1、西紅柿切塊、姜蒜切片、大蔥切斷、香蔥切蔥花。牛腩挑干凈筋膜。2、鍋中加涼水,放入牛腩,放入姜片蔥段、料酒,加熱,待牛腩焯熟后撈出,待用。3、炒鍋中放油,油熱后放入姜片八角,倒入番茄醬,將調料翻炒,直到炒出...
1.將牛腩切塊,放入沸水中焯一下,然后去血水。2.準備高壓鍋,放入焯水后的牛腩,放入月桂葉,調好后小火燉15分鐘。3.馬上轉移位置,打開燃氣灶,放上炒鍋,加入橄欖油,將油加熱至七成熟。4.倒入事先切好的洋蔥、胡蘿...
好吃牛腩可以用西紅柿來煲煮,常見做法如下:準備材料:西紅柿3個、土豆1個、牛腩250克、蔥1小段、料酒1湯匙、醬油1湯匙、白糖1茶匙、食鹽1茶匙、八角1個、姜1小塊、蒜2瓣、植物油2湯匙、番茄醬2茶匙1、鍋內水燒開,...
步驟:1、買來的牛腩解凍,放清水浸泡半個小時(中間記得換水),泡好控干水分。2、把比較肥的幾塊先放鍋里出下油(免得吃著太膩丟了浪費,出過油就不用放油了)。3、把蔥段。4、加牛肉進去翻炒。5、炒到表面變色...
2、做法:(1)將牛腩切塊放入開水中飛水一次,然后去掉血水。(2)準備高壓鍋,放入焯水后的牛腩,們加入月桂葉,調好燉15分鐘。(3)立馬轉移陣地,打開煤氣爐,放上炒鍋,加入橄欖油,燒熱油到7成熟。(4)倒入提前切...
1、準備材料:一斤牛腩、生姜片、大蒜一根、八角、冰糖、海鮮醬、生抽、米酒、清水各適量。馬鈴薯三個,胡蘿卜兩根。2、先將牛腩清洗切成塊狀。準備一口大鍋,鍋內加入兩大勺的水,燒開水后,放入牛腩氽燙至水再次燒開,...
做法1、將牛腩切塊。2、牛腩冷水入鍋,加入八角、桂皮、香葉,煮開后撇去浮沫,煮十來分鐘。3、嫩玉米切成小段,芋頭切成滾刀塊。4、鍋里加入適量油,炒香番茄醬。5、加入焯好水的牛腩,加入紅酒翻炒。6、加入芋頭、...
如題,我想知道:牛腩肉怎么做好吃啊
如題,我想知道:牛腩怎么做才好吃呀?
牛腩適合用來燉煮,用這種方式烹飪出來的牛腩比較好吃。牛腩一般指的是帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部和牛肋處的松軟肌肉,瘦肉較多,脂肪較少,燉煮后的牛腩,吃起酥軟綿糯、油而不膩。牛腩怎么做好吃牛腩作為原料...