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春三月養生食譜推薦健脾胃益肝腎

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-20 12:43:43

導讀春季已經悄悄走來，萬物萌動，新的一年即將開始，但是此時的天氣變換不定，反復無常，因此就給各類病菌創造了機會，所以此時要想身體健康，增強自身的體抗力，那么養生保健是必不可少的，所以首先應從飲食上入手，從每天的膳食中汲取營養從而保障身體健康，下面就讓我們來看看、適合三月養生吃的食譜有哪些吧?方法黑木耳炒豬肝材料：豬肝、黑木耳、蔥、姜、料酒、鹽、油做法：黑木耳泡發洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片，在水淀粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，姜絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底油，用...

春季已經悄悄走來，萬物萌動，新的一年即將開始，但是此時的天氣變換不定，反復無常，因此就給各類病菌創造了機會，所以此時要想身體健康，增強自身的體抗力，那么養生保健是必不可少的，所以首先應從飲食上入手，從每天的膳食中汲取營養從而保障身體健康，下面就讓我們來看看、適合三月養生吃的食譜有哪些吧?

方法

黑木耳炒豬肝
材料：豬肝、黑木耳、蔥、姜、料酒、鹽、油
做法：黑木耳泡發洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片，在水淀粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，姜絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。
功效：補益肝腎，強體抗癌，黑木耳是一種質優味美的膠質食用菌和藥用菌，再配伍有補肝作用的豬肝，用來治療老年肝癌早期病人，不僅有很好的補益肝腎功效，而且能起至明顯的輔助治療作用。

韭菜炒蛤仁
材料：蛤蜊、韭菜、鹽、味精、油
【做法】蛤蜊入沸水鍋燙至殼微張，剝殼取肉，韭菜洗凈切段，入油鍋熘炒，放入蛤肉，加鹽、味精炒熟即成。
功效：此菜滋陰健胃，適用春季。

胡蘿卜芹菜粥
材料：粳米50克、胡蘿卜10克、芹菜5克、番茄15克、豬油15克、鹽2克、味精1克、香油10克。
做法：番茄用來開水燙一下后剝皮去籽瓤，切成小塊;胡蘿卜切絲;芹菜切末;將粳米加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。加入胡蘿卜絲、芹菜末、番茄塊、豬油，稍煮即成，調入食鹽、味精、香油。
功效：春季肝陽易動，常使人上火頭痛、眩暈目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，可滋陰養肝、清肝明目。

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