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首先準(zhǔn)備生肥豬肉，接著把鍋清水洗干凈并用小火烘干，等到底部呈現(xiàn)焦黃色后旋轉(zhuǎn)鍋，把肥豬肉放進(jìn)加熱的鍋中，用叉子將豬肉從內(nèi)向外旋轉(zhuǎn)著打磨，肥豬肉遇鍋后溢出油脂，然后用熱水沖洗鍋后開中小火繼續(xù)烘干不粘鍋，最后涂抹一層植物油晾干即可。
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平底鍋中間凸起煎蛋可以把平底鍋洗干凈然后開火，再倒入油然后兩邊側(cè)著放，等油冒煙后就把雞蛋放入側(cè)著的一邊煎，然后煎蛋這一面熟了后再翻轉(zhuǎn)煎另一面，兩面熟了后即可出鍋。
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首先準(zhǔn)備生肥豬肉，接著把鍋清水洗干凈并用小火烘干，等到底部呈現(xiàn)焦黃色后旋轉(zhuǎn)鍋，把肥豬肉放進(jìn)加熱的鍋中，用叉子將豬肉從內(nèi)向外旋轉(zhuǎn)著打磨，肥豬肉遇鍋后溢出油脂，然后用熱水沖洗鍋后開中小火繼續(xù)烘干不粘鍋，最后涂抹一層植物油晾干即可。
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蒸饅頭鍋蓋滴水需要在煮的過程中注意火候，涼水進(jìn)鍋，中火開蒸，沸騰后轉(zhuǎn)小火，也可以在鍋的邊緣放一條毛巾，還可以準(zhǔn)備一個(gè)不是玻璃的蓋子，讓水汽無法凝聚。
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用熱水洗凈鍋并擦干，生肥豬肉下鍋按住以內(nèi)圈到外圈的方式擦拭，再將鍋置灶上烘干，擦拭融化黑豬油，移離倒去油，擦干凈，置鍋灶火，重復(fù)前邊步驟，豬肉表面焦硬后用刀將表層片除繼續(xù)入鍋擦拭，直至豬肉不再變黑，這樣鍋表面就附上一層油膜，有助于在烹飪食材的時(shí)候形成不粘層。
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首先準(zhǔn)備生肥豬肉，接著把鍋清水洗干凈并用小火烘干，等到底部呈現(xiàn)焦黃色后旋轉(zhuǎn)鍋，把肥豬肉放進(jìn)加熱的鍋中，用叉子將豬肉從內(nèi)向外旋轉(zhuǎn)著打磨，肥豬肉遇鍋后溢出油脂，然后用熱水沖洗鍋后開中小火繼續(xù)烘干不粘鍋，最后涂抹一層植物油晾干即可。
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平底鍋中間凸起煎蛋可以把平底鍋洗干凈然后開火，再倒入油然后兩邊側(cè)著放，等油冒煙后就把雞蛋放入側(cè)著的一邊煎，然后煎蛋這一面熟了后再翻轉(zhuǎn)煎另一面，兩面熟了后即可出鍋。
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