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山核桃簡介；山核桃&mdash；&mdash；又叫小胡桃、小核桃，生長在氣候優越、土壤肥沃、植被茂盛的臨安天目山山脈，屬于稀特產品。每年白露前后成熟。屬純野生果類，集天地之靈氣，真正無任何公害污染的天然綠色食品，也是眾多中國干果中品味、營養價值最高的品種之一。其殼亮薄、味香、松脆、鮮美，譽享全國各地。山核桃為傳統名優干果，可加工成椒鹽、五香、奶油、多味山核桃；精制多味山核桃仁、椒鹽山核桃仁，山核桃仁原料可作為多種糖果、糕產的配料。

聽說堅果類可是補腦的哦，準媽媽位如果希望你的小寶寶聰明健康就多吃吧。堅果的功效及營養價值。眾所周知，堅果營養豐富，含有大量脂肪和蛋白質，在懷孕期間，胎兒和母體都急需這兩種營養成分。胎兒營養的供給完全依靠準媽媽的營養吸收，建議一定要在孕期保持健康的飲食習慣，建立完善的飲食結構。不僅要熱量足，還要看所吃食物的品質和營養含量是否高，是否足夠滿足母胎所需。堅果屬于脂肪類食物，熱量和脂肪含量相當高，其所含油脂多是不飽和脂肪酸。

的堅果類很受大家的喜歡，營養價值很高，特別是很補腦。抗衰老、延年益壽的滋補佳品&mdash；&mdash；&mdash；栗子栗子補腎，沒商量。我的一個女鄰居，隨當軍官的丈夫到了北京，一直病病怏怏的，每天東施效顰似的捂著胸口，面色如菜，身體虛弱。在樓道里，總是碰見這樣一張沒有生命力的面孔，實在是讓人同情。于是，我就建議她，經常吃點兒栗子，最好是生吃。她聽了我的話，讓老公想辦法，搞來北京郊區最有名的懷柔油栗，從秋天栗子下市吃到來年的春天，直到最后鮮栗子找不到為止。每天，她就吃7個栗子，早上吃3個，晚上吃4個，生嚼著吃。堅持了不到一年，她的身體就大為好轉，人也精神多了。原來，這栗子中所含能量極為豐富，它有很多食物所不及的豐富不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品

玉米須、玉米稈、玉米衣、玉米油等都有一定的食用和藥用價值。玉米(玉米粒)味甘，性淡、平，歸脾、胃、大腸、膀胱經，具有健脾開胃、益肺寧心、利濕通淋、消腫排石等功效，主治脾胃氣虛、氣血不足、水腫等。玉米稈、衣、須味甘、淡，性平，歸膀胱、肝、膽經，具有利尿消腫、平肝利膽的功效，主治小便短赤、淋瀝疼痛、黃疸等。玉米的營養價值；1.玉米含有豐富的纖維素，能刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄，可防治便秘、腸炎、腸癌等。2.玉米富含B族維生素，能增強食欲，幫助消化。3.玉米中所含的天然維生素E有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變、減輕動脈硬化和腦功能衰退的作用。

一、松子的營養價值；松子又名松子仁、海松子等，不僅是美味的食物，更是食療佳品，因而有“長壽果”之稱。其含有多種對有體有益的成份，有其獨到的保健作用，深受愛健康的人們喜愛。每100克松子仁中含蛋白質16.7克，脂肪63.5克，炭水化合物9.8克。此外，還含有鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克等多種礦物質和維他命，以及揮發油等成分，特別是松子中的脂肪多為不飽和脂肪酸，對人體大有益處。備受歷代醫家、營養學者所推崇，這與其獨特保健功效和營養價值是密不可分的。

蠶豆：又名佛豆，性味甘、平，具健脾利濕，澀精、補腎明目、壯筋骨，通便涼血，特別適合脾虛腹瀉者食用。是人類最古老的食用豆類作物，也是重要的藥材。但蠶豆不可生吃，也不可多吃，以防腹脹。特別需要注意的是，少數人吃蠶豆后會發生急性溶血性貧血，也就是俗稱的&ldquo；蠶豆黃病&rdquo；，應盡快送醫院救治。少數人吃蠶豆后，會引起蠶豆病，小孩子第一次吃蠶豆。巢菜堿甙是一種有毒物質，主要存在于蠶豆和蠶豆花粉中，特別是新鮮的嫩莢蠶豆中，人攝入后與體內的6-磷酸葡萄糖發生競爭性抑制，可引起急性溶血性貧血，俗稱&ldquo；蠶豆病&rdquo。凡有蠶豆病過敏史及患痔瘡出血、尿毒癥、結腸炎者不宜吃蠶豆。吃干蠶豆要用過量水浸泡，去除黑水，充分煮熟，方可食用。

冬天的時候，天氣寒冷，每個人都裹得跟粽子一樣卻還是覺得冷，因此想要整天宅在被窩里，哪兒也不去。今天小編來跟大家介紹一些在冬季可以抗寒的食物，讓大家不畏寒風，走出門去。那么冬季養生抗寒多吃什么食物呢？具有藥用功效的抗寒食物有哪些呢？帶著這些疑問咱們一起往下看看吧。堅果含有非常豐富的維生素、鈣、鐵、鋅等營養物質，如果能夠在冬季的時候多以一些堅果可以幫助我們產生熱能，促進血液的循環，從而抵抗寒冷。那么冬季抗寒吃什么堅果好呢。1、開心果：控制血壓。

松子雖非仙品，但其營養和藥用價值非同一般。松子仁每百克含蛋白質16.7克，脂肪63.5克，含碳水化合物9.8克，并含揮發油、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素。其所含的脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，對預防心血管病有良好作用。因此，經常適量吃些松子仁，不但可以增加營養，還能滋補強身、延年益壽。堪稱老年人養生的必備佳品。