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苦瓜葉含有果膠和纖維素，對人類的胃黏膜有明顯保護作用，把苦瓜葉洗煎水喝，能消除腸道中的炎癥，起到收斂止瀉的重要作用，并且苦瓜葉含有大量苦瓜素，可以預防高血糖病，苦瓜葉還可以清熱解毒，消腫止痛。
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南瓜苗中含有豐富的粗纖維，粗纖維能夠在腸道內吸收水分、刺激腸道蠕動可以潤腸通便，南瓜苗中含有維生素C成分，維生素C有清楚體內自由基，可以抗衰老，南瓜苗中含有豐富的鉀元素，并且鈉元素的含量較低，能夠調節細胞內液的滲透壓，南瓜苗中含有豐富的鐵元素，可以補血。
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紫薯中含有豐富的纖維素，可以促進腸胃蠕動，而且紫薯是低脂肪低熱能食品，所以吃紫薯能減肥，健美，通便排毒，同時紫薯中含有很多黏液蛋白，因此可以防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力。
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藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中視紫質的再生成，還有增進視力的功效，藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘，藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發育很有幫助，藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部的脂肪，可以有效的控制體重。
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益氣補中是羅漢松果的主要功效，也可以祛風除濕，消腫止痛，還可以止血止咳，但是羅漢松果性熱質寒涼還略帶毒性，平時食用不能過量，不然會引發身體不適，嚴重時還可能讓人們出一 定的中毒癥狀。
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豆蟲中含有豐富的亞油酸和亞麻酸能清除血液中的膽固醇，還能軟化血管，能加快身體內脂肪酸的代謝與分解，能有效保持心血管健康，減少高血壓和高血脂發生，另外豆蟲還是一種性質溫和的食材，它能驅寒養胃，平時經常食用可以預防胃寒胃炎以及胃痛等多種常見胃病發生。
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