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時長:00:00更新時間:2024-11-15 16:08:46
芋頭,又稱青芋、芋艿、毛芋頭等,原產于印度,在大洋洲地區作為主要糧食食用。芋頭喜高溫濕潤環境,不耐旱,較耐蔭,水田或旱地均可栽培。芋頭塊根一般呈球形,葉片肥大呈盾形,葉柄長而粗壯。此外,中秋節吃芋頭是我國很多地區的一項傳統習俗,很多地方還將芋頭作為貢品供奉土地神。營養功效:芋頭營養豐富,不僅含有大量的淀粉 、礦物質以及維生素 ,還含有一種黏液蛋白,被人體吸收后能產生免疫球蛋白,可提高機體的抵抗力。中醫認為,芋頭對人體的癌毒有抑制消解作用,可用來防治腫瘤及淋巴結核等病癥。芋頭還含有豐富的黏液皂素以
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