步驟/方法：
高血壓患者需要多加補充鈣和鉀，因為食物中的鉀、鈣都與血壓呈負相關，每天多吃高鉀、高鈣的食物可對鈉鹽進行一定的中和，從而降低血壓。含鉀豐富的食物有瘦牛肉、魚、黃豆、豌豆、土豆等。含鈣豐富的食物有豆類及豆類制品、牛奶、蝦皮、魚、燕麥、杏仁、柑桔、瓜子等。
多吃一些芹菜、苦瓜等的蔬菜，主要是以多吃新鮮的水果和蔬菜為主：這是對高血壓患者的康復非常有利的飲食方法，所以患者要在生活中重視蔬菜和水果的降壓功效。新鮮的蔬果可以補充人體所需的維生素，而且還能起到很好的降壓作用。
食鹽的攝入量，在生活中過多的攝入鈉鹽，這對高血壓患者是非常不利的飲食習慣。平日里食鹽量過多是導致血壓升高的一個重要因素，過多的鈉攝入體內，可能使人體的血壓升高，所以想要治療高血壓一定要減少鈉鹽的攝入量。
所吃的食物應該以膽固醇低的食物為主，含膽固醇低的食物有牛奶(每100g含13mg)、各種淡水魚(每100g含90-103mg)。而100g豬肝含368mg、100g雞蛋黃含1705mg膽固醇。
少吃含糖高的食物，尤其是肥胖者或有肥胖傾向的高血壓者，要少吃甜的蛋糕、甜餅、甜點心、糖果等。
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