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保存鹵水要保證油和鹵要分離，先把鹵水表面的浮油撇干凈，然后分別燒開分別存放，并且把里面的料包取出來，接著把已經燒開的鹵水搬離火口，放到其他偏僻通風干凈的環境中，放上防塵布，熬好的鹵水底部最好是用架子架好，嚴禁蓋上蓋子。
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保存鹵水要保證油和鹵要分離，先把鹵水表面的浮油撇干凈，然后分別燒開分別存放，并且把里面的料包取出來，接著把已經燒開的鹵水搬離火口，放到其他偏僻通風干凈的環境中，放上防塵布，熬好的鹵水底部最好是用架子架好，嚴禁蓋上蓋子。
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保存鹵水要保證油和鹵要分離，先把鹵水表面的浮油撇干凈，然后分別燒開分別存放，并且把里面的料包取出來，接著把已經燒開的鹵水搬離火口，放到其他偏僻通風干凈的環境中，放上防塵布，熬好的鹵水底部最好是用架子架好，嚴禁蓋上蓋子。
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約18克海鹽。人工配置海水要將海鹽按照一定此例與水混合，才可配制成與天然海水較接近的人工海水。其中，產海水鹽含有20種微阮素，進口海水鹽含有40種微量元素。人工海水配制的水源，應選用無毒，無味，潔凈的過濾水，地下水和晾曬一周的自水。
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如何腌制出蛋黃出油特別多的咸鴨蛋，只有在咸鴨蛋剛剛煮熟的時候撈起來才可以品嘗到肉質鮮嫩、營養豐富的咸鴨蛋,并且最大限度的節約能源。如何實現這一目的呢?將咸鴨蛋放入涼水鍋中,讓水面剛好淹沒咸鴨蛋,大火煮沸后,調至小火,煮8~10分鐘即可。咸鴨蛋應該是許多人都喜歡吃的食物，那么怎么腌制出蛋黃出油特別多的咸鴨蛋呢？一起來看看吧。材料/工具鴨蛋方法第一步：將新鮮的鴨蛋洗凈，晾干，但不能放在陽光下曬干
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家常酸辣粉如何做，肉末酸辣粉的食材：紅薯粉絲一把、豬肉一塊、小白菜一棵、火腿腸適量、豆芽少許、蔥姜蒜適量、精鹽一勺、雞精一勺、白胡椒少許、料酒一勺、生抽一勺、老抽幾滴、酸醋一勺、辣椒油一勺。肉末酸辣粉的做法步驟：1.將豬肉加一點鹽、白胡椒，有許多人喜歡吃酸辣粉，總喜歡在外面吃，后來覺得外面賣的可能不太健康，那就嘗試在家動手做法，一起來看看家常版的做法。材料/工具紅薯粉榨菜蒜小
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