方法
綠豆竹葉粥
材料:綠豆30克,粳米100克,金銀花10克,荷葉10克,淡竹葉10克,冰糖50克。
做法:將鮮荷葉、鮮竹葉用清水洗凈,共煎取汁、去渣。綠豆、粳米淘洗干凈后共煮稀粥,待沸后加入銀花露(采摘氣味濃的金銀花10克,煎碎后放入燒瓶內,加入清水適量,蓋上瓶塞,連接上冷藏管。用爐子或酒精燈對燒瓶加熱,收取蒸餾液即得。)及藥汁,文火緩熬至粥熟;最后調入冰糖。
溫馨提示:此粥可以 清暑化濕,解表清營。適用于伏暑,癥見頭痛、全身酸楚、無汗、惡寒發熱、心煩口渴、尿黃、苔膩、脈濡數。
薄荷藕絲湯
材料:薄荷20克,蓮藕150克
做法:將薄荷擇去雜物,清水洗凈,直接放入鍋內,加水250毫升,置于火上煎熬成汁。把藕洗凈,擦成藕絲,再將藕絲放入薄荷汁內,泡置10-15分鐘,即成。
溫馨提示:藕性寒、味甘,具有清熱、強補身體的功效。
蒲公英茶
材料:蒲公英20克
做法:蒲公英洗凈,切碎,煎湯。
溫馨提示:蒲公英茶解毒,清熱,利濕。適用于流感、急性咽喉炎、扁桃體炎。
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