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元旦節吃年糕,取年年高之意,在南方用糯米制成,北方則為黏黍,盛行于明清時代,尤以南方流行。元旦節飲椒柏酒,主要在山東歷城、浙江嘉興一代。元旦節吃餃子,食畢出門拜年,由近及遠,元午直到燒燈后,元旦吃餃子興盛于明清時期的北方。
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元旦節吃年糕,取年年高之意,在南方用糯米制成,北方則為黏黍,盛行于明清時代,尤以南方流行。元旦節飲椒柏酒,主要在山東歷城、浙江嘉興一代。元旦節吃餃子,食畢出門拜年,由近及遠,元午直到燒燈后,元旦吃餃子興盛于明清時期的北方。
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元旦節吃年糕,取年年高之意,在南方用糯米制成,北方則為黏黍,盛行于明清時代,尤以南方流行。元旦節飲椒柏酒,主要在山東歷城、浙江嘉興一代。元旦節吃餃子,食畢出門拜年,由近及遠,元午直到燒燈后,元旦吃餃子興盛于明清時期的北方。
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元旦節吃年糕,取年年高之意,在南方用糯米制成,北方則為黏黍,盛行于明清時代,尤以南方流行。元旦節飲椒柏酒,主要在山東歷城、浙江嘉興一代。元旦節吃餃子,食畢出門拜年,由近及遠,元午直到燒燈后,元旦吃餃子興盛于明清時期的北方。
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北方地區的人在小年給灶君上供的時候,要端上一碗餃子,因為送行餃子迎風面。而灶糖是漢族傳統小吃,一般分為關東糖和糖瓜,在廣西的部分地區,在小年這天有做米餅的習俗,而南方則有吃年糕的習俗,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。
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北方地區的人在小年給灶君上供的時候,要端上一碗餃子,因為送行餃子迎風面。而灶糖是漢族傳統小吃,一般分為關東糖和糖瓜,在廣西的部分地區,在小年這天有做米餅的習俗,而南方則有吃年糕的習俗,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。
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正月十五鬧元宵,元宵是必不可少的吃食,不過元宵是北方食品。而南方人過元宵節是要吃湯圓的,寓意團團圓圓。另外廣東人過元宵節時喜歡偷摘生菜,拌以糕餅煮食,因為名字和生財諧音,所以也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
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過年吃魚,寓意年年有魚(余),而魚里面的鰱魚,更是代表著連年有余。其次,吃餃子,因為餃子的形狀很像元寶,所以餃子有招財進寶的寓意。另外吃雞這是每個地方過年都必不可少的,寓意為百事大吉。還有湯圓,湯圓的寓意也很好,代表著一家團團圓圓。
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過年吃魚,寓意年年有魚(余),而魚里面的鰱魚,更是代表著連年有余。其次,吃餃子,因為餃子的形狀很像元寶,所以餃子有招財進寶的寓意。另外吃雞這是每個地方過年都必不可少的,寓意為百事大吉。還有湯圓,湯圓的寓意也很好,代表著一家團團圓圓。
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正月十五鬧元宵,元宵是必不可少的吃食,不過元宵是北方食品。而南方人過元宵節是要吃湯圓的,寓意團團圓圓。另外廣東人過元宵節時喜歡偷摘生菜,拌以糕餅煮食,因為名字和生財諧音,所以也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
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小年風俗食物有餃子、粘糕、麻糖、關東糖、糖瓜、米餅、火燒、年糕、爆米花糖、炒玉米,而南方人一般吃年糕、米餅、湯圓和灶糖;北方人一般吃餃子、面食和糖瓜。
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北方地區立冬吃餃子是最常見的習俗之一,餃子餡有羊肉、牛肉、海鮮、倭瓜等,攝食適回量的脂答肪有較好的抗寒耐凍作用,南方地區立冬吃羊肉爐、姜母鴨、清燉麻油雞、四物雞等用藥材和雞鴨一起燉煮的食物,能補氣養血,還能滋陰降火。
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北方地區立冬吃餃子是最常見的習俗之一,餃子餡有羊肉、牛肉、海鮮、倭瓜等,攝食適回量的脂答肪有較好的抗寒耐凍作用,南方地區立冬吃羊肉爐、姜母鴨、清燉麻油雞、四物雞等用藥材和雞鴨一起燉煮的食物,能補氣養血,還能滋陰降火。
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元宵節,南方人吃湯圓,北方人吃元宵,主要祈求全家團團圓圓,廣東人過元宵節時喜歡偷摘生菜,拌以糕餅煮食,代表吉祥,如果是客家人,在元宵節一定會吃釀豆腐,客家人認為釀豆腐寓意富貴,有些地方還會吃面條這傳統食物,寓意是好運綿綿不絕。
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元旦吃年糕、餃子、糍粑,年糕又稱粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方則為黏黍,元旦吃年糕盛行于明清時代,尤以南方流行,元旦吃餃子興盛于明清時期的北方,烤炸出來的糍粑是最飽眼福的,顏色金黃,然后又是圓圓的。
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第一種,食用菌類,例如蘑菇、香菇之類的,食用過多會導致頭痛、肝陽上亢;第二種,海鮮類的食物,例如蝦、螃蟹、帶魚之類的,服用過多容易引發哮喘、蕁麻疹等過敏性疾病;第三種,水果中的發物有桃子、銀杏、花生、芒果之類的。
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牛奶、雞蛋、胡蘿卜、蔬菜葉、魚油、油菜、辣椒、番茄、橘子等。富含維生素E:芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生米、萵苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜。富含維生素D:魚油、雞蛋等。
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北方小年:吃餃子、吃火燒、糖餳板、糖瓜。南方小年:吃年糕、吃米餅、吃湯圓、吃荸薺。