煎魚粘鍋可以在鍋底抹上姜汁然后待油熱之后煎魚，還可以在魚上沾上一層雞蛋糊或者薄薄的面粉再放入油鍋煎，或者洗凈魚后在煎炸前，把魚或魚塊先用細鹽或料酒腌漬一下也能防止魚皮粘鍋。

可以在臘肉上噴酒，之后再噴料酒，反復幾次之后上鍋蒸，還可以在切臘肉之前在溫水里浸泡一段時間或者直接在熱水中煮，也可以直接把臘肉放入蒸籠中蒸熟，之后再進行切割即可。

炸東西老是粘鍋可以選擇專門的不粘鍋，或者使用生姜在鍋內壁均勻的涂抹一遍，也可以先把空鍋放在火上燒一會，當感受到燒至鍋內略有青煙冒氣的時候，加入幾勺植物油然后用勺子攪動均勻進行滑鍋即可。

煎魚粘鍋可以在鍋底抹上姜汁然后待油熱之后煎魚，還可以在魚上沾上一層雞蛋糊或者薄薄的面粉再放入油鍋煎，或者洗凈魚后在煎炸前，把魚或魚塊先用細鹽或料酒腌漬一下也能防止魚皮粘鍋。

煎魚總是粘鍋可以在鍋底抹上姜汁然后待油熱之后煎魚，還可以在魚上沾上一層雞蛋糊或者薄薄的面粉再放入油鍋煎，或者洗凈魚后在煎炸前，把魚或魚塊先用細鹽或料酒腌漬一下也能防止魚皮粘鍋。

煎魚粘鍋可以在鍋底抹上姜汁然后待油熱之后煎魚，還可以在魚上沾上一層雞蛋糊或者薄薄的面粉再放入油鍋煎，或者洗凈魚后在煎炸前，把魚或魚塊先用細鹽或料酒腌漬一下也能防止魚皮粘鍋。

煎魚總是粘鍋可以在鍋底抹上姜汁然后待油熱之后煎魚，還可以在魚上沾上一層雞蛋糊或者薄薄的面粉再放入油鍋煎，或者洗凈魚后在煎炸前，把魚或魚塊先用細鹽或料酒腌漬一下也能防止魚皮粘鍋。

可以在臘肉上噴酒，之后再噴料酒，反復幾次之后上鍋蒸，還可以在切臘肉之前在溫水里浸泡一段時間或者直接在熱水中煮，也可以直接把臘肉放入蒸籠中蒸熟，之后再進行切割即可。

煎魚總是粘鍋可以在鍋底抹上姜汁然后待油熱之后煎魚，還可以在魚上沾上一層雞蛋糊或者薄薄的面粉再放入油鍋煎，或者洗凈魚后在煎炸前，把魚或魚塊先用細鹽或料酒腌漬一下也能防止魚皮粘鍋。

煎魚總是粘鍋可以在鍋底抹上姜汁然后待油熱之后煎魚，還可以在魚上沾上一層雞蛋糊或者薄薄的面粉再放入油鍋煎，或者洗凈魚后在煎炸前，把魚或魚塊先用細鹽或料酒腌漬一下也能防止魚皮粘鍋。

煎魚怎么做，1.把魚用水沖一下，化凍備用。2.斜切厚片。3.雞蛋加水加鹽打散。4.加入適量面粉或是淀粉，攪勻。5.放入花椒面攪勻。6.把魚塊沾面糊放入燒熱的油鍋里。7.兩面煎金黃，出鍋。蒜切塊，用壓蒜器壓制成泥，將蒜泥均勻涂抹在魚身上，撒上鹽，淋上生抽、料酒，腌制20分鐘。私房干煎魚塊主料：凈魚肉350g輔料：花椒一大勺、蒜頭一整個、干辣椒一小把、姜拇指大的一塊、料酒2

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚：適量;五香粉：適量;孜然：適量;辣椒粉：適量;醬油：適量;食鹽：適量;料酒：適量;植物油：適量;干煎魚的做法用鹽和醬油還有料酒先把魚段腌制半小時以上熱油鍋，煎魚。等魚段的水分全部烤干，均勻撒入五香粉、孜然、辣椒面。繼續煎我在煎的時候加入洋蔥圈，也很好吃熟透就可以出鍋了。這么煎魚，有街邊小攤炭烤的感覺。很是誘人...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料小黃花魚：2條;姜：適量;老抽：適量;生抽：適量;白糖：適量;色拉油：適量;八角：適量;蒜：適量;紅燒魚煎魚的做法把黃魚清洗干凈后用廚房用紙擦干或者電風扇吹干表面的水分大蒜清洗干凈后在電飯煲燒飯的時候蒸熟熱鍋后加入食用油，把油再燒熱到7成熱左右放入生姜片，改中火馬上放入小黃魚，不要翻動30秒左右后把魚翻身，煎另一面加入適量的老抽上色，適量的生抽增味，一點料酒去腥加入大半碗水加入前面蒸熟的大蒜，大火煮開后改中火加入白糖，最后收汁加...