1、三長(zhǎng)兩短這意思就是說(shuō)在用餐前或用餐過(guò)程當(dāng)中,將筷子長(zhǎng)短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的,通常我們管它叫“三長(zhǎng)兩短”。其意思是代表“死亡”。2、仙人指路這種做法也是極為不能被人接受的,這種拿筷子的方法是,用大拇指和中指、無(wú)名指、

在我國(guó)人民的日常生活申，每天都離不開(kāi)筷子、筷子在我國(guó)起源甚古，與人民的物質(zhì)和精神生活結(jié)下了不解之緣。

方法

筷子禮儀忌諱

首先，在擺放筷子的時(shí)候要盡量擺放整齊，避免出現(xiàn)三長(zhǎng)兩短的情況。這是因?yàn)椋诠糯怂篮笱b進(jìn)棺材還沒(méi)有蓋上棺蓋的時(shí)候， 五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長(zhǎng)兩短。 其次，使用筷子的時(shí)候要用正確的方法，一年使筷子的時(shí)候伸出食指，因?yàn)樯?/p>

中國(guó)的筷子是十分講究的，“筷子”又稱(chēng)“箸(筋)”，遠(yuǎn)在商代就有用象牙制成的筷子。《史記·宋微子世家》中記載“紂始為象箸”。用象牙做箸，是富貴的標(biāo)志。做筷子的材料也不同，考究的有金筷、銀筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，現(xiàn)在有塑料筷。湖南的筷子最長(zhǎng)，有的長(zhǎng)達(dá)兩尺左右；日本的筷子短而尖，這是由于吃魚(yú)片等到片狀食物的緣故。筷子傳入日本是唐代，現(xiàn)在它是世界上生產(chǎn)使用筷子最多的國(guó)家，平均年產(chǎn)130億雙筷子，其中90％，是只用一次的“剖箸”。日本人還把每年的8月4人日定為“筷子節(jié)”，并且在使用筷子時(shí)講究”忌八筷”

吃飯結(jié)束，將筷子放在碗后面的桌子上，碗、筷子的中心、餐桌的中心成為一條直線。這樣擺放表示吃飽了。是最佳的禮儀方式。 在用餐前或用餐過(guò)程當(dāng)中，將筷子長(zhǎng)短不齊的放在桌子上這種做法是大不吉利的，通常我們管它叫“三長(zhǎng)兩短”其意思是代表“死

中國(guó)使用筷子，在人類(lèi)文明史上是一樁值得驕傲和推祟的科學(xué)發(fā)明。李政道論證中華民族是一個(gè)優(yōu)秀種族時(shí)說(shuō)：“中國(guó)人早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就發(fā)明了筷子。如此簡(jiǎn)單的兩根東西，卻高妙絕倫地應(yīng)用了物理學(xué)上的杠桿原理。筷子是人類(lèi)手指的延伸，手指能做的事，它都能做，且不怕高熱，不怕寒凍，真是高明極了。

1、筷子籠：置于碗櫥內(nèi) 很多人不知道自家的筷子籠如何放置，似乎覺(jué)得這是一件很難或者很簡(jiǎn)單的事情，不過(guò)，需要提醒的是，不建議將筷子籠放在灶臺(tái)附近，首先火近則焚木，其次，這樣做不衛(wèi)生；所以，最好的位置，就是將筷子籠放置在碗櫥內(nèi)，既可

比較起來(lái)，西方概到16世紀(jì)、17世紀(jì)才發(fā)明了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢·”日本的學(xué)者曾測(cè)定，人在用筷子夾食物時(shí)，有80多個(gè)關(guān)節(jié)和50條肌肉在運(yùn)動(dòng)，并且與腦神經(jīng)有關(guān)。因此，用筷子吃飯使人手巧，可以訓(xùn)練大腦使之靈活，外國(guó)人對(duì)這兩根神奇的棍狀物能施展出夾、挑、舀、撅等功能欽羨不已，并以自己能使用它進(jìn)食而感到高興。

忌敲筷子。在等待就餐時(shí)，不能坐在桌邊一手拿一根筷子隨意敲打或用筷子敲打碗盞或茶杯。平時(shí)吃飯，家長(zhǎng)還會(huì)告誡小孩不要用筷子敲打碗盆。每逢家里請(qǐng)客吃飯時(shí)，尤其不可將筷子胡亂地敲打碗盆。這究竟是為什么？ 有人以為這種禮儀規(guī)范是跟乞討的忌

在長(zhǎng)期的生括實(shí)踐中，人們對(duì)使用筷子也形成了一些禮儀上的忌諱：

筷子的用法。筷子雖然用起來(lái)簡(jiǎn)單、方便，但也有很多規(guī)矩。比如：不能舉著筷子和別人說(shuō)話，說(shuō)話時(shí)要把筷子放到筷架上，或?qū)⒖曜硬R放在飯碗旁邊。不能用筷子去推飯碗、菜碟，不要用筷子去叉饅頭或別的食品。其它用筷忌諱還有：忌筷——不要用舌

一忌敲筷。即在等待就餐時(shí)，不能坐在餐邊，一手拿一根筷子隨意敲打，或用筷子敲打碗盞或茶杯。

1.餐、酒具擺放的順序 大型宴會(huì)的10人座位的臺(tái)面所需餐、酒具用品共104件。餐、酒具擺放大致可以用托盤(pán)分為五次托放。第一托:骨碟、勺墊、瓷勺。第二托:葡葡酒杯、白酒杯。第三托:筷架、筷子、公用餐碟、公用勺、公用筷和牙簽桶。第四托:疊好的

二忌擲筷。在餐前發(fā)放筷子時(shí)，要把筷子一雙雙理順，然后輕輕地放在每個(gè)人的餐桌前；距較遠(yuǎn)時(shí)，可以請(qǐng)人遞過(guò)去，不能隨手?jǐn)S在桌上。

筷子應(yīng)朝外擺放在碗邊或碟邊，不可將筷子插在飯里也不能放在碗上，在高等飯店里會(huì)有放筷子的托架，可以放在那，為表示禮貌筷子應(yīng)輕拿輕放。

三忌叉筷。筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能一根是大頭，一根是小頭。筷子要擺放在碗的旁邊，不能擱在碗上。

1.將筷子放在碗后面的桌子上，碗、筷子的中心、餐桌的中心成為一條直線。這樣擺放表示吃飽了。是最佳的禮儀方式。 2.將筷子橫擱在碟子上，那是表示酒醉飯飽不再進(jìn)膳了。但橫筷禮一般用于平輩或比較熟悉的朋友之間。小輩為了表示對(duì)長(zhǎng)者的尊敬，必

四忌插筷。在用餐中途因故需暫時(shí)離開(kāi)時(shí)，要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊，不能插在飯碗里。

1.將筷子放在碗后面的桌子上，碗、筷子的中心、餐桌的中心成為一條直線。這樣擺放表示吃飽了。是最佳的禮儀方式。 2.將筷子橫擱在碟子上，那是表示酒醉飯飽不再進(jìn)膳了。但橫筷禮一般用于平輩或比較熟悉的朋友之間。小輩為了表示對(duì)長(zhǎng)者的尊敬，必

五忌揮筷。在夾菜時(shí)，不能把筷子在菜盤(pán)里揮來(lái)?yè)]去，上下亂翻，遇到別人也來(lái)夾菜時(shí)，要有意避讓?zhuān)?jǐn)防“筷子打架”。

碗 盤(pán) 杯 筷 都放在自己適合的地方,之間不能放得太擠也不要太寬。 比如碗放在左邊——左手抬 盤(pán)放在中間——放垃圾 筷一般有墊塊——放右邊待用

六忌舞筷。在說(shuō)話時(shí)，不要把筷子當(dāng)作刀具，在餐桌上亂舞；也不要在請(qǐng)別人用菜時(shí)，把筷子戳到別人面前，這樣做是失禮的。

用餐完畢，筷子應(yīng)整齊地?cái)R在靠碗右邊的桌上，并應(yīng)等眾人都放下筷子后，在主人示意散席時(shí)方可離座，不可自己用餐完畢，便扔下筷子離席。下面的筷子擺放規(guī)矩的具體介紹： 1、在餐前發(fā)放筷子時(shí)，要把筷子一雙雙理順，然后輕輕的放在每個(gè)人的餐桌前

筷子禮儀忌諱

首先，在擺放筷子的時(shí)候要盡量擺放整齊，避免出現(xiàn)三長(zhǎng)兩短的情況。這是因?yàn)椋诠糯怂篮笱b進(jìn)棺材還沒(méi)有蓋上棺蓋的時(shí)候， 五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長(zhǎng)兩短。 其次，使用筷子的時(shí)候要用正確的方法，一年使筷子的時(shí)候伸出食指，因?yàn)樯?/p>2

一忌：猶豫不定。想吃這個(gè)想吃那個(gè)，筷子繞來(lái)繞去，優(yōu)柔寡斷。

中餐在正式的宴會(huì)上，水杯放在菜盤(pán)左上方，酒杯放在右上方。筷子與湯匙可放在專(zhuān)用座子上或放在紙?zhí)變?nèi)。公用的筷子和湯匙最好放在專(zhuān)用的座子上。要備好牙簽和煙灰缸。中餐有別于西餐的餐具主要是筷子。在中國(guó)幾千年的飲食文化中，用筷子形成了基

二忌：扎食品。筷子怎么用都可以，但畢竟不是原始人，別用筷子扎著吃。

中餐的餐具主要有杯、盤(pán)、碗、碟、筷、匙六種。一般每個(gè)座位面前都擺有筷子、湯匙、取菜盤(pán)子、調(diào)味盤(pán)、湯碗、茶杯、酒杯等，有時(shí)也會(huì)備有放置骨頭的器皿或餐巾。在正式的宴會(huì)上，水杯放在菜盤(pán)左上方，酒杯放在右上方。筷子與湯匙可放在專(zhuān)用的座

三忌：用筷子傳遞食品。用筷子傳遞食物，猶如葬禮時(shí)撿遺骨，非常不吉利。

中國(guó)人吃飯非常有特點(diǎn)，不像外國(guó)人用刀叉來(lái)吃飯，中國(guó)人是用筷子，單手就能解決吃飯的問(wèn)題。而我們中國(guó)人用筷子，不僅可以?shī)A菜，還能夾肉，還能夾飯，還能夾水果，還能把食物叉起來(lái)穿著吃，所以筷子是非常方便的一個(gè)餐具。 普遍來(lái)講中國(guó)的筷子都

四忌：夾菜滴答。用筷子夾菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流淚。

隨著生活水平的提高，人們?cè)陲嬍成显絹?lái)越講究，不但追求食品的色、香、味俱全，就連筷子也要精心挑眩目前市場(chǎng)上筷子花樣繁多，琳瑯滿目，各種材質(zhì)的筷子應(yīng)有盡有。究竟如何選擇既健康又實(shí)用的筷子，那是大有學(xué)問(wèn)的。 竹筷是首選，它無(wú)毒無(wú)害，而

五忌：筷子。筷子上沾著菜，用嘴來(lái)，形象不雅。

使用筷子的禮儀 中國(guó)的筷子是十分講究的，“筷子”又稱(chēng)“箸(筋)”，遠(yuǎn)在商代就有用象牙制成的筷子。《史記·宋微子世家》中記載“紂始為象箸”。用象牙做箸，是富貴的標(biāo)志。做筷子的材料也不同，考究的有金筷、銀筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，現(xiàn)在

六忌：用筷子推碗。用筷子把碗拖到跟前，表明你很懶惰。

正確使用筷子的方法是拇指、食指、中指捏住一根,虎口和無(wú)名指壓住另外一根,捏住的那根能活動(dòng),這樣才能夾住飯菜。十二種絕對(duì)禁忌的使用筷子的方法中國(guó)人使用筷子用餐是從遠(yuǎn)古流傳下來(lái)的，古時(shí)又稱(chēng)其為“箸”，日常生活當(dāng)中對(duì)筷子的運(yùn)用是非常有講究

七忌：鉆探筷子。用筷子在碗里、盤(pán)子里翻來(lái)翻去，太臟了。

1.餐、酒具擺放的順序 大型宴會(huì)的10人座位的臺(tái)面所需餐、酒具用品共104件。餐、酒具擺放大致可以用托盤(pán)分為五次托放。第一托:骨碟、勺墊、瓷勺。第二托:葡葡酒杯、白酒杯。第三托:筷架、筷子、公用餐碟、公用勺、公用筷和牙簽桶。第四托:疊好的

八忌：用筷子扒拉飯。狼吞虎咽扒拉飯，好像誰(shuí)要搶你那份飯似的。

中 餐 在正式的宴會(huì)上，水杯放在菜盤(pán)左上方，酒杯放在右上方。筷子與湯匙可放在專(zhuān)用座子上或放在紙?zhí)變?nèi)。公用的筷子和湯匙最好放在專(zhuān)用的座子上。要備好牙簽和煙灰缸。 中餐有別于西餐的餐具主要是筷子。在中國(guó)幾千年的飲食文化中，用筷子形成了

九忌：夾來(lái)夾去。已經(jīng)伸出筷子，又不吃，又去夾另一盤(pán)的。

中餐在正式的宴會(huì)上，水杯放在菜盤(pán)左上方，酒杯放在右上方。筷子與湯匙可放在專(zhuān)用座子上或放在紙?zhí)變?nèi)。公用的筷子和湯匙最好放在專(zhuān)用的座子上。要備好牙簽和煙灰缸。 中餐有別于西餐的餐具主要是筷子。在中國(guó)幾千年的飲食文化中，用筷子形成了基

十忌：橫跨筷子。有放筷子的用具，還把筷子橫放在碗上，是不是和放筷子的用具有仇？

在使用過(guò)程當(dāng)中,用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側(cè), 用餐后則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中. 中國(guó)人使用筷子用餐是從遠(yuǎn)古流傳下來(lái)的,古時(shí)又稱(chēng)其為"箸", 日常生活當(dāng)中對(duì)筷子的運(yùn)用是非常有講究的.一般我們?cè)谑褂每曜訒r(shí), 正確的使用方法

在中國(guó)，筵席中暫時(shí)停餐，可以把筷子直擱在碟子或者調(diào)羹上。如果將筷子橫擱在碟子上，那是表示酒醉飯飽不再進(jìn)膳了，但不收拾碗碟，表示“人不陪君筷陪君”。 這種橫筷的禮儀，我國(guó)古代就有。橫筷禮一般用于平輩或比較熟悉的朋友之間。小輩為了表示對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬，必須等長(zhǎng)者先橫筷后才可跟著這么做。

日常生活當(dāng)中對(duì)筷子的運(yùn)用是非常有講究的。一般我們?cè)谑褂每曜訒r(shí)，正確的使用方法講究得是用右手執(zhí)筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個(gè)手指自然彎曲扶住筷子，并且筷子的兩端一定要對(duì)齊。在使用過(guò)程當(dāng)中，用餐前筷子一定要整齊擺放在飯碗

中國(guó)人使用筷子用餐是從遠(yuǎn)古流傳下來(lái)的，古時(shí)又稱(chēng)其為“箸”，日常生活當(dāng)中對(duì)筷子的運(yùn)用是非常有講究的。一般我們?cè)谑褂每曜訒r(shí)，正確的使用方法講究得是用右手執(zhí)筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個(gè)手指自然彎曲扶住筷子，并且筷子的兩端一定要對(duì)齊。在使用過(guò)程當(dāng)中，用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側(cè)，用餐后則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。

封建迷信， 可用一碗清水,紅筷子兩根,在被打?yàn)?zāi)之人頭上繞三圈如若想做驅(qū)邪安宅之用,可用此釘放置房主門(mén)頂上方

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

吃完飯后筷子應(yīng)該放在哪兒？

1.將筷子放在碗后面的桌子上，碗、筷子的中心、餐桌的中心成為一條直線。這樣擺放表示吃飽了。是最佳的禮儀方式。

2.將筷子橫擱在碟子上，那是表示酒醉飯飽不再進(jìn)膳了。但橫筷禮一般用于平輩或比較熟悉的朋友之間。小輩為了表示對(duì)長(zhǎng)者的尊敬，必須等長(zhǎng)者先橫筷后才能跟著這么做。據(jù)史載，宋代有個(gè)官員陪皇帝進(jìn)膳時(shí)，因先橫筷而犯了大不敬的罪。現(xiàn)在用膳時(shí)，即使先吃完飯的，也不立即收拾碗筷，要等全桌膳畢后再一起收拾，可以說(shuō)這是古代橫筷禮儀的延續(xù)，表示“人不陪君筷陪君”。

擴(kuò)展資料

1、仙人指路：

這種做法也是極為不能被人接受的，這種拿筷子的方法是，用大拇指和中指、無(wú)名指、小指捏住筷子，而食指伸出這在北京人眼里叫“罵大街”因?yàn)樵诔燥垥r(shí)食指伸出，總在不停的指別人，人一般伸出食指去指對(duì)方時(shí)，大都帶有指責(zé)的意思。所以說(shuō)，吃飯用筷子時(shí)用手指人，無(wú)異于指責(zé)別人，這同罵人是一樣的，是不能夠允許的還有一種情況也是這種意思，那就是吃飯時(shí)同別人交談并用筷子指人。

2、三長(zhǎng)兩短：

這意思就是說(shuō)在用餐前或用餐過(guò)程當(dāng)中，將筷子長(zhǎng)短不齊的放在桌子上這種做法是大不吉利的，通常我們管它叫“三長(zhǎng)兩短”其意思是代表“死亡”。因?yàn)橹袊?guó)人過(guò)去認(rèn)為人死以后是要裝進(jìn)棺材的，在人裝進(jìn)去以后，還沒(méi)有蓋棺材蓋的時(shí)候，棺材的組成部分是前后兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長(zhǎng)木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333366303237長(zhǎng)兩短，所以說(shuō)這是極為不吉利的事情。

3、品箸留聲：

這種做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴來(lái)回去嘬，并不時(shí)的發(fā)出咝咝聲響，這種行為被視為是一種下賤的做法。因?yàn)樵诔燥垥r(shí)用嘴嘬筷子的本身就是一種無(wú)禮的行為，再加上配以聲音，更是令人生厭。所以一般出現(xiàn)這種做法都會(huì)被認(rèn)為是缺少家教，同樣不能夠允許。

4、擊盞敲盅：

這種行為被看作是乞丐要飯，其做法是在用餐時(shí)用筷子敲擊盤(pán)碗。因?yàn)檫^(guò)去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發(fā)出的聲響配上嘴里的哀告，使行人注意并給與施舍這種做法被視為極其下賤的事情，被他人所不齒。

5、執(zhí)箸巡城：

這種做法是手里拿著筷子，做旁若無(wú)人狀，用筷子來(lái)回在桌子上的菜盤(pán)里巡找，不知從哪里下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養(yǎng)的表現(xiàn)，且目中無(wú)人極其令人反感。

參考資料百度百科-筷子

飯桌上的碗 盤(pán) 杯 筷的用法及放的位置

碗 盤(pán) 杯 筷來(lái) 都放在自己適合的地方，之間不能放得太擠也不要太寬。

比如碗放在左邊——左手抬

盤(pán)放在中間——放垃圾

筷一般有墊塊——放右邊待用

杯子就要說(shuō)下了，一般人們都有個(gè)潛規(guī)則即用左手敬酒是不禮貌的行為，一定要用右手，碰杯時(shí)對(duì)有聲望的人、長(zhǎng)輩或上司，還要用左手把著點(diǎn)酒杯（左手放在杯子的中下方），杯子相互碰到時(shí)一定矮過(guò)對(duì)方的酒杯。才夠禮貌。

用餐時(shí)要隨時(shí)保持高雅，細(xì)嚼慢咽，斯斯文文等等自。特別與高層次、很有聲望的人一同用餐時(shí)更要注意。

當(dāng)然與親戚朋友吃飯不用搞這些，人家會(huì)把你看成土狗學(xué)著洋狗叫。相反大大咧咧、不拘小節(jié)會(huì)給人相當(dāng)豪爽的感覺(jué)。與高層次的你就怎么裝也要裝得有點(diǎn)像個(gè)紳士（淑女）。

習(xí)慣性問(wèn)題吧，用的多了就zd自然了！

吃完飯后，筷子應(yīng)該怎么放？

　　用餐完畢，筷子應(yīng)整齊地?cái)R在靠碗右邊的桌上，并應(yīng)等眾人都放下筷子后，在主人示意散席時(shí)方可離座，不可自己用餐完畢，便扔下筷子離席。下面的筷子擺放規(guī)矩的具體介紹：

　　1、在餐前發(fā)放筷子時(shí)，要把筷子一雙雙理順，然后輕輕的放在每個(gè)人的餐桌前；距較遠(yuǎn)時(shí)，可以請(qǐng)人遞過(guò)去，不能隨手?jǐn)S在桌上。

　　2、筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能一根是大頭，一根是小頭。筷子要擺放在碗的旁邊，不能擱在碗上，更不能把筷子不能插在飯碗里。

　　3、不能隨手把筷子擲在桌上 ，在用餐中途因故需暫時(shí)離開(kāi)時(shí)，要把筷子輕輕擱在筷子架上；

　　4、不能用筷子翻菜，在夾菜時(shí)，不能把筷子在菜盤(pán)里揮來(lái)?yè)]去，上下亂翻，遇到別人也來(lái)夾菜時(shí)，要有意避讓?zhuān)?jǐn)防“筷子打架”。

　　5、不能用舌頭*食筷子上的附著物，或用筷子去推動(dòng)碗、盤(pán)和杯子。

　　6、不能揮舞筷子，在說(shuō)話時(shí)，不要把筷子當(dāng)作刀具，在餐桌上亂舞；也不要在請(qǐng)別人用菜時(shí)，把筷子戳到別人面前和用筷子指點(diǎn)別人。

　　7、不要用筷子穿刺菜肴，不要將筷子含在口中，不要讓菜湯滴下來(lái)，不要把筷子當(dāng)牙簽，需要使用湯匙時(shí)，應(yīng)先將筷子放下。

　　8、在用餐過(guò)程中，已經(jīng)舉起筷子，但不知道該吃哪道菜，這時(shí)不可將筷子在各碟菜中來(lái)回移動(dòng)或在空中游弋。

　　9、食餐需要使用其他餐具時(shí)e799bee5baa6e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333337616564，應(yīng)先將筷子放下。筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盤(pán)子上，否則容易碰掉。

　　10、筵席中暫時(shí)停餐，可以把筷子直擱在碟子或者調(diào)羹上。如果將筷子橫擱在碟子上，那是表示酒醉飯飽不再進(jìn)膳了，但不收拾碗碟，表示“人不陪君筷陪君”。這種橫筷的禮儀，我國(guó)古代就有。橫筷禮一般用于平輩或比較熟悉的朋友之間。小輩為了表示對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬，必須等長(zhǎng)者先橫筷后才可跟著這么做。

盛飯時(shí)，筷子怎樣擺放？

中國(guó)人使用筷子用餐是從遠(yuǎn)古流傳下來(lái)的，古時(shí)又稱(chēng)其為“箸”，曰常生活當(dāng)中對(duì)筷子的運(yùn)用是非常有講究的。一般我們?cè)谑褂每曜訒r(shí)，正確的使用方法講究得是用右手執(zhí)筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個(gè)手指自然彎曲扶住筷子，并且筷子的兩端一定要對(duì)齊。在使用過(guò)程當(dāng)中，用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側(cè)，用餐后則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。但這要絕對(duì)禁忌以下十二種筷子的使用方法： 1、三長(zhǎng)兩短：這意思就是說(shuō)在用餐前或用餐過(guò)程當(dāng)中，將筷子長(zhǎng)短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的，通常我們管它叫“三長(zhǎng)兩短”。其意思是代表 “死亡”。因?yàn)橹袊?guó)人過(guò)去認(rèn)為人死以后是要裝進(jìn)棺材的，在人裝進(jìn)去以后，還沒(méi)有蓋棺材蓋的時(shí)候，棺材的組成部分是前后兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長(zhǎng)木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長(zhǎng)兩短，所以說(shuō)這是極為不吉利的事情。 2、仙人指路：這種做法也是極為不能被人接受的，這種拿筷子的方法是，用大拇指和中指、無(wú)名指、小指捏住筷子，而食指伸出。這在中國(guó)人眼里叫“罵大街”。因?yàn)樵诔燥垥r(shí)食指伸出，總在不停的指別人，一般伸出食指去指對(duì)方時(shí)，大都帶有指責(zé)的意思。所以說(shuō)，吃飯用筷子時(shí)用手指人，無(wú)異于指責(zé)別人，這同罵人是一樣的，是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思，那就是吃飯時(shí)同別人交談并用筷子指人. 3、品箸留聲：這種做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴來(lái)回去嘬，并不時(shí)的發(fā)出咝咝聲響。e5a48de588b67a6431333332643266這種行為被視為是一種下賤的做法。因?yàn)樵诔燥垥r(shí)用嘴嘬筷子的本身就是一種無(wú)禮的行為，再加上配以聲音，更是令人生厭。所以一般出現(xiàn)這種做法都會(huì)被認(rèn)為是缺少家教，同樣不能夠允許。 4、擊盞敲盅：這種行為被看作是乞丐要飯，其做法是在用餐時(shí)用筷子敲擊盤(pán)碗。因?yàn)檫^(guò)去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發(fā)出的聲響配上嘴里的哀告，使行人注意并給與施舍。這種做法被視為極其下賤的事情，被他人所不齒。 5、執(zhí)箸巡城：這種做法是手里拿著筷子，做旁若無(wú)人狀，用筷子來(lái)回在桌子上的菜盤(pán)里巡找，知從哪里下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養(yǎng)的表現(xiàn)，且目中無(wú)人極其令人反感。 6、迷箸刨墳：這是指手里拿著筷子在菜盤(pán)里不住的扒拉，以求尋找獵物，就像盜墓刨墳的一般。這種做法同“迷箸巡城”相近，都屬于缺乏教養(yǎng)的做法，令人生厭。 7、淚箸遺珠：實(shí)際上這是用筷子往自己盤(pán)子里夾菜時(shí)，手里不利落，將菜湯流落到其它菜里或桌子上。這種做法被視為嚴(yán)重失禮，同樣是不可取的。 8、顛倒乾坤：這就是說(shuō)用餐時(shí)將筷子顛倒使用，這種做法是非常被人看不起的，正所謂饑不擇食，以至于都不顧臉面了，將筷子使倒，這是絕對(duì)不可以的。 9、定海神針：在用餐時(shí)用一只筷子去插盤(pán)子里的菜品，這也是不行的，這是被認(rèn)為對(duì)同桌用餐人員的一種羞辱。在吃飯時(shí)作出這種舉動(dòng)，無(wú)異于在歐洲當(dāng)眾對(duì)人伸出中指的意思是一樣的，這也是不行的。 10、當(dāng)眾上香：則往往是出于好心幫別人盛飯時(shí)，為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對(duì)方。被會(huì)人視為大不敬，因?yàn)橹袊?guó)的傳統(tǒng)是為死人上香時(shí)才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，無(wú)異是被視同于給死人上香一樣，所以說(shuō)，把筷子插在碗里是決不被接受的。

筷子也不要擱在碗上。有碟子或餐盤(pán)可以剛在那上面。

飯前筷子反著擺放是什么意思

叫亡人吃飯，也是祭奠

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