韭菜是多年生蔬菜，可直播也可育苗移栽，并以育苗移栽居多。韭菜喜冷涼氣候，耐低溫抗霜凍，地上部能忍耐-4～-5℃的低溫。種子發(fā)芽適宜溫度15～18℃，莖葉生長(zhǎng)的適宜溫度為12～24℃。 韭菜的播種期，南方春播和秋播都可以（4～10月），北方為春播，

韭菜據(jù)說(shuō)有補(bǔ)腎，健胃以及排毒啊等等作用，想要在家里或者陽(yáng)臺(tái)種韭菜并不是難事哦，特別是對(duì)于種菜的新手來(lái)說(shuō)，可以嘗試一下。小編種了幾年的韭菜，是在花盆中種的哦，長(zhǎng)勢(shì)還不錯(cuò)，現(xiàn)在給大家介紹一下種韭菜的方法吧。

材料/工具

韭菜種子花盆，土壤其他工具

1、播種法。準(zhǔn)備好新鮮沒(méi)有過(guò)期的種子，在清水里泡個(gè)四五個(gè)小時(shí)，催催芽會(huì)讓韭菜發(fā)芽更快，就是用紙巾催芽法，放在濕紙巾里面包著，每天打開(kāi)噴點(diǎn)水，看到種子露出白腿來(lái)就可以種到土里了。這樣露白再種的話(huà)，發(fā)芽特別快，雖然播種的韭菜開(kāi)始長(zhǎng)得

方法

韭菜可以直接用種子種的，不過(guò)播種下去后，發(fā)芽的速度比較慢，而且從發(fā)芽到長(zhǎng)大的過(guò)程，比較漫長(zhǎng)，可能比較考驗(yàn)?zāi)托?，如果不是急脾氣的?huà)，可以試試這個(gè)方法。

育苗地應(yīng)便于排灌，近1-2年未種過(guò)蔥蒜類(lèi)蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，澆凍水，翌春頂凌耙耕以保墑。畝施腐熟農(nóng)家肥4-5立方米。為防韭蛆，可用5%辛硫磷顆粒劑每畝2kg，加干細(xì)土10-15kg，均勻撒施，淺耕后細(xì)耙，整平作畦，畦寬1.2-1.5m，長(zhǎng)7

有更簡(jiǎn)單的方法，那就是直接買(mǎi)一些或者向別人要一些韭菜根回來(lái)?；ㄅ枭疃茸詈贸^(guò)20cm，因?yàn)榫虏烁勘容^發(fā)達(dá)的。直接將韭菜根種到花盆里，覆蓋上土壤，留下少量莖部在外面，第一次要澆足水。

種植方法：將買(mǎi)來(lái)的韭菜苗直接插到土壤里，不管是直接種到花臺(tái)還是花盆都要有一定的距離間隔，然后覆上大約5mm的土層，然后澆上水就可以了，第一次澆水一定要澆透，接下來(lái)的幾天可以視土壤的干燥程度澆水，土壤保持稍微濕潤(rùn)就可以了。韭菜需要肥

建議用韭菜根種韭菜的時(shí)間選取在春秋兩季，這個(gè)期間生長(zhǎng)速度比較快。土壤選擇比較肥沃松軟的土。用一些營(yíng)養(yǎng)土或者腐葉土最好。如果有草木灰就更好了。每次收獲完割完韭菜后，覆蓋一些草木灰或者薄薄的一層土上去。

適期育苗 韭菜秧苗生長(zhǎng)緩慢，應(yīng)適期早播，以3月下旬至4月下旬播種為宜。浸種催芽后采用濕播法在苗畦內(nèi)撒播，分兩次覆土，第一次覆一層薄土，返潮后再第二次覆土，覆土總厚度2厘米，每畝用種量6～8千克。覆土后蓋層地膜，以利增溫保墑，出苗后揭

如果韭菜長(zhǎng)的比較密的話(huà)，可以分棵移栽，擴(kuò)大花盆面積種植。這樣就能收獲更多的韭菜了。韭菜要多曬太陽(yáng)。多施肥，如果土壤干燥，記得也要多澆水。這樣才能收獲更茂盛的韭菜。

韭菜的種植方法： 韭菜播種時(shí)間可分為春播、夏播、秋播三種。 1、春播：宜早不易晚，春季當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在5-10℃即可播種，此時(shí)地還未完全化通，返漿期未到地表比較濕潤(rùn)，很容易出苗，這種播種方式還避免了草害，由于播種后韭菜苗出的較快，而當(dāng)時(shí)的

韭菜長(zhǎng)了兩年之后，記得就要換些土，或者換盆了。因?yàn)榛旧吓柰恋臓I(yíng)養(yǎng)差不多都被吸收掉了。更換一些更肥沃的土壤。好了，以上就是種韭菜的方法。其實(shí)比想象中要容易好多哦。

方法與步驟 1 栽培設(shè)施 陽(yáng)臺(tái)韭菜栽培，可選擇盆栽（圖1）、槽培、箱培（圖2）等。盆栽可選用口徑20～40 cm的塑料盆、陶瓷盆；栽培槽一般選用長(zhǎng)60～80 cm、寬18～22 cm、高10～15 cm的塑料槽、樹(shù)脂槽；栽培箱一般選用長(zhǎng)40～50 cm、寬30～40 cm、

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怎樣種植韭菜？

韭菜種植中多數(shù)采用育苗，因?yàn)樗」ぁ⑹r(shí)，便于精細(xì)管理，韭菜的定植密度相差懸殊，有的相差2～3倍。若按一般4年后才刨根重種的常規(guī)種植方法，且苗床出苗整齊一致，那苗床只占栽植地的1/10，即種667米2韭菜有66.7米2苗床即可。如果溫室秋冬連續(xù)生產(chǎn)栽植密度大，育苗床與本田比例大約是1∶1.5～2，即667米2苗床的苗只可栽近1334米2地。

苗床先施足腐熟底肥，耕犁、耙平后做成寬1.3米、長(zhǎng)10米、埂寬20厘米的平畦。然后對(duì)每一單畦進(jìn)行細(xì)耬整平。春季因氣溫低，風(fēng)天多，土壤蒸發(fā)量大，要本著“以保墑為主，盡量減少澆水次數(shù)”的原則，須采用先澆水撒籽后蓋土的蓋種法。即先把鄰近左右兩個(gè)畦內(nèi)的土平起出1厘米厚，堆在中間畦內(nèi)，然后耬平、澆水。切記堆蓋土的中間畦不能澆水。人站在堆土畦中撒籽，后用鐵锨向播種畦撒蓋土厚1厘米。次日把堆蓋土畦的畦內(nèi)平起1厘米厚蓋土，或堆放在鄰近已播過(guò)的畦內(nèi)，然后澆水撒籽，再把蓋土回到原畦蓋住種子，過(guò)2～3天用鐵耙把所有畦面耬一次，防止出現(xiàn)覆土厚度不勻現(xiàn)象。

蓋土法的播種分2次進(jìn)行，第一次播2/3，余下的1/3第2次播完7a64e78988e69d8331333431343564。由于底水澆得足，畦面又覆以1厘米厚的蓋土，上部不板結(jié)，土虛增溫快，保墑好，只要底水澆得足，中間不需再澆水就可齊苗。

露天種植韭菜的方法

　　e69da5e887aa7a6431333365643032韭菜是較耐寒作物，冬季生長(zhǎng)主要靠根部營(yíng)養(yǎng)。因此，夏季韭菜養(yǎng)好根是高產(chǎn)的關(guān)鍵。

　　一、品種選擇

　　韭菜深冬生產(chǎn)可選品種有：壽光9-1（獨(dú)根紅）、大金鉤、漢中十二等；初冬生產(chǎn)可選品種有：“西蒲韭”791雪韭。深冬品種在春節(jié)前上市，初冬品種在元旦前上市。

　　二、整地作畦，適期播種

　　必須是東西畦，南北行種植。播前畝施優(yōu)質(zhì)土雜肥或雞糞5000公斤，磷肥150公斤，深翻30厘米，然后整畦寬2米，畦與畦之間留1米操作道，冬季蓋韭。

　　韭菜可直播或育苗移栽。直播，一般在4月中下旬，最遲不超過(guò)5月中旬。先把畦表土塊整細(xì)澆水，然后按行距30厘米，劃一條寬8厘米、深2厘米的溝，并澆上底水。隨后把種子均勻地撒入地溝內(nèi)，蓋1厘米厚的細(xì)土。畝用韭菜種3-4公斤，播種后出苗前必須噴一遍韭菜專(zhuān)用除草劑防除雜草。有條件的在播種后，畦子上覆蓋地膜，這樣韭菜出苗齊且快。育苗移栽法，可在3月份育苗，待苗長(zhǎng)至20厘米高時(shí)，進(jìn)行移栽，行距是30厘米，株距2厘米。移栽后立即澆水，以利緩苗。這種方法韭菜長(zhǎng)勢(shì)均勻粗壯。

　　三、春夏季節(jié)韭菜田間管理

　　1、肥水管理。韭菜出苗后生長(zhǎng)比較緩慢，此時(shí)要及時(shí)澆水，澆水時(shí)畦內(nèi)撒少量尿素促苗，一般韭菜長(zhǎng)至3葉時(shí)要澆2?次水。盛夏期間不過(guò)干旱一般不澆水施肥。立秋后，重施一次肥，畝用二銨50公斤，豆餅100公斤。方法是順壟開(kāi)溝施肥，施肥后連續(xù)澆兩次水，以后不再澆水追肥。

　　2、及時(shí)中耕除草。防除田間雜草亦可用33%除草通每畝100-150克。

　　3、預(yù)防倒伏。韭菜長(zhǎng)至50厘米時(shí)最易倒伏，應(yīng)在畦內(nèi)搭架，把韭菜一行行架住，不能讓韭菜塌畦以致影響韭菜冬季產(chǎn)量的提高。

　　四、冬季棚栽管理

　　1、物資準(zhǔn)備。提前備好罩棚材料，3米寬韭菜專(zhuān)用膜（紫色膜）每畝100公斤，3米長(zhǎng)竹片，每畝300根，3米長(zhǎng)1.2米寬草簾300個(gè)，還有尿素50公斤，農(nóng)藥等。

　　2、水肥管理。小雪后，韭菜大部分枯黃至死，這時(shí)水分已回收到根部。先用鐮刀把韭菜棵全部清理干凈，然后順壟開(kāi)溝追肥施尿素50公斤，隨后澆一次透水。澆水時(shí)每畝施辛硫磷0.3公斤，防治地下韭蛆等害蟲(chóng)。

　　3、搭好拱棚保護(hù)設(shè)施。澆水3天后，先按每米1根竹片搭好拱棚，然后罩上膜，蓋上草簾，保證白天棚內(nèi)保持20-25℃，夜間8-12℃。

　　4、防治病害。拱棚罩膜后，約18天左右韭菜出齊，待韭菜長(zhǎng)至5-7厘米時(shí)，噴一遍75%百菌清和速克靈的500倍混合液，防治韭菜白點(diǎn)和干尖病。長(zhǎng)至20厘米高時(shí)，再?lài)娨淮危苑乐共『Πl(fā)生，此時(shí)要增大放風(fēng)量。白天棚內(nèi)溫度不可超過(guò)30℃。

　　覆蓋后40天左右韭菜便可收割上市，其后每20天左右即可上市一茬。

產(chǎn)量與種植年限、品種、設(shè)施、管理有關(guān)，一般情況下1500~5000公斤左右。

收獲茬口與種植方法、設(shè)施、有關(guān)，一般每年2~4茬不等。

韭菜種植方法

　　韭菜是較耐寒作物，冬季生長(zhǎng)主要靠根部營(yíng)養(yǎng)。因此，夏季韭菜養(yǎng)好根是高產(chǎn)的關(guān)鍵。

　　一、品種選擇

　　韭菜深冬生產(chǎn)可選品種有：壽光9-1（獨(dú)根紅）、大金鉤、漢中十二等；初冬生產(chǎn)可選品種有：“西蒲韭”791雪韭。深冬品種在春節(jié)前上市，初冬品種在元旦前上市。

　　二、整地作畦，適期播種

　　必須是東西畦，南北行種植。播前畝施優(yōu)質(zhì)土雜肥或雞糞5000公斤，磷肥150公斤，深翻30厘米，然后整畦寬2米，畦與畦之間留1米操作道，冬季蓋韭。

　　韭菜可直播或育苗移栽。直播，一般在4月中下旬，最遲不超過(guò)5月中旬。先把畦表土塊整細(xì)澆水，然后按行距30厘米，劃一條寬8厘米、深2厘米的溝，并澆上底水。隨后把種子均勻地撒入地溝內(nèi)，蓋1厘米厚的細(xì)土。畝用韭菜種3-4公斤，播種后出苗前必須噴一遍韭菜專(zhuān)用除草劑防除雜草。有條件的在播種后，畦子上覆蓋地膜，這樣韭菜出苗齊且快。育苗移栽法，可在3月份育苗，待苗長(zhǎng)至20厘米高時(shí)，進(jìn)行移栽，行距是30厘米，株距2厘米。移栽后立即澆水，以利緩苗。這種方法韭菜長(zhǎng)勢(shì)均勻粗壯。

　　三、春夏季節(jié)韭菜田間管理

　　1、肥水管理。韭菜出苗后生長(zhǎng)比較緩慢，此時(shí)要及時(shí)澆水，澆水時(shí)畦內(nèi)撒少量尿素促苗，一般韭菜長(zhǎng)至3葉時(shí)要澆2?次水。盛夏期間不過(guò)干旱一般不澆水施肥。立秋后，重施一次肥，畝用二銨50公斤，豆餅100公斤。方法是順壟開(kāi)溝施肥，施肥后連續(xù)澆兩次水，以后不再澆水追肥。

　　2、及時(shí)中耕除草。防除田間雜草亦可用33%除草通每畝100-150克。

　　3、預(yù)防倒伏。韭菜長(zhǎng)至50厘米時(shí)最易倒伏，應(yīng)在畦內(nèi)搭架，把韭菜一行行架住，不能讓韭菜塌畦以致影響韭菜冬季產(chǎn)量的提高。

　　四、冬季棚栽管理

　　1、物資準(zhǔn)備。提前備好罩棚材料，3米寬韭菜專(zhuān)用膜（紫色膜）每畝100公斤，3米長(zhǎng)竹片，每畝300根，3米長(zhǎng)1.2米寬草簾300個(gè)，還有尿素50公斤，農(nóng)藥等。

　　2、水肥管理。小雪后，韭菜大部分枯黃至死，這時(shí)水分已回收到根部。先用鐮刀把韭菜棵全部清理干凈，然后順壟開(kāi)溝追肥施尿素50公斤，隨后澆e799bee5baa6e58685e5aeb931333335346162一次透水。澆水時(shí)每畝施辛硫磷0.3公斤，防治地下韭蛆等害蟲(chóng)。

　　3、搭好拱棚保護(hù)設(shè)施。澆水3天后，先按每米1根竹片搭好拱棚，然后罩上膜，蓋上草簾，保證白天棚內(nèi)保持20-25℃，夜間8-12℃。

　　4、防治病害。拱棚罩膜后，約18天左右韭菜出齊，待韭菜長(zhǎng)至5-7厘米時(shí)，噴一遍75%百菌清和速克靈的500倍混合液，防治韭菜白點(diǎn)和干尖病。長(zhǎng)至20厘米高時(shí)，再?lài)娨淮?，以防止病害發(fā)生，此時(shí)要增大放風(fēng)量。白天棚內(nèi)溫度不可超過(guò)30℃。

　　覆蓋后40天左右韭菜便可收割上市，其后每20天左右即可上市一茬。

什么時(shí)候可以種植韭菜，韭菜的種植時(shí)間和種植方法

1、韭菜的種植時(shí)間：以3月下旬至4月下旬播種為宜，韭菜秧苗生長(zhǎng)緩慢，應(yīng)適期早播。韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發(fā)芽適溫為12℃以上，生長(zhǎng)溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。

2、韭菜的種植方法：選土壤肥沃排灌方便的地塊，畝施腐熟農(nóng)家肥4-5立方米，整平作畦。畦寬2-3m，每3畦一組，在其北側(cè)設(shè)1m寬的防寒帶。

6月下旬至7月上旬移栽。定植前將須根末端剪掉，齊鱗莖理成小把。平畦穴栽，行距13-20cm，穴距10-15cm，每穴6-8株為宜。栽植時(shí)，以不埋沒(méi)葉鞘為宜，栽植后踏實(shí)，及e799bee5baa6e4b893e5b19e31333431346335時(shí)澆水。

擴(kuò)展資料：

種植韭菜的注意事項(xiàng)：

1、光照：中等光照強(qiáng)度，耐陰性強(qiáng)。但光照過(guò)弱，光合產(chǎn)物積累少，分蘗少而細(xì)弱，產(chǎn)量低，易早衰；光照過(guò)強(qiáng)，溫度過(guò)高，纖維多，品質(zhì)差。

2、水分：適宜的空氣相對(duì)濕度60-70%，土壤濕度為田間最大持水量的80-90%。

3、土壤營(yíng)養(yǎng)：對(duì)土壤質(zhì)地適應(yīng)性強(qiáng)，適宜pH為5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力強(qiáng)。

4、苗高5cm左右輕澆一水，及時(shí)松土；10cm以后，可結(jié)合澆水溜施腐熟糞肥或追施尿素2-3次，并隨水沖施晶體敵百蟲(chóng)每畝0.5-1kg，以殺滅韭蛆等害蟲(chóng)。苗高15厘米后控制灌水，以防徒長(zhǎng)倒伏。

5、雜草應(yīng)及時(shí)拔除，在苗高12cm左右時(shí)，畝用0.5-0.75kg25%除草醚防除；或在播種后出苗前畝用0.15kg33%除草通乳油噴霧處理地表。

參考資料來(lái)源：百度百科-韭菜

盆栽韭菜的種植方法需要施什么肥

韭菜的耐肥力很強(qiáng)，在3月和6月分別施一次腐熟的有機(jī)肥，copy生長(zhǎng)期每周要施進(jìn)口硫酸鉀復(fù)合肥一次，為滿(mǎn)足韭菜花對(duì)磷和鈣的需要，每個(gè)季度施磷肥一次，每年撒施石灰1-2次；施完肥料后都要淋水百，防止肥害。韭菜怕澇忌漬水,雨后要及時(shí)排澇，平時(shí)遇旱要淋水或灌"跑馬水"，保持濕潤(rùn)但不積水。度

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