文章導讀銀耳能夠滋陰潤肺，治療干咳，便秘，失眠的效果都很好，而且高血壓的患者也很適合吃銀耳，銀耳常見的做法就是銀耳羹，也可以添加紅棗，蓮子或是紅豆。一、銀耳羹材料主料：銀耳(干)30克，調料：冰糖200克做法1.銀耳放入碗內用溫水泡透，

銀耳有“菌中之冠”的美譽，它口感嫩滑，并具有滋陰潤肺、益氣潤腸、美容潤膚、增強免疫力等功效，因此很多人都喜歡吃。大多數人都是用銀耳來煲湯。銀耳湯怎么做才粘稠？

方法

銀耳湯要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。銀耳在煮湯前先冷水泡2小時，溫水1小時以上，等到完全泡發再煮。熬煮的時候要一次加夠水，切勿中途加水。銀耳浸泡過之后，熬煮的時間就短很多，大約一個小時就可以了，而且很粘很膠。

銀耳紅棗湯煮的時間久點（1小時）就可以煮的粘稠。 準備原料：銀耳1朵、紅棗20個、枸杞6克、紅糖1湯匙、水5碗 1、備齊食材。 2、干紅棗提前用溫水泡發2個小時以上，干銀耳加入冷水泡發，大約30分鐘就泡發好了，枸杞洗凈待用，不用泡發。 3、將銀

安全無硫的優質銀耳，才能夠出膠。要選擇質量好的銀耳，才能煮出好喝的銀耳湯。有硫的銀耳燉到天荒地老也是沒有膠質的。想買到一定能夠煮出膠的銀耳。顏色很白的千萬不要選，那些多數是漂白的，顏色微黃的最好。選好后將銀耳用涼水浸泡一夜，等它充分吸收水分。第二天洗凈放入鍋中，加入足夠的水，先用大火煮開，再用小火熬，大約40分鐘即可。

步驟1：備齊食材。 步驟2：干紅棗提前用溫水泡發2個小時以上，然后洗凈，干銀耳加入冷水泡發，大約30分鐘就泡發好了，然后去除根蒂部，撕成小朵，枸杞洗凈待用，不用泡發，注意枸杞要在放入鍋中之前才洗下，不要洗早了，洗早了在鍋里容易煮爛了

燉煮銀耳時放水建議水量不要過多，否則膠質會被沖的太淡。當然也別太少，如果一次沒加夠后期再加水又會沖淡膠質。煮的時候先大火燒開以后，以小火慢燉，這樣銀耳的香味保存的更濃，營養不會不會流失。切記，中途一定不要再另外加水。

文章導讀銀耳能夠滋陰潤肺，治療干咳，便秘，失眠的效果都很好，而且高血壓的患者也很適合吃銀耳，銀耳常見的做法就是銀耳羹，也可以添加紅棗，蓮子或是紅豆。一、銀耳羹材料主料：銀耳(干)30克，調料：冰糖200克做法1.銀耳放入碗內用溫水泡透，

銀耳一定要燉煮，千萬不要隔水蒸。因為燉煮時銀耳在鍋中翻騰的越多，越容易出膠。隔水燉盅幾乎不能使銀耳翻滾，因而是煮不爛銀耳的。在高溫下，膠質是溶在水中的，比較稀。燉煮完，湯汁由燙變溫涼后，就會黏稠起來

我熬的銀耳湯超級好喝，色味俱佳，先把銀耳泡幾個小時，自己感覺泡開了就可以了，然后就放一大鍋的水（就是一般湯鍋）開熬，熬3個小時的時候可以加進冰糖、蓮子、棗，再繼續熬2、3個小時再放些枸杞就差不多了，那湯水基本就剩下開始的三分之一了

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銀耳紅棗湯怎么煮的粘稠

銀耳紅棗湯煮的時間zhidao久點（1小時）就可以煮的粘稠。

準備原料：銀耳1朵、紅棗20個、枸杞6克、紅糖1湯匙、水5碗

1、備齊食材。

2、干紅棗提前用溫水泡發2個小時以上，干銀耳加入冷水泡發，大約30分鐘就泡發好了，枸回杞洗凈待用，不用泡發。

3、將銀耳、紅棗放入湯鍋中，加入五碗水。

4、蓋上鍋蓋開火，開中火就可以了。

5、待水燒開后，小火燉湯，答蓋上鍋蓋要給鍋蓋開條縫隙，以免湯溢出，也要不時地攪拌湯，防止糊鍋底。

6、小火燉湯1小時后，加入枸杞和紅糖，用勺子攪拌幾下。

7、再煮大約5分鐘，煮至紅糖完全融化即可關火。

8、完成。

怎樣才能讓銀耳湯變得粘稠？

銀耳湯的做法：

一、材料

木瓜半個、銀來耳源3朵、蓮籽25g、冰糖10g

二、做法

1.準備食才木瓜半個，銀耳3朵，蓮籽百1把。

2.銀耳與蓮籽用溫水浸泡2個鐘頭，銀耳去雜質，頒小朵洗凈，蓮籽去芯，洗凈。

3.取砂鍋度，放適量清水，放入銀耳.放入蓮籽。

4.中火煮開，小火50分鐘。

5.木瓜去皮去籽，知洗凈切小塊。

6.把木瓜放入砂鍋。

7.放入冰道糖。

8.中火煮開，小火10分鐘，即可。

銀耳湯怎么做才粘稠 銀耳紅棗枸杞湯的做法

步驟1：備齊食材。

步驟2：干紅棗提前用溫水泡發2個小時以上，然后洗凈，干銀耳加復入冷水泡發，大約30分鐘就泡發好了，然后去除根蒂部，撕成小朵，枸杞洗凈待用，不用泡發，注意枸杞要在放入鍋中之前才洗下，不要制洗早了，洗早了在鍋里容易煮爛了。

步驟3：將銀耳、紅棗放入湯鍋中，加入五碗水。百

步驟4：蓋上鍋蓋開火，開中火就可以了。

步驟5：待水燒開后，小火燉湯，蓋上鍋蓋要給鍋蓋開條縫隙，以免湯溢出，也要不時地攪拌湯，防止糊鍋底。

步驟6：小火燉湯半小時后，加入枸杞和紅度糖，用勺子攪拌幾下，如果喜歡濃稠的，還可以煮的時間久點，煮一個小時后再放枸杞和紅糖也可以。

步驟7：再煮大約5分鐘，煮至紅糖完全融化即可關火。

銀耳湯怎么做才可以做出軟爛粘稠的感覺？

    銀耳，又稱白木耳，是補充膠原蛋白的好成分。銀耳富含膠原蛋白，可用于美容健脾。它具有很高的藥用價值，功效強大zhidao，能保護肝臟，增強精神，因此在每個家庭中經常作為補品出現。

銀耳有很多種方法。最常見的是燉湯、白耳蓮子湯和白木耳紅棗湯。這些是常見的營養湯，但許多人會發現，白木耳湯使用時不粘。那么，你能做些什么來讓白木耳湯變得又軟又粘呢？

首先，因為白木耳是一種木耳食品，所以在煮白木耳湯之前應該先把它浸在水里。涼水最好。在冷水中浸泡需要3-4小時。也可以用溫水，但記住不要用熱水或熱水。它會破壞白木耳本身的藥用價值，也會破壞白木耳的營養價內值。在浸泡白木耳湯之前，你可以把白木耳撕下來，不要撕得太多，撕成大塊，這樣浸泡時膠原蛋白就會流出。

當煮白木耳湯時，你可以用電飯鍋或高壓鍋或電飯鍋煮。不過，一定要用壓力鍋煮銀耳湯。雖然這是最快也是最簡單的，但只需要半個小時。但是白木耳湯不粘。最好的方法是在壓力鍋里煮半小時，然后減壓，繼續煮半小時到一小時。這時，白木耳湯會越容來越濃。用普通鍋煮銀耳湯要花很長時間。可能需要兩個小時。最好用電飯鍋做飯。大約一個月后，白木耳湯就會變粘。

銀耳湯怎么做才粘稠高壓鍋

銀耳湯的做法：

一、材料

干銀百耳 1朵、木瓜 1個、鮮牛奶 1盒（可選）、冰糖 適量

二、做法度

. 銀耳提前泡發1-2個小時備用，木瓜去皮去核切成小塊。

2. 將銀耳撕成小塊，加問水入鍋，水開之后用小火燉煮。

3. 銀耳小火燉45分鐘后，加入答木瓜、冰糖。

4. 繼續小燉15分鐘左右，待湯羹版粘稠，銀耳軟爛后，就可以關火啦。

5. 加入適量的牛奶，口味更權佳。

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