如題，我想知道:土豆如果出芽了還能吃嗎?
土豆發(fā)芽不能吃。土豆中含有一種叫做龍葵素的物質(zhì),沒有發(fā)芽的土豆之中只含有極少的龍葵素,這種物質(zhì)少量食用的話是對人體的健康沒有什么明顯的有害影響的,但是發(fā)芽的土豆中所含有的龍葵素就會暴增,其含量達(dá)到未發(fā)芽土豆龍葵素含量的五十倍...
土豆發(fā)芽后不可以吃。因?yàn)橥炼乖诎l(fā)芽或者顏色發(fā)綠之后，會產(chǎn)生一種龍葵素，這種物質(zhì)是一種有毒物質(zhì)，一旦不小心攝入就會引起食物中毒。不小心吃了發(fā)芽的土豆，會因?yàn)辇埧貙ο到y(tǒng)造成的刺激，而引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等...
不能吃；發(fā)芽的土豆有毒，是因?yàn)轳R鈴薯發(fā)芽后芽，周圍的龍葵堿含量會大幅增加。龍葵堿是一種神經(jīng)毒素，人體攝入過多會引發(fā)嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重時可威脅生命。這也是馬鈴薯在進(jìn)化過程中形成的一種自我保護(hù)機(jī)制。龍葵堿也可...
這說明只有部分變綠的土豆只要全部削掉變綠部分是可以吃的，但如果土豆變綠比較嚴(yán)重且已滲入內(nèi)部很深就不能再食用了。土豆發(fā)芽把芽削掉能不能吃土豆中含有有毒素——龍葵素，正常情況下，這種毒素含量極低不會對人體造成...
馬鈴薯發(fā)芽不可以吃。發(fā)芽的土豆中含有的有毒生物堿，較重要的是龍葵毒素，不能吃。遇到這種情況需要丟掉土豆，不要嘗試挖掉發(fā)的芽繼續(xù)食用。馬鈴薯的質(zhì)量可以通過切開后的斷面來判斷，新鮮的馬鈴薯內(nèi)部應(yīng)該是白色的，沒有發(fā)黑...
發(fā)芽的土豆是不能吃的，因?yàn)榘l(fā)芽的土豆里面含有一種毒素叫龍葵堿，它是一種生物堿，這種毒素對人體是有害的。如果食用了發(fā)芽的土豆就會出中毒反應(yīng)。即使把這種發(fā)芽的部位和發(fā)青的部位去掉然后再吃，這樣做也是不可以的，實(shí)際...
因此發(fā)芽的馬鈴薯是不能食用的。2、食用發(fā)芽馬鈴薯有什么危害如果誤食了發(fā)芽的馬鈴薯,其中的龍葵堿對人體的消化道粘膜有嚴(yán)重的腐蝕性,能破壞紅細(xì)胞,造成溶血反應(yīng),嚴(yán)重時會引起腦水腫,麻痹呼吸中樞和運(yùn)動中樞,導(dǎo)致死亡。如果...
因?yàn)樯客炼怪泻旋埧麎A，吃生芽土豆容易出現(xiàn)消化道中毒癥狀，會導(dǎo)致胃腸不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。嚴(yán)重者還會危及生命，非常危險(xiǎn)。土豆如果變綠也不能吃，若攝入同樣可能會引起中毒癥狀。
那可以將長芽的部分去掉，吃剩下沒有長芽腐壞的部分嗎。當(dāng)土豆剛剛發(fā)芽或者芽長得還不大的時候，可以將芽以及芽眼挖掉，剩下的部分還是可以吃的。因?yàn)榇藭r的毒素還集中在芽眼及附近的部分，毒素還沒有擴(kuò)展開來。一般情況下...
2025/4/26
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