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干豆角泡不爛可以在干豆角泡發(fā)前先清洗干凈然后浸泡1小時，再清洗一遍浸泡1小時，然后瀝干水分備用，再用溫水泡20分鐘洗凈里面的雜質(zhì)煮開即可，也可以直接切絲并放在開水中浸泡一個晚上即可泡開。

可以選擇將豆角放入冰箱冷藏，也可以將豆角進行密封，還可以將豆角放在陰涼通風處，或者是干腌保存法，將曬干后的豆角切碎后加入鹽，再一起放入壇子里密封幾個月即可。

煮嫩豆腐為了不爛可先用涼水加鹽泡10分鐘左右，再用熱水焯水，或者直接用鹽水焯，還可以先把豆腐裝入鍋蒸20分鐘，待其冷卻后做，在翻炒豆腐過程中不能鏟只可輕推，如果是煎豆腐就可以在豆腐外表拍面粉，能讓豆腐煎不爛。

干豆角泡不爛可以在干豆角泡發(fā)前先清洗干凈然后浸泡1小時，再清洗一遍浸泡1小時，然后瀝干水分備用，再用溫水泡20分鐘洗凈里面的雜質(zhì)煮開即可，也可以直接切絲并放在開水中浸泡一個晚上即可泡開。

干豆角泡不爛可以在干豆角泡發(fā)前先清洗干凈然后浸泡1小時，再清洗一遍浸泡1小時，然后瀝干水分備用，再用溫水泡20分鐘洗凈里面的雜質(zhì)煮開即可，也可以直接切絲并放在開水中浸泡一個晚上即可泡開。

取出整個日本豆腐可以用刀或剪刀輕輕在頭或尾部就剪，就能輕易倒出來了，還可以把它的底部完全剪開，再往里注水，之后順勢一倒即可，也可以用剪刀輕輕剪開包裝，然后直接倒出來，或者直接用刀在中間切一下取出。

干豆角泡不爛可以在干豆角泡發(fā)前先清洗干凈然后浸泡1小時，再清洗一遍浸泡1小時，然后瀝干水分備用，再用溫水泡20分鐘洗凈里面的雜質(zhì)煮開即可，也可以直接切絲并放在開水中浸泡一個晚上即可泡開。

生姜保存可以將生姜洗凈擦干，浸入食鹽中，然后放入塑料袋密封保存在冰箱，也可以將生姜切成薄片放入瓶中，瓶內(nèi)加入適量白酒進行保存，還可以可以將生姜用紙包裹吸收水分后將生姜裹上鹽放入冰箱中冷藏保鮮，或者直接將生姜冷凍進行保存。

泡軟干豆角可以用涼水浸泡兩小時，瀝水除雜質(zhì)即可，也可以溫水浸泡約二十分鐘，然后起鍋燒水，待水沸后加入八角和香葉，再放干豆角煮，還可以加入食鹽和白醋浸泡干豆角。

泡軟干豆角可以用涼水浸泡兩小時，瀝水除雜質(zhì)即可，也可以溫水浸泡約二十分鐘，然后起鍋燒水，待水沸后加入八角和香葉，再放干豆角煮，還可以加入食鹽和白醋浸泡干豆角。

五花肉燉土豆，配方：五花肉700g、土豆2個、生抽1大勺、鹽適量、食用油1小勺、大蒜適量、蔥適量、冰糖2粒。土豆燉豬肉的做法：1、豬五花肉洗凈，整塊，冷水下鍋，開水后煮3分鐘左右去血沫。2、煮過的五花肉撈出來切塊，切成大小合的塊狀。3、炒鍋上火燒熱首先把土豆洗凈削皮，切0.3厘米厚片，再把五花肉切薄片，將香菜切末，蔥姜切粒。主料：五花肉100g；輔料：土豆適量、蔥適量、姜