拜托一樓看清楚，是水燒烤后才有的白色沉淀物。 所以你接來的自來水沉淀一下，是什么都沉淀不出來的。 那個白色沉淀物俗稱水堿，水加熱后才會顯現，所以燒水壺中會有很多，這也與不同地方的水質有關，有些水加熱后不會產生水堿。 水中含有鈣鎂離

用鍋蒸煮東西時，一定要用過濾過的水。因為如果直接用自來水，自來水有氯，再經過加熱后，由于鍋蓋是蓋著的，氯被全部包覆在食物上，所以一定要用已過濾掉氯的水來蒸東西。因為氯有致癌的危險。 這真的很重要！即使只是蒸饅頭，煮飯等等！這可是個實用的生活小常識，大家一定要知道哦！

方法

1.目前自來水消毒殺菌的主要方式是什么？

用自來水煮飯，似乎已經我國人民常見的一種行為習慣，但是用自來水煮飯好嗎?其實這是不科學的。因為市政自來水中含有一定數量的氯氣，在燒飯過程中，它會大量破壞糧食中所含得人體不可缺少的維生素B1。 據測定，用生冷的自來水燒飯，給生素B1的

答：中國目前自來水凈化方式：氯氣殺菌；世界發達國家和地區自來水凈化方式：紫外線和臭氧技術殺菌。

自來水中含有氯。根據世界衛生組織（WHO）的有關數據，人體對氯的耐受量為每天每公斤體重0.15毫克，假設這些氯全部來自于飲用水，得到自來水氯的允許含量為每升5毫克。根據我國的相關規定，出廠水的余氯含量最低不能低于0.05毫克/升，最高上限為

2.什么是氯？

只能說不建議用自來水煮飯，具體來說，還是看自己是否條件是否允許和方便，畢竟用自來水做飯也要幾十年了，更不用說冷水煮飯有幾千年歷史。 用自來水煮飯，似乎已經我國人民常見的一種行為習慣，但是用自來水煮飯好嗎?其實這是不科學的。因為市

答：氯氣是黃綠色、有強烈窒息性異味、有毒的氣體。它是很強的氧化劑，與二氧化碳接觸能形成光氣，在高壓下可液化為液氯，密度為2.48kg／m3，熔點-102℃，沸點-34．6℃，在空氣中呈白色煙霧，極易溶于水、醇和醚，其水溶液稱為鹽酸。

自來水中的氯，對我們的身體健康影響也是非常大的。有些人也喜歡用白開水煮飯，用白開水來煮飯的話，在某一程度上來理解是可以減緩一些維生素B1的流失，燒開的水中的氯氣也能消除一些，同時還能殺死一些細菌。但二次燒開水是不符合飲水衛生的。

3.自來水中為什么要添加氯？

自來水是正常的，可以安全飲用。 至于所謂的乳白色，是因為供水管道由于管網維修或者低壓供水等原因，管道中溶入了空氣，在壓力的作用下溶解入自來水中形成大量氣泡，這些氣泡的粒徑很微小，肉眼難以直接觀察，因此呈乳白色。放置在空氣中一會，

答：自來水原本應該是一種既衛生又安全的飲用水，但由于環境的污染，導致水中細菌等有害物質大量滋生，為了要抑制和殺滅水中的細菌，在處理水過程中加入氯。

用熱水溫水煮可以省電。 一些自來水中含有給水消毒時殘留的和氯有關的物質。 對身體不大好。

4.氯對人體有什么危害？

許多人習慣用生冷的自來水煮飯，其實這是不科學的。因為生冷的自來水中含有一定數量的氯氣，在燒飯過程中，它會大量地破壞糧食中所含的人體不可缺少的維生素B1。 據測定，用自來水燒飯，維生素B1的損失數量與燒飯時間、燒飯溫度成正比。一般情況

答：氯氣對人體有嚴重危害，它能刺激眼、鼻、喉以及上呼吸道等。引起急性肺水腫及肺炎，濃度高時可麻痹呼吸中樞、出現“閃擊性死亡”。長期吸入低濃度的氯會引起慢性中毒，導致體內產生大量的自由基，加速人體衰老速度。主要病癥為鼻炎、慢性支氣管炎、肺氣腫、肝硬化、動脈粥樣硬化，甚至是癌癥。氯加入水中后，會讓您的頭發產生干澀、斷裂、分叉，也讓您的肌膚漂白化、皮膚層脫落及產生奇癢無比的皮癬過敏癥。氯受熱后與水中有機腐質產生三氯甲烷等致癌物質。

許多人習慣用生冷的自來水煮飯，其實這是不科學的。因為生冷的自來水中含有一定數量的氯氣，在燒飯過程中，它會大量地破壞糧食中所含的人體不可缺少的維生素B1。 據測定，用自來水燒飯，維生素B1的損失數量與燒飯時間、燒飯溫度成正比。一般情況

5.含余氯的水對清洗蔬菜、水果、谷物等有何影響？

當然是開水咧``` 人們煮飯時，都習慣用生冷的自來水，其實這是不科學的。因為生冷的自來水中含有一定數量的氯氣，在燒飯過程中，它會大量破壞糧食中所含得人體不可缺少的維生素B1。 據測定，用生冷的自來水燒飯，給生素B1的損失程度與燒飯時間、

答：氯會破壞蔬菜水果、谷物中的維生素、礦物質等營養成分，嚴重影響人體對營養物質的吸收。

自來水中含有很多化學合成物如氫氧化鈣等，長期食用會容易導致長結石病，但是現在大多數人是用自來水煮飯的，這就是為什么很多人會患結石病的主要原因，也是為什么一些人會每隔一段時間就要吃打石粉了，所以自來水是屬于生水至少應該燒開后 在用

6.余氯是如何進入人體的？

煮飯忌用生冷自來水 我國越來越多的居民飲用加氯消毒的自來水。若直接用這種冷水煮飯，水中的氯會大量破壞谷物中的維生素B1等營養成分。據有關部門測定，維生素B1損失的程度與燒飯的時間和溫度成正比，一般情況下損失30％左右。若用燒開的自來水

答：用于自來水中的氯，對任何有毛細孔如皮膚、鼻孔、口腔、肺部、毛發、眼睛、肉類蔬果菜等氧化表層，都很容易快速被吸收。

最好不要用，影響菜的口感不說，自來水里的余氯等有害物質對健康也有害處，推薦你使用海爾施特勞斯凈水器，把自來水凈化一下，就可以用啦

7.余氯為什么容易通過人體皮膚被吸收？

自來水，特別是我國現在使用的輸水管道，大多使用的是鐵制品，時間一長就會生銹，有些小區還是二次送水，你想，這樣的輸水環境，自來水有污染了，這樣的自來水能生吃嗎？建議你買一個凈水機，自己天天喝好水。

答：因為人體皮膚表層遍布毛孔和汗腺，在與自來水接觸的瞬間，余氯可以很容易的通過這些細微的毛孔進入被人體皮膚所吸收。

一般自來水是可以用來洗菜做飯煮湯的，除非是被污染過的自來水不能飲用，還有自家打的井水做成的自來水也要謹慎使用，看看水的源頭安全與否

8.長期用含余氯的水洗澡有什么危害？

我覺得你可以去小區里面在賣水機上面買水也可以去超市買瓶裝水或礦泉水還可以在網上買桶裝水煮飯吃。

答：用含有余氯的自來水洗澡，浴室內氯氣的總量中有四成是經由呼吸道吸入，三成是由皮膚吸收，是平常通過飲用進入人體體內氯的6～8倍，輕者產生瘙癢，日積月累到中年致癌率會增加30%；

人們煮飯時，都習慣用生冷的自來水，其實這是不科學的。因為生冷的自來水中含有一定數量的氯氣，在燒飯過程中，它會大量破壞糧食中所含得人體不可缺少的維生素B1。 據測定，用生冷的自來水燒飯，給生素B1的損失程度與燒飯時間、燒飯溫度成正比，

9.為什么說自來水燒開后危害更大？

許多人習慣用生冷的自來水煮飯，其實這是不科學的。因為生冷的自來水中含有一定數量的氯氣，在燒飯過程中，它會大量地破壞糧食中所含的人體不可缺少的維生素B1。 據測定，用自來水燒飯，維生素B1的損失數量與燒飯時間、燒飯溫度成正比。一般情況

答：將自來水加以煮沸，氯受熱后與水中有機腐質產生三氯甲烷等致癌物質，三氯甲烷將比自來水增加3～4倍，如果余氯不能去除，我們每日所飲用的咖啡、茶或湯，經加溫煮沸飲用后；我們的體內即增加了3～4倍的致癌物。

自來水基本接近自然水，微量元素比較充足，自來水做飯好。純凈水加工時，在去除水中的污染物的同時也去除了水中人體必需的微量元素和宏量元素。也就是說，純凈水基本上沒有什么營養價值了。

10.長期飲用含余氯的水會導致什么疾病？

有白色沉淀這應該不是燒開的原因，說明你家自來水根本就不干凈，你可以先節點自來水，沉淀后再直接拿去做飯，不用特意燒開后，等水冷了再去做飯，那樣不是又得燒一次，據說水反復的燒，容易產生致癌物質---亞，所以直接用沉淀好的自來水做飯

答：心臟疾病、冠狀動脈粥樣硬化、貧血癥、膀胱癌、肝癌、直腸癌、高血壓和過敏等癥狀。

一般來講，不用為好。里面的各種細菌肯定很多。 如果遇特殊情況，不得不用，一定要燒開，，并且燒開后繼續燒幾分鐘，盡可能多殺死一些病菌。 如果你自己也沒信心，干脆到飯店吃一頓，。

11.余氯對兒童有什么危害？

能 凈水器的作用是凈化自來水水質，自來水在以前是不需要凈化的，進入21世紀之后我們身邊的水源開始受到大面積的污染，我相信80后的人是最能感受得到的。這些物質進入人體之后會引起一系列的疾病嚴重的還會致癌，我們使用的飲用水變得不再安全，

答：用自來水在給兒童洗澡時，氯會使頭發產生干澀斷裂分岔，也會使肌膚漂白化、皮膚層脫落及產生奇癢無比的皮癬過敏癥；當氯和有機物，比如汗液相互作用的時候，容易造成周圍空氣中形成三氯化氮，這非常容易損害眼睛和嗓子；氯通過呼吸道吸入肺部后，會損害呼吸細胞(Clara細胞)，進而導致哮喘和肺氣腫。

12.余氯對孕婦有什么危害？

答：孕婦長期飲用含有氯的自來水，會對胎兒心、肺的生長造成影響，可能導致新生兒心律不齊、心力衰竭，以及肺部功能性障礙。

13.余氯對老人有什么危害？

答：可導致動脈粥樣硬化、心力衰竭、動脈硬化、心臟病、膀胱癌、肝癌、直腸癌、高血壓。

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為什么不能用生冷自來水煮飯？

許多人習慣來用生冷的自來水煮飯，其實這是不科學的。因為生冷的源自來水中含有一定數量的氯氣，在燒飯過程中，它會大量地破壞糧食百中所含的人體不可缺少的維生素B1。

據測定，用自來水燒飯，維度生素B1的損失數量與燒飯時間、燒飯溫度成正比。一般情況下，問損失約30%。如果用燒開的熱水燒飯，維生素B1，就可以免受損失，因為燒開后的答熱水氯氣已經隨水汽蒸發掉了。

煮飯煮粥用開水還是直接用自來水？

當然是開水咧```

人們煮飯時，都習慣用生冷的自來水，其實這是不科學的。因為生冷的自來水中含有一定數量的氯氣，在燒飯過程中，它會大量破壞糧食中所含得人體不可缺少的維生素B1。 據測定，用生冷的自來水燒飯，給生素B1的損失程度與燒飯時間、燒飯溫度成zd正比，一般情況下，損失30%左右。如果用燒開的熟水燒飯，維生素B1就可以免受損失，因為燒開后的熟水，氯氣已經隨水氣蒸發掉了據食品測定表明：在用生冷自來水煮飯過程中，維生素B1的損失數量與燒煮時間、燒煮溫度成正比(即燒煮時間越長、燒煮溫度越高，損失也就越大)，一般情況下，損失大約在30%

自來水放出直接煮飯`菜對身體有害嗎？

自來水一般都是可以直接使用的。

專家釋疑：用自來水到底能不能做飯

自來水中含有很多化學合成物如氫百氧化鈣等，長期食用會容易導致長結石病，但是現在大多數人是度用自來水煮飯的，這就是為什么很多人會患結內石病的主要原因，也是為什么一些人會每隔一段時間就要吃打石粉了，所以自來水是屬于生水至少應該燒開后容 在用，望采納！

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