花生、紅棗、銅錢的餃子，吃到的人會很開心哦。比如吃到糖的預示著明年的日子會越來越甜蜜，吃到錢的表示來年會財源滾滾，吃到花生或紅棗的可能要早生貴子，都是寄托著對新的一年的希望與期盼。

On New Year's day, people eat dumplings. However, behind these dumplings, do you know why Chinese dumplings are eaten on New Year's day? There are 3 reasons: 1. ancient people attach importance to worship, it is customary to ea

很多地區(qū)吃餃子的同時，還以加一些副食，豆腐、柿餅、魚什么的，都是吉祥如意、年年有余的寓意。

On New Year's day, people eat dumplings. However, behind these dumplings, do you know why Chinese dumplings are eaten on New Year's day? There are 3 reasons: 1. ancient people attach importance to worship, it is customary to ea

餃子的餡也是各式各樣的，吃法也是各種各樣的，據(jù)說內蒙和東北地區(qū)煮餃子的時候要加上粉絲，河南地區(qū)煮餃子的時候加上面條，美名曰：金錢穿元寶，真是吉祥的說法呢。

根據(jù)文獻記載，春節(jié)時候吃餃子這種習俗至遲在明代已經(jīng)出現(xiàn)。尤其值得注意的是，到了清代，這種習俗已經(jīng)非常廣泛，已經(jīng)把它固定下來。 按照民俗的解釋，“除夕”這一天是人、鬼、神交戰(zhàn)之日，因此，必須要人人參與，才能獲得來年的吉祥平安。 鬼乃“

擴展閱讀，以下內容您可能還感興趣。

春節(jié)為什么吃餃子用英文介紹

On New Year's day, people eat dumplings. However, behind these dumplings, do you know why Chinese dumplings are eaten on New Year's day?

There are 3 reasons:

1. ancient people attach importance to worship, it is customary to eat dumplings after sacrifice, meaning more year old to pay. Because the dumpling is a homonym for "Jiaozi", with the blessing of the mean.

2. dumplings shaped like gold, meaning the felicitous wish of making money. It's best to eat dumplings to wish the new year on New Year's day.

3. dumplings stuffing, people can use many kinds of ingredients wrapped in dough, produces many kinds of auspicious blessings.

From the article，do you know the answer about why do we eat the dumplings on New Year's Day.

下面是譯文：

每逢過年，人們都會吃餃子。然而在這一個個餃子的背后，你知道為什么過年要吃餃子嗎？

原因有3個：

1.古代人重視祭祀，人們習慣祭祀后吃餃子，寓意更歲交子。因為餃子的諧音是“交子”，帶有祝福的意味。

2.餃子形如元寶，寓意招財進寶。在過年的時候吃餃子去祝福新年，是最好不過的了。

3.餃子有餡，人們可以用很多種食材包在面皮里，就產(chǎn)生了很多種吉祥的祝福。

關于我們司空見慣的餃子為什么要在過年吃，你明e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333363376465白了嗎？

春節(jié)吃餃子有什么意義

春節(jié)吃餃子有什么含義呢？其實在許多北方地區(qū)，新年吃餃子是作為傳統(tǒng)的食物，一般除夕吃肉餡，而大年初一吃素餡，不同口味以及不同餡的餃子就成為每家每戶必不可缺的“餃子宴”而其中代表了什么含義呢？其實吃餃子寓意著：一是餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。 三是吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據(jù)推測，那時的餃子煮熟

以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨吃。

宋代稱餃子為“角兒”，它是后世e5a48de588b67a686964616f31333363366232“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及*間仍可見到。

元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點心，即匾食也?！痹鞒柏沂场钡摹柏摇?，如今已通作“扁”?！氨馐场币幻?，可能出自蒙古語。

清朝時，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。

春節(jié)吃餃子的習俗

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。e69da5e6ba907a6431333339656361每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期肴。

根據(jù)史料記載，餃子真正成為春節(jié)的吉祥食品，是在明朝中期以后。王來華表示，春節(jié)吃餃子有很多美好寓意，特別是在除夕夜。除夕夜的這頓餃子之所以非比平常，一是由于尾月三十夜的23時至新年正月初一的1時，正好交子時，取“更歲交子之意，“子為“子時，交與“餃諧音，有“喜慶團圓和“吉祥如意的意思。二是人們期望把過去一年所發(fā)生的不如意的煩惱事，像吃餃子那樣一塊吃掉，祈求新的一年吉祥如意。三是吃餃子還有祈求來年早生貴子，全家人丁興盛，孩子有出息的意思。

此外，餃子成為春節(jié)吉祥物，還由于其外形像銀元寶，春節(jié)吃餃子有象征“新年大發(fā)財，元寶滾滾來之意，寄予著人們“招財進寶的美好希望。二是餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取“招財進寶之音。三是餃子有餡，便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄予人們對新的一年的美好期盼。

春節(jié)吃餃子有良多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天辟地，結束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造*時，因為天寒地凍，黃土著土偶的耳朵很輕易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土著土偶的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老庶民為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏*耳朵的外形，內包有餡(線)，用嘴咬吃。

餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食物，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉利的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。

在包餃子時，人們經(jīng)常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜蜜，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。

有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉祥。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿餅，象征事事如意;吃三鮮菜。象征三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和發(fā)菜，象征團聚發(fā)財。

餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。

春節(jié)吃餃子的風俗是從什么朝代開始的？

　　根7a64e58685e5aeb931333337393033據(jù)文獻記載，春節(jié)時候吃餃子這種習俗至遲在明代已經(jīng)出現(xiàn)。尤其值得注意的是，到了清代，這種習俗已經(jīng)非常廣泛，已經(jīng)把它固定下來。

　　按照民俗的解釋，“除夕”這一天是人、鬼、神交戰(zhàn)之日，因此，必須要人人參與，才能獲得來年的吉祥平安。

　　鬼乃“夕”也，它是人間一年的晦氣所孕育而生成的厲鬼?！跋Α痹谂D月三十日，新舊交替的子時時分，便會出來遺害人間！此時，要人神齊力才能把它除之。每年臘月三十的這一天，上天會派通力天神“年”來人間降魔除鬼，而“年”在除夕的時候只有九成的功力，證明“夕”這個厲鬼很厲害，必須要由人來協(xié)助才能把“夕”除之。因此，人要在“除夕”的子時時分共燃爆竹，來協(xié)助“年”把貽害人間的厲鬼“夕”除掉。

　　在除夕的交子時分，人吃了餃子會通身添力，然后，男女老幼齊鳴鞭炮，幫助天神除掉厲鬼，再虔誠地貼上新的灶王爺畫像，并在財神爺和灶王爺?shù)漠嬒袂肮┓钌弦燥溩訛橹鞯拿朗?，取意來年平安吉祥財源滾滾之意。這就是“爆竹聲聲除舊歲（祟）”這一習俗的由來。

　　餃子象征的意義：

　　餃子，早已不僅僅是一種美食，還是中華美食的代表。它的每一個部分，無一不蘊涵著中華民族文化，是每家平常時候，更是在三十晚上必備的美食，表達著人們對美好生活的向往與訴求。

春節(jié)吃餃子的寓意是什么？

餃子又稱“交子”，是錢的意思，吃餃子顧名思義就是來年多賺錢唄~餃子的形狀像是一個元寶，象征著財運亨通。另外，過年的時候全家人圍在一起包餃子，和面，搟皮，包餃子，其樂融融。

聲明：本網(wǎng)頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com