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1、短期保存可以將香椿洗干凈后，放入保鮮盒中，再將保鮮盒放入冰箱冷藏室冷藏保存；2、長期保存可以將香椿焯水后，裝入保鮮袋中再放入冰箱冷凍室保存。3、將香椿晾曬一段時間，然后用保鮮袋裝起來，再放入冰箱冷凍室冷凍保存即可。
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可以通過放入保鮮袋、腌制、放入瓶子里等方法進行保存。以放入保鮮袋為例，1、將鮮蝦仁放到一個金屬器具里，然后放入適量的冷水，放到冰箱冷凍室里。2、等待蝦仁凍結后取出來，在室溫里放一會。3、將冷凍的蝦塊放入保鮮袋里，再放入冰箱的冷凍室里保存。
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1、短期保存可以將花椒芽洗干凈后，放入保鮮盒中，再放入冰箱冷藏室保存；2、長期保存可以將花椒芽焯水后，裝入保鮮袋中再放入冰箱冷凍室保存；3、將花椒芽洗干凈，放在菜籃中，再放在陰涼通風的地方，每天用噴壺補充一些水分即可。
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1、短期保存可以將花椒芽洗干凈后，放入保鮮盒中，再放入冰箱冷藏室保存；2、長期保存可以將花椒芽焯水后，裝入保鮮袋中再放入冰箱冷凍室保存；3、將花椒芽洗干凈，放在菜籃中，再放在陰涼通風的地方，每天用噴壺補充一些水分即可。
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鮑魚可以用鹽水、冰箱、保溫箱保存，以用鹽水保存為例，1、將鮑魚放到盆子里，再放入適量清水，清水覆蓋鮑魚一半的位置就可以了。2、加清水后倒入少量食用鹽，然后攪拌均勻。3、最后將放有鮑魚的盆子放到陰涼的地方保存就可以了。
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想要藕帶保鮮不變色可以將藕帶清洗干凈后撒上鹽腌制后進行保存，或者將藕帶清洗干凈后加入冰箱中冷藏保，還可以用塑料薄膜將藕帶蓋好后保存，或者放進水缸每周換一次水，也可以用稻草包裹，然后存放在潮濕陰涼的地方保存。
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一般是建議買了就馬上食用，尤其是被開水燙過之后，也可以先用配置好的草木灰水把它燒開，把蕨菜放在開水那燙2到3分鐘，燙好之后馬上用干凈的冷水進行沖洗，然后瀝干水分曬干就可以了。
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沒有冰箱想要保存湯圓可以使用密封袋、裹干粉等方法，以使用裹干粉為例，具體步驟：1、首先需要將湯圓放入鍋中煮熟。2、然后撈出來用涼水浸泡一下再晾干。3、接著裹一層干粉，這樣就能保存很長時間了。
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冰箱保存：將多的竹筍分袋放入保鮮袋里，密封好之后將竹筍放入冰箱里保存，這樣可以保存一個月左右；咸菜缸保存：將竹筍放入干凈的咸菜缸里，然后倒入沒過竹筍高度的鹽水；煮熟保存：將外殼剝掉并清洗干凈，再放入鍋中煮至半熟，然后將竹筍取出來通風即可。
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1、將小米椒清洗干凈，清洗的時候一定要多清洗幾遍。2、將小米椒的辣椒蒂給去掉。3、撈出小米椒，用廚房專用紙擦干上面的水分。4、用保鮮膜或保鮮袋等可以密封的東西把小米椒裝起來。5、放入冰箱冷凍室。
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1、將小米椒清洗干凈，清洗的時候一定要多清洗幾遍。2、將小米椒的辣椒蒂給去掉。3、撈出小米椒，用廚房專用紙擦干上面的水分。4、用保鮮膜或保鮮袋等可以密封的東西把小米椒裝起來。5、放入冰箱冷凍室。
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1、將小米椒清洗干凈，清洗的時候一定要多清洗幾遍。2、將小米椒的辣椒蒂給去掉。3、撈出小米椒，用廚房專用紙擦干上面的水分。4、用保鮮膜或保鮮袋等可以密封的東西把小米椒裝起來。5、放入冰箱冷凍室。
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臘肉想要保存更久時間可以放入冰箱的冷凍室里冷凍或者冷藏室里保存，還可以懸掛于室內沒有陽光的陰涼通風處進行保存，或者用塑料薄膜裹好放進黃泥埋起來，還可以進行煙熏來保存。
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可以將芹菜的根部放入加有水的盆中，然后放在通風的地方，也可以將芹菜放進干凈的容器中，放置在冰箱中，還可以直接在芹菜上面灑水，用東西包起來放置陰涼處。
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想讓木瓜保存不爛可以直接選擇沒有完全成熟的木瓜，用報紙將其包好后放置在陰涼的地方，很成熟了的木瓜可以用來煮糖水或者和骨頭一起煲湯，如果喜歡吃酸的或者能接受酸口味的，還可以將木瓜切成絲放一些糖醋進去做成小菜進行保存。
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